日耳曼父子酒庄 Domaine Germain Pere et Fils

日耳曼父子酒庄（Domaine Germain Pere et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）圣罗曼（Saint-Romain）产区。

　　日耳曼父子酒庄由伯纳德·日耳曼（Bernard Germain）先生创建于1955年。一开始，酒庄的所有葡萄园位于圣罗曼（Saint-Romain）产区，总面积为6公顷。当时酒庄酿的葡萄酒极少装瓶，都是散卖。1968年，酒庄在巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）中荣获第一枚银质纪念章。1976年，伯纳德先生的儿子帕特里克（Patrick）加入到酒庄管理中来，随后，他们开始销售瓶装葡萄酒。1983年，在妻子玛丽·特雷斯（Marie-Therese）的帮助下，帕特里克把酒庄的业务扩展到勃艮第以外的地方。同年，酒庄开始在餐厅销售他们的瓶装酒。2009年，伯纳德的小儿子阿尔诺（Arnaud）接手了酒庄，为了扩展酒庄的业务，他创立了自己的《阿尔诺·日耳曼商城》。如今，酒庄的葡萄园总占地面积14公顷，范围延伸至以下产区：圣罗曼（Saint-Romain）、伯恩（Beaune）和波玛（Pommard），主要种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。日耳曼父子酒庄的葡萄酒质量上乘，广受市场的认可和消费者的青睐，出产的葡萄酒销往整个法国，欧洲，乃至全世界。

　　日耳曼父子酒庄尊重自然环境，重视新技术的应用。他们用丰富的经验和现代的工作方法管理葡萄园和酒窖，确保酿造出高质量和高性价比的葡萄酒。另外，葡萄园中定期进行除草，为了提高葡萄的质量，酒庄会刻意减少产量 。

　　日耳曼父子酒庄的红葡萄酒呈浓厚的宝石红或黑樱桃色，散发着醋栗、覆盆子、樱桃等红色水果风味，陈年4至5年后，还会散发出香料和烟熏的香气，单宁细致优雅。白葡萄酒呈淡金黄色，略带绿色，散发着酸橙和白色花朵的芳香，还带有矿物质味，口感清新顺滑。

海辛-玛兹酒庄 Domaine Heresztyn-Mazzini

海辛-玛兹酒庄（Domaine Heresztyn-Mazzini）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区。

　　海辛-玛兹酒庄由一对夫妻共同建立，妻子佛罗伦萨•埃尔兹丹（Florence Heresztyn-Mazzini）来自勃艮第（Burgundy）产区，而丈夫西蒙•埃尔兹丹（Simon Heresztyn-Mazzini）来自产区。在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的一个家庭葡萄园工作十年以后，他们决定开始他们自己的新冒险。海辛-玛兹酒庄专注于生产优质勃艮第红葡萄酒，发布的第一款酒是2012年份的酒。

　　海辛-玛兹酒庄目前的总占地面积为5.5公顷，在热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）三个村庄均有葡萄园，主要种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。

　　海辛-玛兹酒庄在遵循传统酿酒方法的同时，也热衷于把现代工艺应用到酿酒中。此外，酒庄十分尊重产区的风土条件和自然环境。他们致力于酿造能反映不同产区风土特征的葡萄酒。为酿造出最优质的葡萄酒，酒庄从葡萄树种植到酒窖管理的每一个行动都十分谨慎和考究。酒庄在葡萄园中采用环境友好的害虫防控措施。庄主每天花大量的时间穿梭于葡萄树之间，仔细地监控它们的生长。

　　海辛-玛兹酒庄坚持人工采摘葡萄。凭着多年的经验，他们在特定的年份采用整串葡萄发酵以赋予葡萄酒平衡的结构和去除收敛感。经过三个月的发酵后，葡萄酒被放入橡木桶中进行12到16个月的熟成。待熟成完成后，直接在酒庄里装瓶。

　　海辛-玛兹酒庄生产多种勃艮第葡萄酒。所采用的酿酒葡萄全部源于自有的特级园、一级园、村庄级和地区级葡萄园，红葡萄酒全部使用黑皮诺酿造而成，果香浓郁，酒质细腻，陈年潜力卓越。白葡萄酒使用霞多丽酿造而成，散发着迷人的矿物和坚果气息。                

德拉尔劳酒庄 Domaine de l'Arlot

　　德拉尔劳酒庄（Domaine de L'Arlot）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）葡萄酒产区。

　　历史悠久的德拉尔劳酒庄就坐落在距离夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产区南部约2公里处。根据史料记载，德拉尔劳酒庄原名为Clos de L'Arlot，由勃艮第企业家及葡萄园主让·查理斯·维诺（Jean-Charles Vienot）创建，当时查理斯还在酒庄外建造了一座围墙。1891年，葡萄酒商朱尔斯·伯林（Jules Belin）购买了Clos de L'Arlot以及附近的Clos des Forets Saint Georges和Clos du Chapeau，并将这些酒庄合并到Clos de L'Arlot并更名为德拉尔劳酒庄。约100年后，朱尔斯·伯林的后代把德拉尔劳酒庄出售给法国安盛公司（AXA）。1987年后，法国安盛公司又为德拉尔劳酒庄购买了一级葡萄园Vosne Romanee Les Suchots和顶级葡萄园Romanee Saint Vivant。

　　德拉尔劳酒庄的葡萄园面积为14公顷。酒庄自2000年起开始采用有机种植模式管理葡萄园，并于2003年开始全面推进，葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄酒。

　　德拉尔劳酒庄出产的红葡萄酒大都颜色较深，香气浓郁，口感柔顺，而酒庄的白葡萄酒则呈深金黄色，口感圆润，矿物质风味浓郁。酒庄现已正式发布的酒款有Romanee-Saint-Vivant、Clos L'Arlot Monopole和Clos du Chapeau Cote de Nuit Villages等，深受广大消费者的喜爱。

蒙库特酒庄 Pierre Moncuit

蒙库特酒庄（Pierre Moncuit）位于法国香槟（Champagne）产区的白丘（Cote des Blancs）子产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　蒙库特酒庄位于白丘一个名为欧格梅尼尔（Mesnil sur Oger）的小村庄，该酒庄创建于1977年，为蒙库特家族所有。现在，酒庄主要由蒙库特兄妹负责管理和经营。妮可•蒙库特（Nicole Moncuit）对葡萄种植和葡萄酒酿造充满了无限热情，她负责酒庄酿酒技术方面的工作，她的专业知识保证了酒庄出产的香槟拥有独特的风味和优良的品质。而她的哥哥依夫•蒙库特（Yves Moncuit）则主要负责酒庄的销售工作。

　　蒙库特酒庄的葡萄园一共有20公顷，其中有15公顷属于特级园（Grand Cru）。在葡萄的收获季节，酒庄采用最严格的筛选制度，只采摘完全成熟的葡萄。酒庄的酒窖里配备了世界最先进的酿酒设备，从葡萄的采摘到葡萄酒的装瓶，酒庄对酿酒过程的每一步都严格把关，力求做到最好。蒙库特酒庄的年份香槟只选用酒庄在最佳年份收获的葡萄来酿造，这种香槟能够充分展现出葡萄园的风土特色。酒庄现有的年份香槟陈酿时间最短的为5年，最长的已达10年之久。

　　蒙库特酒庄的香槟曾多次在世界各种葡萄酒大赛中获得奖项，如2004年Contest Vignerons Independants的金奖、2005年Contest Feminalise的银奖和Contest Grands Vins De France的金奖等。目前，酒庄已发布的酒款有Grand Cru Blanc de Blancs Brut、Grand Cru Cuvee Brut Rose、Grand Cru Cuvee Pierre Moncuit-Delos Reserve Brut、Cuvee Nicole Moncuit Vieilles Vignes Grand Cru Millesime Brut等，深受消费者的喜爱。

德里奥拉家族酒庄 Jonqueres d'Oriola Vignobles

德里奥拉（Jonqueres d’Oriola）是法国南部露喜龙葡萄酒产区的名门望族，家族共拥有两座葡萄酒城堡：德古尼拉古堡（Chateau De Corneilla）和天堂园（Domaine du Paradis）。
　　德里奥拉家族从1485年开始酿造葡萄酒，至今已有27代人从事葡萄酒酿造事业，现在的掌门人为菲利普·琼格·德里奥拉（Philippe Jonqueres d’Oriola）。菲利普及其儿子威廉（William Jonqueres d’Oriola）一起经营家族的葡萄酒生意。尤为令人肃然起敬的是，该家族诞生过不止一位奥林匹克马术项目世界冠军和欧洲区冠军。

　　德里奥拉家族旗下的两大城堡之一——德古尼拉古堡于12世纪由圣殿骑士团（Knight Templars）建立。在这座古堡里，可以看到一幅像枝叶招展、茂盛无边的葡萄藤般的德里奥拉家族族谱。

　　在葡萄酒酿造方面，德里奥拉家族酒庄最大的特色是拥有先进的生产设备，可以在凌晨比较凉爽的时候使用机器对葡萄进行大批量采收，这样可以防止葡萄在高温时发生氧化，更好地保持葡萄本身的天然风味。也得益于这样的传统，德里奥拉家族所生产的葡萄酒都具有清新纯净的香气和口感。

　　酒庄的葡萄园面积为150英亩，距离地中海只有4公里，具有极好的日照条件，可以让葡萄达到充分的成熟度；另外，葡萄园距离比利牛斯山仅6公里，凉爽的夜晚有助于葡萄发展出足够的酸度和丰富的香气。葡萄园的土壤以黏土和石头为主，阳光的折射可以让葡萄发展出足够的单宁、颜色和香气。

　　酒庄在酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒时，会在凌晨到早上（4:00a.m.-8:00a.m.）采摘葡萄，采摘完成之后即在低温条件下进行酿造。在酿造红葡萄酒时，葡萄的采摘时间为上午6:00-11:00，这样也可以防止葡萄的温度过高，从而保护葡萄本身的香气。部分葡萄酒发酵完成之后，会在法国橡木桶或者传统老橡木桶中缓慢熟化。

　　德里奥拉家族的两大葡萄酒城堡中，德古尼拉古堡出产的葡萄酒均为AOP级，包括“Cotes du Roussillon”AOP级干红、干白和桃红葡萄酒，以及“Muscat de Rivesaltes”AOP级天然甜白葡萄酒和“Rivesaltes”AOP级天然甜红葡萄酒。

　　而天堂园出产的葡萄酒全部为IGP级别的奥克地区餐酒（Pays d’OC），包括维欧尼（Viognier）、麝香（Muscat）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和梅洛（Merlot）等品种。

路易•斯迪普酒庄 Louis Sipp

路易斯迪普酒庄（Louis Sipp）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一，在法国甚至世界都享有很高的知名度。

       作为一个家族型酒庄，路易斯迪普酒庄的历史可以追溯到一战时期。在第一次世界大战后期，斯迪普家族的开创者路易夫人买下了属于家族的第一个葡萄园，现今葡萄园里仍然在使用的酒桶就是当时跟随酒庄一起购买的。现在，酒庄的拥有者是路易夫人的孙子路易斯（Louis）和皮埃尔（Pierre）。在路易斯迪普酒庄里，有85%的葡萄园位于Ribeauville区域的边缘地带，而其他15%的葡萄园则分布在Bergheim和Hunawihr附近。

       路易斯迪普酒庄主要种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer），此外他们还少量种植了黑皮诺（Pinot Noir）和麝香（Muscat）。在种植葡萄和酿造葡萄酒的过程中，酒庄经营者坚持使用有机肥料，尽量不添加任何人工化学物质，以此来保证葡萄酒的新鲜自然。从2000年开始，为了进一步保护环境和改善人体健康，路易斯迪普酒庄的拥有者决定把酒庄的一部分葡萄园发展成有机葡萄园，到2005年，酒庄的所有葡萄园全部被改造成为环保有机葡萄园，并且还得到了ECOCERT等相关组织的环保认证。

        路易斯迪普酒庄一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调，这既包括葡萄与当地土壤、气候等自然环境的协调，也包括葡萄酒酸度、甜度和果香的整体平衡。该酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特，口感厚实，而且具有地方风味，能真实地反映出葡萄园的风土特色。

        路易斯迪普酒庄出产的葡萄酒不仅品种繁多，而且口碑良好，早在1920年，酒庄发布的酒款就已经开始在国内国际葡萄酒大赛中获得奖项。酒庄最近发布的较受欢迎酒款有Riesling Nature’s 2010、Gewurztraminer Nature’s 2011和Pinot Noir Nature’s 2010等。此外，酒庄的葡萄酒还获得了众多颇具影响力的葡萄酒媒体的高度赞赏，比如The Wine Spectator、Wine Access和Decanter等。在罗伯特•帕克（Robert Parker）的评分体系中，路易斯迪普酒庄的不少酒款都曾获得过90分以上的好评。

克劳德-努沃酒庄 Domaine Claude Nouveau

克劳德-努沃酒庄（Domaine Claude Nouveau) 位于法国勃艮第的（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的中心地区，是该产区的一座家族式精品小酒庄。

　　克劳德-努沃酒庄由努沃家族（Nouveau Family）创建。2004年，史蒂芬·努沃（Stephane Nouveau）作为酒庄的第六代继承人，开始接管酒庄，负责酒庄的日常经营和管理。

　　克劳德-努沃酒庄的葡萄园的土壤类型为黏土、石灰石和泥灰岩，能够为葡萄树提供充足的水分和养分。酒庄通过控制葡萄的产量，确保葡萄的高品质，且在葡萄树的种植过程中注意环境保护，走可持续发展之路。目前，葡萄园内种植着霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。

　　克劳德-努沃酒庄致力于生产能够体现伯恩丘产区风土特征的葡萄酒，酒庄的酿酒理念是生产天然有机的葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都由手工酿制而成。在葡萄的收获季节，酒庄会采用人工的方式采收葡萄。在酿造白葡萄酒时，会将压榨后的葡萄汁置入不锈钢大桶发酵12-15天，之后再在不锈钢桶中熟成10个月。在酿造红葡萄酒时，会先将经过筛选的葡萄进行去梗和压榨，再将所得的葡萄汁进行15-18天的酒精发酵，发酵得来的葡萄汁置入橡木桶中熟成12-18个月，在装瓶之前，葡萄酒不进行过滤或澄清。

　　克劳德-努沃酒庄出产的酒款中，30%是白葡萄酒，70%是红葡萄酒。酒庄出产的酒款包括克劳德-努沃酒庄香牡干红葡萄酒（Domaine Claude Nouveau Les Charmes Dessus）、克劳德-努沃酒庄（马朗日村）干红葡萄酒（Domaine Claude Nouveau Maranges）和克劳德-努沃酒庄香奈干白葡萄酒（Domaine Claude Nouveau Le Chainey）等。

博迪那酒庄 Chateau Bertinerie

 博迪那酒庄（Chateau Bertinerie）位于法国著名的葡萄酒产区波尔多布拉伊丘（Blaye Cotes de Bordeaux）的屈布内泽（Cubnezais）。

       博迪那酒庄属于家族产业，目前经营酒庄的是丹尼尔•本塔尼斯（Daniel Bantegnies）和他的两个儿子埃里克（Eric）和弗朗兹（Frantz）。1961年，丹尼尔•本塔尼斯买下了博迪那酒庄，开始了他对酿造完美葡萄酒的不懈追求。丹尼尔的两个儿子都毕业于葡萄种植和酿酒专业，在两个儿子的帮助下，他通过克隆的方法对葡萄树进行改造，从而提升了博迪那酒庄葡萄酒的品质。1985年，在国家农业研究院（Institut National de la Recherche Agronomique）的帮助下，丹尼尔•本塔尼斯将自己园中的葡萄树全部改为里拉琴培型体系（The Lyre Training System），使葡萄的品质有很大的提升。

       博迪那酒庄拥有3处葡萄园，面积共有60公顷，分别是Chateau Bertinerie、Chateau Haut Bertinerie、Chateau Manon La Lagune。葡萄园所处地区为石灰石粘土土质，种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）等。由于这些葡萄树都采用了里拉琴培型体系，因而所酿造的葡萄酒风味更加饱满，口感更为爽滑，单宁优雅怡人，给人毫无苦涩的感觉。

       博迪那酒庄在葡萄园管理方面推行“理智农业”的理念，所使用的药剂都是由天然原料制成，可在8日内自行生物降解。虽然这样做的结果是提高了成本，但是所生产的葡萄却无任何化学残留，因此所酿造的葡萄酒也非常接近“有机葡萄酒”。葡萄采摘方面完全为人工采摘，葡萄酒在地下酒窖经陈年后出售，可直接饮用。全法国有71家星级餐厅都向客人提供博迪那酒庄的葡萄酒，此外，他们的酒还出口至世界23个国家和地区。

       40多年以来，博迪那酒庄在世界各类葡萄酒大赛中赢得的金、银、铜奖，共计59项。其发布的酒款有Chateau Bertinerie Blanc、Chateau Bertinerie Rouge、Chateau Bertinerie Cru Reserve Bordeaux-Style Red Blend、Chateau Bertinerie Bordeaux-Style White Blend等，深受世界葡萄酒爱好者的青睐。

阿曼-杰夫酒庄 Domaine Harmand-Geoffroy

阿曼-杰夫酒庄（Domaine Harmand-Geoffroy）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin）产区，是该产区内的一座家族经营式酒庄。

　　阿曼-杰夫酒庄建立于19世纪后期，目前由前任庄主玛蒂娜·阿曼（Martine Harmand）和杰拉尔·阿曼（Gerard Harmand）夫妇的儿子菲利普（Philippe）管理。

　　阿曼-杰夫酒庄的葡萄园共占地9公顷，全部位于热夫雷-香贝丹产区，其中包括0.77公顷左右的玛兹-香贝丹特级园（Mazis-Chambertin）。阿曼-杰夫酒庄种植的葡萄品种全部为黑皮诺（Pinot Noir），葡萄树平均树龄50年，部分葡萄树的树龄高达85年。葡萄园采用传统方式种植，不使用化肥、杀虫剂或除草剂。为使葡萄充分成熟，葡萄园根据需要进行修枝剪叶和疏花疏果。

　　阿曼-杰夫酒庄在酿制葡萄酒时遵循传统工艺。葡萄成熟后由人工完成采收。葡萄采收后需100%去梗，然后低温浸皮5天，酒精发酵在控温条件下持续15-21天。发酵完成的葡萄酒需在橡木桶中熟成，其中村庄级、一级园葡萄酒的新桶使用比例为20-50%，特级园葡萄酒新桶的使用比例为80-100%。葡萄酒在酒庄装瓶后，仍需在瓶中熟成12-16个月再上市。

　　目前，阿曼-杰夫酒庄出产的葡萄酒主要有玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒（Mazis-Chambertin Grand Cru）、热夫雷-香贝丹村庄级老藤红葡萄酒（Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes）等多种酒款。值得一提的是，2011年份的阿曼-杰夫酒庄推出玛兹-香贝丹特级园红葡萄酒获得蒂姆·阿特金（Tim Atkim）给出的93分的高分评价以及《勃艮第葡萄酒网》（Burghound.com）给出的91-94分的高分评价。

阿兰·米谢露酒庄 Domaine Alain Michelot

阿兰·米谢露酒庄（Domaine Alain Michelot）位于法国勃艮第金丘（Cote d’ Or）夜圣乔治子产区（Nuits-Saint-Georges），是该产区内一座知名的小型酒庄。

　　阿兰·米谢露酒庄历史悠久，可追溯至19世纪80年代初。从创立之初期至现在，酒庄已历经四代人，现任庄主是阿兰·米谢露（Alain Michelot）。阿兰是一个见识广博且具有内省精神的酿酒师，其打造的葡萄酒风格十分强劲，不过近来他已经将酿酒的衣钵传给了女儿艾洛迪（Elodie），使酒庄的葡萄酒增添了一分优雅与纯净。

　　阿兰·米谢露酒庄共有8公顷的葡萄园，其中7.5公顷位于夜圣乔治产区（一半的葡萄园为一级园），其余的则位于莫雷-圣丹尼产区（Morey-Saint-Denis），园内种植着树龄在45年以上的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。葡萄树植株紧密，且每隔一段时间，就会根据每一棵葡萄树的健康状况，单独进行重栽和补种。

　　阿兰·米谢露酒庄的酒窖纤尘不染，非常洁净。酿酒时，先将90%的葡萄去梗，然后放入水泥发酵池中低温浸皮2-3天，接着在葡萄皮上的原生酵母的作用下，进入一段缓慢而漫长的发酵过程。必要时，还会进行放血（Saignee），即将部分葡萄汁从发酵罐中放出，剩余的汁液继续带皮发酵，以得到风味更加凝练的红葡萄酒。发酵结束后马上进入压榨环节，压榨后酒液会变得十分浑浊，这时需要再花一个月的时间换桶澄清。接着，葡萄酒进入到小橡木桶中熟化（新桶占比为30-50%），期间不会再换桶。20个月后，葡萄酒经过轻柔的过滤便可装瓶。值得一提的是，阿兰·米谢露酒庄酿酒过程中产生的酒泥非常少，所以避免了装瓶前的下胶工序。

　　阿兰·米谢露酒庄出品的葡萄酒结构平衡，口感顺滑，是绝佳的夜圣乔治入门酒。首先，它将当地的风土特色表现得很充分，其次它带有明显的黑皮诺果实的一级香气和复杂的二级香气，最后其陈年潜力非常好，且各个阶段都适宜饮用。著名的法国葡萄酒作家雷明顿·诺曼（Remington Norman）曾赞誉阿兰·米谢露伯海（夜圣乔治一级园）葡萄酒（Domaine Alain Michelot Les Porrets, Nuits-Saint-Georges Premier Cru）虎胆雄心，很有魄力。

乐加堡 Chateau Le Gay （Artigues-pres-Bordeaux）

乐加堡（Chateau Le Gay）位于法国的波尔多（Bordeaux）产区，是该产区内一座家族式的精品酒庄。

　　1922年，布尔索（Boursaud）家族获得了乐加堡的所有权，从此近100年来，酒庄一直为该家族所有并负责经营。成立之初，酒庄葡萄园的种植面积不及现在的15%。为了能够让葡萄园重新焕发出生机，让·布尔索（Jean Boursaud）不仅拓展了葡萄园的种植面积，并在园内修建了一座酒窖，专门用于生产白葡萄酒。20世纪60年代，在儿子克劳德（Claude）的帮助下，让调整了酒庄的生产方向，开始生产红葡萄酒。十年之后，克劳德从父亲手中接管了乐加堡，力图打造精品的红葡萄酒。在克劳德的辛勤努力下，到了80年代，酒庄葡萄园红葡萄品种的种植面积已经与白葡萄品种不相上下。1991年，克劳德意识到自己已经到了退休的年纪，于是他决定在卸任之前为酒庄做最后一件大事——与孩子们一道成立了一家以儿子为负责人的葡萄酒公司。公司成立后，乐加堡一方面继续扩张葡萄园的种植面积，逐渐形成了现在的规模；另一方面开始生产不同类型的葡萄酒，诸如桃红（Rose）起泡酒和克雷芒（Cremant）起泡酒等。在克劳德儿子的带领下，酒庄不断调整产品线，保持与时俱进。与此同时，乐加堡所在的小镇由过去一个宁静的小乡村变成了紧邻市区的近郊，城市的蔓延改变了当地的气候和风土，给酒庄提出了新的挑战。为了适应环境的变化，乐凯堡在葡萄园的管理和葡萄酒的酿造工艺上投入了更多的时间和精力，力求打造品质如一的优质葡萄酒。

　　乐加堡的葡萄园位于波尔多地区的阿尔蒂格（Artigues-pres-Bordeaux）小镇上，纬度为北纬44度，海拔大约60米。受大西洋的影响，该地区为典型的温带海洋性气候，全年温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，大陆度温差和昼夜温差都相对较小。法国五大河流之一的加龙河流经此地，为当地大大小小的葡萄园提供了灌溉水源，也深刻地影响了当地的风土。乐加堡的葡萄园受加龙河水的滋润，出产了一批批优质的葡萄。葡萄园的占地面积为21公顷，种植面积达19.45公顷。园内的表层土壤为粉砂黏土，底层土壤为粉质黏土。这种土壤的保温性和排水性都不错，出产的葡萄酒口感圆润顺滑，酸度较低。目前，园内种植的红葡萄品种主要有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和味而多（Petit verdot），其中梅洛的占比最重，达到59%，品丽珠次之，占比为33.25%；白葡萄品种主要有长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon），分别占比77%和23%。这些葡萄树的平均树龄在30年左右。

　　乐加堡在酿酒工艺上有一套自己的量化标准，例如红葡萄酒的发酵时间一般为21-30天；而酿造白葡萄酒时，发酵温度则需要控制在16-17度左右。为了增加氧气与酒液的接触面积，使酒中的单宁变得更加成熟圆润，酒庄出产的葡萄酒中有93%采用小橡木桶进行熟化，另外的7%则在大木桶中熟化。乐加堡每年可以产出670百升红葡萄酒、230百升白葡萄酒和60百升起泡酒。

　　目前，乐加堡出品的葡萄酒大部分都是通过酒商对外发售的，自售酒仅占总销量的30%。酒庄推出的酒款主要有2006年份乐凯堡超级波尔多干红葡萄酒（Bordeaux Chateau Le Gay Superlieur 2006）和波尔多干白葡萄酒（Bordeaux Blanc）等，红葡萄酒协调均衡，白葡萄酒清新圆润，两者都是物美价廉的好酒。

玛希兰塔古堡 Chateau Tour Marcillanet

玛希兰塔古堡（Chateau Tour Marcillanet）位于法国波尔多上梅多克（Haut Medoc）产区，在波尔多以北40公里左右，是一座家族经营式酒庄。玛希兰塔古堡的葡萄园土壤为砂砾土和石灰石粘土，葡萄园所处地域气候温和。15公顷的葡萄园分别种植了30%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、65%的梅洛（Merlot）和5%的品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄约为30年。

　　玛希兰塔古堡将酿造工艺的进展和发酵以及陈酿的自然过程结合到一起，葡萄酒遵从酒精发酵和酒桶陈酿的传统周期，其葡萄酒酒桶陈酿的时间为12至18个月。玛希兰塔古堡红葡萄酒（Chateau Tour Marcillanet, Haut-Medoc, France）是玛希兰塔古堡的正牌红葡萄酒，该款酒芳香四溢且口感饱满柔顺。

米歇尔堡酒庄 Domaine Font de Michelle

米歇尔堡酒庄位于法国南罗讷河谷的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区。该酒庄为古尼家族（the Gonnet familly）所有，古尼家族目前还拥有1座风之堡酒庄（La Font du Vent）。在过去的的30年中，古尼家族一直致力于改善酿酒技术，研究酿制酒体丰满、酒香浓郁的本土葡萄酒，以求提高米歇尔堡酒庄的声誉。

　　根据当地的档案记载，古尼家族于1600年迁居此地。1880年，让·埃蒂安·古尼（Jean Etienne Gonnet）建造了农舍，农舍后来被用作米歇尔堡的总部。1950年，让·埃蒂安·古尼之孙埃蒂安·古尼（Etienne Gonnet）创建了米歇尔堡酒庄，酒庄当时拥有30公顷的葡萄园。1975年，埃蒂安·古尼的两个儿子让（Jean Gonnet）和迈克尔（Michel Gonnet）接管了酒庄。2002年，酒庄在罗讷河谷丘买下20公顷葡萄田，并买下加尔地区多马藏（Domazan）的风之堡酒庄。

　　米歇尔堡酒庄的葡萄园，其土壤主要由白垩黏土和圆形鹅卵石构成，鹅卵石白天吸收太阳光的热量，夜晚可以为土壤增加温度。葡萄园区干燥少雨，盛行密史特拉风，日照时间长，夏季的光照时长为1,000小时。

　　酒庄在酿造红葡萄酒时，先将葡萄去梗、破皮，然后浸皮一段时间。浸皮时间的长短由酒的种类决定，比如酿制教皇新堡葡萄酒需持续浸皮18至24天，酿制罗讷河谷葡萄酒需浸皮8至15天。葡萄酒的发酵温度需保持在30℃，发酵好的葡萄酒将在1月份被盛入大木桶和橡木桶中进行熟成。从葡萄采摘到最后装瓶，一共需要18个月的时间。酒庄在酿造白葡萄酒时，先将葡萄破皮、压榨，再放入发酵罐中发酵，发酵温度保持在18℃。白葡萄酒从葡萄采摘到最后装瓶，一共需要10个月的时间。从2007年起，酒庄根据葡萄种类的不同使用不同的酒桶进行熟成，比如，用来熟成西拉（Syrah）的木桶只能使用一次，用来熟成慕合怀特（Mourvedre）只能使用2次，其它品种的葡萄酒则在大木桶中熟成。

　　米歇尔堡酒庄酿造的葡萄酒主要有：教皇新堡传统红葡萄酒（Red Chateauneuf du Pape Cuvee Tradition），教皇新堡米歇尔堡白葡萄酒（White Chateauneuf du Pape Domaine Font de Michelle），教皇新堡埃蒂安古尼白葡萄酒（White Chateauneuf du Pape Etienne Gonnet Cuvee）以及米歇尔堡教皇餐酒（Font de Michelle Wine table le Vin du Pape）。

雪弗莱父子酒庄 Domaine Chevrot et Fils

雪弗莱父子酒庄（Domaine Chevrot et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的马朗日（Maranges）产酒村，是该产酒村内的一座家族式精品酒庄。

　　雪弗莱父子酒庄由保罗·雪弗莱（Paul Chevrot）和亨利耶特·雪弗莱（Henriette Chevrot）夫妇共同创建于20世纪初期。1973年，雪弗莱夫妇的儿子费尔南德·雪弗莱（Fernand Chevrot）及其妻子凯瑟琳·雪弗莱（Catherine Chevrot）继承了酒庄，并将酒庄发展到一定规模。在这之后，他们的儿子巴勃罗·雪弗莱（Pablo Chervot）和文森特·雪弗莱（Vincent Chervot）又接手了家族产业，成为现任庄主。巴勃罗和文森特分别在2002年和2007年加入酒庄的管理团队。兄弟二人分别在完成第戎大学（Bourgogne University）和波尔多大学（Bordeaux University）的学业后，开始周游世界，并在波尔多（Bordeaux）、奥塔哥（Otago）和维也纳（Vienna）等地的多家酒庄工作过，积累了丰富的葡萄种植和酿酒经验。

　　雪弗莱父子酒庄共拥有20公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在勃艮第的15个子产区和产酒村内。园内种植的葡萄品种主要为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），另外还有少量的阿里高特（Aligote）和佳美（Gamay）。雪弗莱父子酒庄非常注重生态环境保护，为此，酒庄采取有机方式来管理葡萄园，例如，利用马匹为葡萄园进行除草和松土，并采用人工堆肥为葡萄生长提供养料。葡萄达到理想成熟度后，雪弗莱父子酒庄会组织员工手工采摘葡萄。采摘下来的葡萄会用卡车快速运送至酒庄，经筛选、去梗、破皮等工序后，再置入可控温不锈钢发酵罐进行发酵。完成发酵的葡萄酒大多会置于地下酒窖进行橡木桶陈酿。雪弗莱父子酒庄的酒窖带有控温设备，可以保证葡萄在最适宜、稳定的温度下进行熟成。

　　目前，雪弗莱父子酒庄出产的葡萄酒有17款。除了生产黑皮诺红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒外，酒庄还以阿里高特和佳美酿造起泡酒及桃红葡萄酒，如佳美牡丹花桃红葡萄酒（Gamay Pivoine Rose）和干型起泡酒（Cremant de Bourgogne Brut）。雪弗莱父子酒庄出产的葡萄酒种类丰富，品质优异，远销美国、日本和加拿大等国家，受到了广大消费者的喜爱。

圣松-罗斯诺酒庄 Domaine Sainson-Rossignol

圣松-罗斯诺酒庄（Domaine Sainson-Rossignol）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的沃尔奈（Volnay）产酒村，是该产区内一座家庭经营的小型精品酒庄。

　　圣松-罗斯诺酒庄由克劳德·圣松（Claude Sainson）和罗斯诺·圣松（Rossignol Sainson）夫妇共同创立于1988年，他们的儿子以马内利·圣松（Emmanuel Sainson）于2004年继承了家业，掌管酒庄的大小事宜。圣松家庭将自家酒庄称为“E.A.R.L.”，四个字母分别取自一家三口的名字，而单词“earl”在英语中有伯爵之意，表现了圣松家庭对沃尔奈自然环境的崇敬和对葡萄酒事业的热爱。正是有了一家三口齐心协力的辛勤耕耘，圣松-罗斯诺酒庄才发展得越来越好。

　　圣松-罗斯诺酒庄的葡萄园面积为7.5公顷，园内种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。葡萄园主要位于沃尔奈，朝向东南，长时间的日照有利于葡萄的成熟。园内的土壤类型为独特的由石灰岩、泥灰土和黏土组成的混合土壤，这种土壤给予了葡萄酒优雅细腻的风格。此外，圣松-罗斯诺酒庄还有部分葡萄园分布在玻玛（Pommard）、伯恩（Beaune）和上伯恩丘（Hautes-Cotes de Beaune）。

　　圣松-罗斯诺酒庄采用传统的酿酒方法，葡萄破碎后直接进入发酵阶段，发酵前不去梗。酒庄工作人员每天会使用踩皮法将葡萄向下按压两次，以最大程度地萃取出葡萄皮内的单宁、色素和风味物质。发酵结束后，葡萄酒会在橡木桶中熟成12到18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　目前，圣松-罗斯诺酒庄共推出10款红葡萄酒和白葡萄酒，其中以红葡萄酒居多。这些红葡萄酒色泽迷人，口感精致，散发出浓郁的红色水果香气。酒庄目前发布的酒款有圣松-罗斯诺德隆（伯恩一级园）干红葡萄酒（Domaine Sainson-Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons）和圣松-罗斯诺（沃尔奈村）干红葡萄酒（Domaine Sainson-Rossignol Volnay）等。

若曼酒庄 Domaine Jomain

若曼酒庄（Domaine Jomain）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产酒村，是该村内的一座家族式精品酒庄。

　　若曼酒庄的前身为莫洛尼酒庄（Domaine Moroni），由亨利·莫洛尼（Henri Moroni）创建于20世纪30年代，现任酒庄庄主为菲利普·若曼（Philippe Jomain）、克里斯托夫·若曼（Christophe Jomain）和凯瑟琳·若曼（Catherine Jomain）三兄妹。1946年，亨利去世，他的遗孀沃芙（Veuve）开始独自经营酒庄。沃芙在70年代与马克·若曼（Marc Jomain）——即现任庄主们的父亲结婚，二人开始合力经营酒庄。1982年，年事已高的沃芙将酒庄的所有权移交给马克，然而马克却在1983年意外离世，年龄尚小的若曼三兄妹从此开始经营酒庄。通过不懈的努力，三兄妹克服了各种困难，将酒庄的葡萄园不断扩大，并积极尝试新的酿酒和葡萄栽培技术。时至今日，若曼酒庄生产的葡萄酒已在世界范围内享有一定的知名度。

　　若曼酒庄拥有9公顷的葡萄园，它们分布在普里尼-蒙哈榭、欧克赛-迪雷斯（Auxey-Duresses）、圣欧班（Saint-Aubin）等村庄内。园内种植的品种除了勃艮第典型的霞多丽（Chardonnay）和和黑皮诺（Pinot Noir）外，还有阿里高特（Aligote）这一特色品种。若曼酒庄尽最大程度使用环境友好型的葡萄园管理方式，从不使用杀虫剂和除草剂。酒庄采取“合理控制”（法语为：La Lutte Raisonnee）的管理方法，这种方法可以在不破坏土壤环境生态平衡的条件下确保葡萄的健康生长。到了葡萄采收季节，若曼酒庄会组织约30名亲戚、朋友和酒庄的学徒手工采收葡萄。采收下来的白葡萄经筛选、去梗后，会通过气动式压榨机进行压榨，压榨出来的葡萄汁会置入橡木桶中进行发酵；而红葡萄则会在破皮后直接置入可控温不锈钢发酵罐进行发酵。

　　若曼酒庄旗下共有两个品牌——若曼酒庄（Domaine Jomain）和若曼兄妹（Jomain Freres），包含19款葡萄酒，这些酒品质优异，有多款曾斩获巴黎农业大赛（Concours General Agricole Paris）等多项赛事的大奖，获得了众多葡萄酒专家及消费者的好评。

蒙卡赞酒庄 Chateau Monconseil Gazin

　　蒙卡赞酒庄（Chateau Monconseil Gazin）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，现由让-米歇尔·博岱（Jean-Michel Baudet）负责管理。

　　让-米歇尔·博岱出生于酿酒世家，是博岱家族的第五代酿酒师。蒙卡赞酒庄的古堡始建于1500年左右，是当时普拉萨克村（Plassac）知名的乡间别墅。早在罗马统治时期，蒙卡赞酒庄的古堡就已经开始酿造葡萄酒，但博岱家族成为蒙卡赞酒庄的庄主则是从1894年开始。20世纪早期，在经历了第二次世界大战之后，博岱家族购买了Monconseil葡萄园，并于20世纪50年代又购买了Gazin葡萄园，创建了蒙卡赞酒庄（Chateau Monconseil Gazin）。20世纪60年代，博岱家族又收购了比邻的Chateau Ricaud酒庄，并于1982年重新购回Chateau La Petite Roque酒庄。此外，酒庄内设有独立的品酒室，游客在那里可以品尝到美味优质的葡萄酒，感受酒庄独有的葡萄酒文化。

　　蒙卡赞酒庄的葡萄园位于波尔多最好的石灰石岩地带之一——布莱悬崖（escarpament of Blaye），悬崖下就是普拉萨克村（Plassac hill），临近吉伦特河口（Gironde Estuary）。葡萄园位于南向的山坡上，园里的土壤成分主要是粘土和石灰石岩，疏水性良好，有利于葡萄的健康成熟。其中在24公顷的葡萄园里种有60%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的马尔贝克（Malbec）和5%的品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种，还有2公顷种有长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）等白葡萄品种。酒庄采用可持续种植模式严格管理葡萄园，葡萄成熟后，酒庄对葡萄分别进行人工采收或机械采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　蒙卡赞酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产风味复杂且平衡性良好的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Chateau Monconseil Gazin Blanc、Chateau Monconseil Gazin、Chateau Monconseil Gazin Grande Reserve和Chateau Monconseil Gazin Cuvee Prestige等，深受广大消费者的喜爱。

宝华利酒庄 Chateau La Raze Beauvallet

宝华利酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

        宝华利酒庄的葡萄园内目前栽培着梅多克的传统葡萄酒品种，包括55%的梅洛（Merlot）葡萄、38%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄、5%的品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，还有2%的味而多（Petit Verdot）葡萄。采摘后的葡萄经过人工筛选后进入发酵阶段，发酵后的葡萄酒再在橡木桶中熟成15个月左右，最后在酒庄内装瓶。

        宝华利酒庄干红葡萄酒 (Chateau La Raze Beauvallet, Medoc, France) 是宝华利酒庄的正牌干红葡萄酒。该酒通常呈极深的颜色（近乎黑色），散发着浓郁的黑色浆果香气。酒体果味浓郁，口感厚实，有层次感，窖藏能力一般能够达到10年左右。该款葡萄酒是典型的波尔多左岸梅多克区葡萄酒，较为适合同烤红肉菜式，蒜香烤鸡等菜式等食物搭配佐餐。

格鲁酒庄 Domaine Jean-Michel Gaunoux

格鲁酒庄（Domaine Jean-Michel Gaunoux）位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区内的一座知名酒庄。
格鲁酒庄现在的拥有者是让-米歇尔·格鲁（Jean-Michel Gaunoux）。格鲁家族是伯恩丘产区知名的葡萄酒世家。米歇尔的爷爷亨利·格鲁（Henri Gaunoux）是二战时期的高级酿酒师，拥有精湛的酿酒工艺。1972年，亨利去世，他的两个儿子平分家族葡萄园，各自创建了酒庄。弗朗索瓦·格鲁（Francois Gaunoux），也就是米歇尔的父亲，创建了弗朗索瓦格鲁酒庄（Domaine Francois Gaunoux）。米歇尔自年轻时就在父亲的酒庄工作。1990年，米歇尔离开父亲的酒庄，以他母亲家族的葡萄园为基地创建了格鲁酒庄。
格鲁酒庄的葡萄园分布在默尔索（Meursault）、玻玛（Pommard）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）等4个产酒村，总面积约14.5英亩。这些葡萄园多数是优质一级葡萄园，比如默尔索的佩尼斯园（Perrieres）和金滴园（Les Gouttes d'Or）、普里尼-蒙哈榭的富丽叶园（Les Folatieres）和沃尔奈的橡树园（Clos des Chenes）。除了自己种植葡萄外，该酒庄还从外部葡萄园购买精品葡萄，比如默尔索的杰奈弗利园（Genevrieres），每年购买的葡萄酿造的葡萄酒在3到4桶之间。
目前，格鲁酒庄主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。米歇尔遵循传统的栽培理念，尊重葡萄树的自然生长，杜绝使用化学肥料和除草剂，保护葡萄园土壤，以达到可持续利用。此外，他严格控制葡萄产量，定期组织人工修剪葡萄藤，以低产量保证葡萄优质品质。在葡萄收获期间，以人工方式进行葡萄采摘。
格鲁酒庄采用传统的酿酒工艺。所有采摘的葡萄都经过精心筛选，只留下品质最佳的葡萄用于酿造。在葡萄酒的自然发酵过程中，酒庄尽量减少人为干预。待发酵完成后，酒庄再将葡萄酒倒入橡木桶中熟成15或16个月，新橡木桶的使用比例为15%到30%。熟成后的葡萄酒既不下胶，也不过滤，在酒庄内直接装瓶。
格鲁酒庄推出了多款优质葡萄酒，获得好评无数。该酒庄2009年份的金滴园霞多丽葡萄酒和佩尼斯园霞多丽葡萄酒都获得了著名酒评家艾伦·米朵（Allen Meadows）的高度评价，其得分分别为90和91。

双德蒙蒂酒庄 Maison Deux Montille

   双德蒙蒂酒庄（Maison Deux Montille）位于法国勃艮第（Bourgogne）的伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒产区，由艾尼丝•德蒙蒂（Alix de Montille）和埃迪安•德蒙蒂（Etienne de Montille）两兄妹共同管理。

　　2003年，除了管理家族酒庄——德蒙蒂酒庄（Domaine de Montille），德蒙蒂兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄——双德蒙蒂酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园，而是从勃艮第优秀的葡萄园中采购品质卓越的白葡萄来酿制葡萄酒。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱，努力经营着酒庄，艾尼丝负责酿造白葡萄酒，而埃迪安则主要负责管理酒庄。双德蒙蒂酒庄的酿酒理念和德蒙蒂酒庄一样，都是采用传统手工酿造工艺，致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在，双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。

　　双德蒙蒂酒庄只选择低产量的优秀葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒，葡萄采收后，酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁，再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵，最后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月，这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等，深受广大消费者的喜爱。

西弗瑞酒庄 Chateau de Ciffre

　西弗瑞酒庄（Chateau de Ciffre）位于法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区。

　　西弗瑞酒庄占地70公顷，位于三个产区的交界处，分别是弗格瑞（Faugeres）、圣西尼昂（Saint Chinian）和朗格多克（Coteaux du Languedoc）。该酒庄属于洛尔吉（Lorgeril）家族所有，由尼古拉斯（Nicolas）和米瑞恩·洛尔吉（Miren de Lorgeril）于2007年购买。

　　西弗瑞酒庄的葡萄园位于卡罗山（Monts de Caroux）下，那里气候凉爽，土壤多石块。葡萄园所在的位置是一个特别的地理结构点，是片岩和粘土石灰岩土壤的过渡地带。多样性的风土条件，葡萄园的坡度和海拔高度以及充沛的阳光，如此独特的自然条件造就了西弗瑞酒庄的葡萄酒独特优雅的气质。酒庄的70公顷葡萄园中，有35公顷出产AOC等级的葡萄酒，其他葡萄园出产地区级餐酒（Vin de Pays）。园中种植的葡萄品种主要有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）、维欧尼（Viognier）和神索（Cinsault）。

　　西弗瑞酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Moulin de Ciffre rouge、Moulin de Ciffre rose、Faugeres和St Chinian等，深受消费者的喜爱。

爱古酒庄 Domaine de l'Ecu

爱古酒庄（Domaine de l'Ecu）位于卢瓦尔河谷（Loire Valley）的勒朗德罗（Le Landreau）。自2011年起，出于对有机葡萄酒和自然动力法的推崇乃至对古典音乐和歌剧的热爱，古伊·博萨德(Guy Bossard)和弗雷德(Fred )这两位志同道合的酿酒师走到了一起。古伊·博萨德历来就把大自然视为共生的伴侣。从童年到青少年，他一直怀揣一个梦想，就是成为像他父亲、祖父以及家族祖祖辈辈那样的酿酒师。1970年后，随着化肥和除草剂等产品的出现，许多葡萄种植者开始转向这种“现代化生产”，葡萄产量随之大幅度提高，但当时人们并没有预料到大量使用化肥和除草剂的不利影响。不过很快，部分葡萄农观察和意识到，这并非是一种理想的生产方式。

　　博萨德家族倾向于继续进行传统土地耕作和使用有机肥料。1972年，酒庄未使用任何化学产品却酿造出了一批优质的葡萄酒。从此，博萨德家族坚定地选择了有机绿色种植这条道路，并申请了有机认证。不少业内人士对于博萨德家族的这种做法提出质疑，认为“这个年轻人很快会让酒庄走上绝路”。尽管困难重重，但古伊仍然坚持着有机绿色种植这条道路。 古伊于1992年正式开始自然动力种植，并于1996年申请了所有产品的德米特认证（Demeter）。

　　古伊和弗雷德对于能成为“法定产区文艺复兴”组织的一员而感到自豪，该组织主张尊重土地和自然环境，集合了众多伟大的法国酿酒师。爱古酒庄肩负着振兴南特地区（Nantais）葡萄园的重任，生产优质的干白葡萄酒，晶莹、纯净、富含矿物质。

　　该酒庄酿造的三款佳酿——简妮斯（Gneiss）、奥托简妮斯（Orthogneiss）和格莱尼（Granite），如今已经走进了世界各地的著名餐厅。

马克特佩酒庄 Domaine Marc Tempe

马克特佩酒庄（Domaine Marc Tempe）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

       作为一个传统的家族酒庄，马克特佩酒庄的规模相对较小。酒庄现在的拥有者马克•特佩（Marc Tempe）和他的妻子安妮•玛丽（Anne Marie）在1993年从家族长者手中接管了葡萄园后，通过不断的收购和扩建，终于在1995年使酒庄具备了较大的规模。为了使酒庄发展成为特级葡萄园（Grand Cru），马克•特佩花费了11年的时间在法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d’Origine）学习阿尔萨斯地区的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。现今，马克特佩酒庄的有机葡萄园占地面积大约8公顷，一共被划分成30块小葡萄园，这些零散的葡萄园主要分布在St Hippolyte、Hunawihr、Zellenberg Sigolsheim和Kientzheim社区附近。

       马克特佩酒庄葡萄园中的土壤以泥灰岩和石灰土为主，非常适宜种植果味饱满、香气浓郁的葡萄。酒庄种植的葡萄种类较多，以阿尔萨斯地区出名的葡萄品种灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）为主。一直以来，马克特佩酒庄秉承的酿酒哲学是保持生物的活力与品种的多样性，保证有机生产和环境保护。在酒庄大规模经营后不久，酒庄葡萄园就经过了ECOCERT组织的有机葡萄园认证。在葡萄园里，酒庄工作人员尽量减少人工干预活动，不使用任何人工化学肥料、杀虫剂以及杀菌剂等，葡萄全部是采用手工方式进行采摘，酒庄尽最大的限度酿造出最具自然风味的原生态葡萄酒。马克特佩酒庄出产的葡萄酒带有浓郁的果香味，同时口感优雅，活力十足。

       马克特佩酒庄出产的葡萄酒种类很多，近年来比较受欢迎的酒款有Domaine Marc Tempe Riesling Mambourg、Gewurztraminer Mambourg Vendanges Tardives以及Pinot Blanc Zellenberg等。酒庄的各类葡萄酒不仅深受广大消费者的青睐，而且他们的一些经典酒款在葡萄酒专业媒体上也曾屡获90分以上的高分评价，比如Wine Spectator。

圣米歇尔酒庄 Clos Saint-Michel

圣米歇尔酒庄（Clos Saint-Michel）位于法国南部的罗讷河谷（Rhone Valley）产区。

　　圣米歇尔酒庄目前隶属于幕瑟家族（les Moussets），该家族管理酒庄已有60余年之久。酒庄古老的建筑历经沧桑，却依旧保存完好。现任酒庄庄主是弗兰克·幕瑟（Franck Mousset）与欧利维·幕瑟（Olivier Mousset）两兄弟，他们同时也是酒庄的第4代酿酒师。弗兰克和欧利维不仅重修了酒庄的葡萄园和酒窖，并将传统酿酒工艺和现代科学技术有效结合起来，以求酿造出更优质的葡萄酒。

　　酒庄在教皇新堡（Chateauneuf du Pape）拥有15公顷葡萄园，在罗讷河谷丘拥有12公顷葡萄园。罗讷河谷丘葡萄园酿造的酒皆以“Domaine Guy Mousset”命名，其中Guy Mousset是弗兰克和欧利维父亲的名字。葡萄生长在古老的罗讷河河床的鹅卵石梯田上。白天，鹅卵石吸收太阳的热量，并于夜间释放出来。为确保葡萄的品质，酒庄严格限制葡萄的产量，将其控制在3,300升/2.47公顷以下。葡萄全部使用手工采摘。

　　圣米歇尔酒庄酿制的酒款主要有：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）, 教皇新堡珍藏葡萄酒（Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve）, 教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf du Pape Blanc）, 罗讷河谷丘村葡萄酒（Cotes du Rhone Village）, 加里格葡萄酒（Les Garrigues）以及沃克吕兹省地区餐酒（IGP d' Vaucluse）。这些酒大致分为教皇新堡葡萄酒、罗讷河谷葡萄酒以及地区餐酒三大类。其中，教皇新堡红葡萄酒的年产量为40,000瓶，所使用的葡萄品种为40%歌海娜（Grenache）、30%西拉（Syrah）以及30%慕合怀特（Mourvedre）。教皇新堡白葡萄酒的年产量为8,000瓶，所使用的葡萄品种为30%歌海娜（Grenache）、30%克莱雷（Clairette）、20%瑚珊（Roussanne）以及20%布布兰克（Bourboulenc），该酒自1991年以来多次在巴黎（Paris）和奥朗治（Orange）获得奖项。

佩尔诺·贝利卡德酒庄 Domaine Pernot Belicard

佩尔诺·贝利卡德酒庄（Domaine Pernot Belicard）位于法国勃艮第的（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区的一座家族式精品小酒庄。

　　佩尔诺·贝利卡德酒庄由菲利普·佩尔诺（Philippe Pernot）和贝利卡·佩尔诺（Philippe Pernot）夫妇共同创建。目前，菲利普和贝利卡负责酒庄的经营和管理，菲利普担任酒庄的酿酒师一职。2009年，酒庄发布了第一款年份葡萄酒。

　　佩尔诺·贝利卡德酒庄的葡萄园的平均树龄为70年。目前，葡萄园内种植着霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。佩尔诺·贝利卡德酒庄致力于生产能够体现伯恩丘产区风土特征的葡萄酒，酒庄出产的所有的葡萄酒都由手工酿制而成。酒庄在酿造葡萄酒时，通常将发酵后的葡萄汁置入20%-35%的新橡木桶中熟成，装瓶前不进行澄清和过滤。

　　佩尔诺·贝利卡德酒庄发布了多款广受欢迎的葡萄酒，包括佩尔诺·贝利卡德酒庄香卡奈干白葡萄酒 （Domaine Pernot Belicard Champ Canet）、佩尔诺·贝利卡德酒庄柏翠索干红葡萄酒（Domaine Pernot Belicard Pertuisots）和佩尔诺·贝利卡德酒庄老藤干白葡萄酒 （Domaine Pernot Belicard Vieilles Vignes）等。

丹尼斯布塞酒庄 Domaine Denis Boussey

丹尼斯布塞酒庄（Domaine Denis Boussey）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的蒙蝶利（Monthelie）产酒村，是该村内一座家族经营式的精品酒庄。

　　丹尼斯布塞酒庄为布塞家族（Boussey Family）的家族酒庄，其历史可以追溯到将近一百年前。酒庄的第四代继承人丹尼斯·布塞（Denis Boussey）接手后以自己的名字为其重新命名，并负责酒庄的日常经营和管理。

　　丹尼斯布塞酒庄的葡萄园共占地11公顷，分布在蒙蝶利、默尔索（Meursault）和欧克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）等十五个产酒村内，主要种植着霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。这些葡萄园都位于山丘上，阳光充足，土壤排水性较好。

　　在酿酒方面，丹尼斯布塞酒庄把传统的酿酒工艺与先进的现代酿酒技术相结合，以更好地展现出葡萄的特色风味。酒庄出产的所有葡萄酒在装瓶前都会在橡木桶中熟成以丰富口感。

　　目前，丹尼斯布塞酒庄共出产了五款白葡萄酒和七款红葡萄酒。这些葡萄酒不仅在当地销售，还销往日本、荷兰、瑞士等国家，深受国内外众多消费者的喜爱。

小香兰酒庄 Domains des Petits Champs Lins

小香兰酒庄（Domains des Petits Champs Lins）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区内的默尔索（Meursault）产酒村，是该村内一座家族经营式的精品酒庄。

　　小香兰酒庄是由两个历史悠久的酒庄合并而成的，现由庄主让-卢克·弗克朗（Jean-Luc Fouquerand）负责经营管理。让-卢克和妻子黛安·乐维兹（Diane Levez）都是从事葡萄酒行业多年的酿酒专家，2009年他们结婚之后便把各自所拥有的让-卢克·弗克朗酒庄（Domaine Jean-Luc Fouquerand）和黛安·乐维兹酒庄（Domaine Diane Levez）合并，并重新命名为“小香兰酒庄”。他们的女儿维克（Vick）为了以后能够传承父母的事业，目前正一边学习葡萄酒知识，一边协助自家酒庄的日常事务。

　　小香兰酒庄的葡萄园占地面积共9公顷，分布在默尔索、圣欧班（Saint-Aubin）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）等产酒村内。酒庄采用传统有机的方法来管理葡萄园，在栽培过程中不使用任何化学农药和防腐剂，以确保葡萄的质量和葡萄园的可持续发展。目前，葡萄园内的主要种植品种是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），其中最古老的葡萄藤树龄高达150年。

　　小香兰酒庄的现任酿酒师为让-卢克。他把传统的酿酒工艺与现代的酿酒技术相结合，根据葡萄产地的风土差异而使用不同的方法来酿酒。为了使出产的葡萄酒具有更自然的风味和更强的表现力，酒庄在酿酒过程中尽可能地避免糖、抗氧化剂和商业酵母等添加物的使用。

　　目前，小香兰酒庄共出产了七款葡萄酒，其中包括四款白葡萄酒和三款红葡萄酒。这些葡萄酒不仅深受当地消费者的喜爱，还得到了众多国际葡萄酒爱好者的认可。酒庄每年出产的葡萄酒中有70%用于在法国国内销售，还有30%则出口到美国、加拿大和其他欧盟国家。

佩里耶酒庄 Joseph Perrier

　佩里耶酒庄（Joseph Perrier）位于法国著名的香槟（Champagne）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　1825年，约瑟夫•佩里耶（Joseph Perrier）在香槟区的沙隆（Chalons-en-Champagne）地区建立了酒庄，当时的沙隆地区只有几公顷的葡萄园和大约10家香槟酒庄。如今，佩里耶酒庄拥有全新的葡萄园和先进的酿酒设备，酒庄的酒窖里可容纳下400,000升葡萄酒。

　　佩里耶酒庄出产的香槟只通过独家的销售渠道和指定的酒商销售给世界顶级葡萄酒爱好者，酒庄超过70%的产品都出口到英美等国家，一直以来，佩里耶酒庄的香槟都是欧洲王室的最爱。20世纪80年代，英国查尔斯王子（Prince Charles）和爱德华王子（Prince Edward）的婚礼上使用的便是由佩里耶酒庄提供的香槟。

　　佩里耶酒庄一共有2处葡萄园，一处位于维尔纳伊村（Verneuil Village），占地12公顷，主要种植莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）葡萄；另一处位于屈米埃（Domaine de Cumieres），占地9公顷，主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。酒庄自有葡萄园的产量可以满足酿造香槟所需葡萄的30%，而其余70%的葡萄则是来自于白丘（Cote de Blancs）和兰斯山（Montagne de Reims）超过30家的葡萄种植户。

　　佩里耶酒庄葡萄园所种植的葡萄是完全采用人工方式进行采摘的，在经过严格的筛选之后进入压榨程序。只有初次压榨产生的葡萄汁，才会被酒庄用来酿造香槟。紧接着，葡萄汁开始进行第一次发酵，变成静态的干型葡萄酒。之后，酿酒师会根据不同的年份将来自不同葡萄园的葡萄酒进行混合调配，以达到所酿香槟的最佳口感和最高品质。然后，这些酒会被装入瓶中，加入酵母和糖分，在瓶中进行二次发酵，发酵过程产生的二氧化碳密闭在瓶中成为酒中气泡。当二次发酵完成后，酒庄会再进行转瓶和除渣的工序，经过陈年，最终将得到晶莹剔透、口感圆润的上等香槟。

　　目前，佩里耶酒庄已经发布的酒款有Cuvee Josephine Brut、Blanc de Blancs Brut、Brut Rose、Cuvee Royale Demi-Sec等，深受消费者的喜爱。

保罗迪博酒庄 Domaine Jean-Paul Dubost

保罗迪博酒庄（Domaine Jean-Paul Dubost）位于法国著名的博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该地区知名的酒庄之一。
   
       作为一个典型的家族酒庄，保罗迪博酒庄的历史比较悠久，它成立于1902年，传承至今已历经了整整4代人的管理和经营。从20世纪90年代中期以来，让-保罗•迪博（Jean-Paul Dubost）成为酒庄的拥有者和经营者。酒庄的葡萄园零散地分布在8个村庄，其中最大的2块葡萄园分别位于风车磨坊村（Moulin a Vent）和博若莱村（Beaujolais Villages）附近。

       保罗迪博酒庄葡萄园里种植的葡萄品种以佳美（Gamay）为主，因为这种葡萄非常适宜种植在葡萄园的斜缓山坡上。在葡萄园里，果农们采用手工采摘的方式收集葡萄，而酒庄的酿酒方法也独具博若莱地区的特色。为了酿造新鲜纯美、酒体优雅且果香味十足的新酒，保罗迪博酒庄一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调。酒庄管理者们在栽培葡萄和管理葡萄园时，尽量减少人工干预活动，几乎不施加任何化学肥料；在酿造葡萄酒时，他们也都是采用天然酵母。另外，从2005年开始，酒庄庄主让-保罗逐渐把酒庄的葡萄园转化成为按生物动力法（biodynamic viticulture）种植的有机葡萄园。

       保罗迪博酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特，口感甜美，而且极具博若莱地区的风味与特色。酒庄既生产传统的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），也出产桃红起泡葡萄酒（Sparkling Rose）。近些年，酒庄出产的酒款主要有Domaine Jean-Paul Dubost Brouilly La Bruyere、Les Terrasses du Tracot Blanc以及Beaujolais Villages Tracot等。其中，酒庄的不少酒款曾获得Wine Spectator这样的葡萄酒专业媒体的好评。

雅博酒庄 Chateau Grand Abord

雅博酒庄（Chateau Grand Abord）拥有古老的历史，该酒庄的地理位置十分特殊。据说在很久以前，加伦河（Garonne）也流经这里，大小船只便经常在这里进行大碰撞，而“大碰撞”在法语中叫做“Grand Abordage”，慢慢的就形成了该酒庄的名字。

　　雅博酒庄的葡萄园位于格拉夫（Graves）AOC产区，其中红葡萄园面积为12公顷，白葡萄园面积为4公顷。葡萄园内的土壤由碎石和石质土壤组成，葡萄藤的种植密度为5700株/公顷，平均树龄为40年。红葡萄园内种植了20%的赤霞珠和80%的梅洛，白葡萄园内种植了25%的长相思和75%的赛美蓉，酒庄采用机械采收方式采摘葡萄。雅博酒庄管理葡萄园的方式自然而科学，一切都以确保其葡萄的高品质为第一要素。

　　雅博酒庄的红葡萄酒一般在橡木桶中陈酿12个月，白葡萄酒陈酿6个月。雅博酒庄的白葡萄酒风格优雅，口感细腻，并且带有令人愉悦的香气。它们非常适合与贝类和各种鱼肉搭配佐餐。该酒庄红葡萄酒平均年产量90,000瓶，白葡萄酒产量18,000瓶。该酒庄50%的葡萄酒被出口到德国、比利时、俄罗斯、中国、日本和美国。

紫杉酒庄 L’if

紫杉酒庄（L’if ）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒产区。

　　紫杉酒庄由雅克·提彭（Jacques Thienpont）于2010年购买的。雅克·提彭还拥有位于波美侯的著名的里鹏酒庄（Le Pin）。 里鹏酒庄的名字来自于该酒庄产业内的一颗孤立的松树。出于对这座位于波美侯的酒庄的尊重，雅克·提彭将圣埃美隆的这座酒庄也以树木的名字命名。雅克·提彭是从酒庄的原主人米歇尔·布泰（Michel Boutet）手中买下紫杉酒庄的。在购买时，酒庄位于波尔多右岸的部分名为奥布朗地酒庄。在更早的时候，酒庄出品的葡萄酒以拉博格酒庄（Chateau La Bouygue）的品牌销售。目前，紫杉酒庄由雅克·提彭的表弟西里尔·提彭（Cyrille Thienpont）管理。

　　紫杉酒庄的葡萄园占地6公顷，位于圣埃美隆村东边。园中的土壤是石灰石与黏土，种植着70％的梅洛（Merlot）、29％的品丽珠（Cabernet Franc）和1％的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这是酒庄在葡萄品种构成方面有意进行的变化，原因是过去赤霞珠的种植量过高。整个葡萄园被划分为14个地块。自从雅克买下葡萄园后，他在葡萄园中进行了多样化的种植，增加了葡萄树的种植密度，并在裸露的地表种上杂草，以维持葡萄园的生态平衡。

　　紫杉酒庄的葡萄酒酿造采用可以控制温度的不锈钢大桶。苹果酸 - 乳酸发酵在法国橡木桶中进行。酒庄的葡萄酒采用50％的新法国橡木桶进行陈年，时间平均为12至16个月。酒庄最初的几个年份所发布的葡萄酒只有每年不到1,000箱。今后，随着葡萄园的其余部分也种植上葡萄树，并且所收获的葡萄达到酒庄的要求，酒庄的葡萄酒产量还将进一步提升。

　　2011年，由提彭家族经营的紫杉酒庄亮相。 2012年，酒庄首次发售紫杉酒庄品牌的葡萄酒。目前，紫杉酒庄前几个年份出品的葡萄酒都不包括任何赤霞珠的混酿。相信在未来，紫杉酒庄会有更多的酒款奉献给消费者。

瓦伦汀尼斯酒庄 Chateau Les Valentines

　瓦伦汀尼斯酒庄（Chateau Les Valentines）位于法国的普罗旺斯（Provence）葡萄酒产区。

　　瓦伦汀尼斯酒庄占地35公顷，有着超过100年的历史。酒庄的前任庄主总是把收获的葡萄拿到附近的酿酒合作社酿造葡萄酒。如今的主人在1997年收购了酒庄之后决定自己酿酒，于是建立了现代化的酿酒厂。酒庄如今的名字也是来自现任主人的子女瓦伦丁（Valentin）和克莱门汀（Clementine）。

　　法国南部受地中海的影响，气候温暖，阳光充足。密史脱拉风为当地带来干冷的空气，有利于保持葡萄园的健康。普罗旺斯产区向来以出产桃红葡萄酒而闻名，瓦伦汀尼斯酒庄除了酿造桃红葡萄酒外还特别注重酿造红葡萄酒。这从酒庄葡萄园种植的主要葡萄品种就可以看出，这些葡萄品种主要有慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）。这些葡萄树的平均树龄超过了30年。葡萄园的管理者采用有机农业的方法种植葡萄，每年要对土地进行多次翻土，确保土壤的健康状况。

　　瓦伦汀尼斯酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Cotes de Provence Rose、Cuvee Huit La Londe Grand Cru Rose、Le Caprice de Clementine Rose和Le Caprice de Clementine Blanc等，深受消费者的喜爱。

赛德雷酒庄 Chateau du Cedre

赛德雷酒庄（Chateau du Cedre）位于法国南部的卡奥尔（Cahors）产区，这里出产以马尔贝克为主的红葡萄酒而出名，这种葡萄酒由于颜色深浓而有“黑酒”（black wine）之称，是名副其实的“窖藏之酒”（Vins De garde）。赛德雷酒庄就是该产区极具代表性的酒庄之一。
赛德雷酒庄的历史可以追溯至上个世纪。20世纪初期，莱昂·费尔哈格（Leon Verhaeghe）离开自己的家乡弗兰德斯（Flanders）来到法国定居。1958年，他的儿子查尔斯·费尔哈格（Charles Verhaeghe）和儿媳妇玛丽·特蕾丝(Marie-Therese)开始了自己的农场生活，种植农作物。他们每年都会在不同的三个地块上开拓1公顷的葡萄园。1973年，当时还是薰衣草蒸馏师的查尔斯酿制了酒庄的第一瓶葡萄酒，从此开启了费尔哈格家族的酿酒之路。如今，该酒庄由查尔斯的儿子让-马克（Jean-Marc）和帕斯卡尔（Pascal）共同管理。让-马克主要负责葡萄园的管理，而帕斯卡尔主要负责酿制葡萄酒。2002年开始实行有机种植，拒绝使用任何的化学肥料，并于2012年通过了相关机构的认证。
赛德雷酒庄的葡萄园总面积达27公顷，主要种植红葡萄品种为马尔贝克（Malbec)，面积占红葡萄总种植面积的90%。除此之外，葡萄园内还种有少量的梅洛（Merlot)和丹娜（Tannat），两者各占5%。相比较而言，该酒庄所种植的白葡萄品种较少，仅种植了1公顷维欧尼（Viognier）和0.7公顷赛美容（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）和长相思（Sauvignon Blanc）。园内的种植密度为每公顷4,000到5,000株，葡萄树的平均树龄为20至55年。土壤类型为冲积石灰岩（Colluvial limestone soils)、鹅暖石（pebble stones）和含铁丰富的红色沙土（ferruginous red sands），此类土壤为酿制出酒体强劲和结构丰富的“黑酒”提供了理想的条件。

戴斯帕家族酒庄 Chateau Rauzan Despagne

   戴斯帕家族酒庄(Chateau Rauzan Despagne)位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，一直由戴斯帕家族（Despagne Family）负责管理。

　　17世纪时期，戴斯帕家族酒庄所在的庄园曾经是一个供猎人留宿的房子。在戴斯帕家族之前的庄主是一位成功的波尔多葡萄酒贸易家，他将庄园改建成了豪华的避暑山庄。1990年，戴斯帕家族购买了庄园并创建了戴斯帕家族酒庄。早在1890年，戴斯帕家族就开始酿造葡萄酒，至今，已拥有6家酒庄，共300公顷的葡萄园。现在，戴斯帕家族酒庄成为了加布里埃尔·戴斯帕（Gabriel Despagne）的家，他是一名平面设计师，为家族旗下酒庄的葡萄酒设计独特的酒标。

　　戴斯帕家族酒庄的葡萄园面积为60公顷，位于波尔多右岸。酒庄根据不同的土壤特性，分别种植适宜的葡萄品种。其中一部分的土壤主要由粘土和砂质土组成，主要种植着梅洛（Merlot）等红葡萄品种，而另一部分的葡萄种植区则位于两海之间（Entre-Deux-Mers）葡萄酒产区，该产区主要出产品质卓越的白葡萄酒，因此，酒庄在那片葡萄园中主要种植着长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）等白葡萄品种。

　　戴斯帕家族酒庄以出产风味物质浓郁，品质卓越的葡萄酒而闻名，现主要出产波尔多的顶级红葡萄酒和两海之间的顶级白葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。

拉莫特皮约尔酒庄 Chateau Lamothe-Despujols

拉莫特皮约尔酒庄位于波尔多加隆河的左岸，四周包围着2,000公顷的砂砾土。据资料显示，酒庄的历史可以追溯至16世纪墨洛温王朝（Merovingien）时期。从酒庄的名字我们可以想象，拉莫特皮约尔酒庄和拉莫特齐格诺酒庄（Château Lamothe Guignard）曾经共同拥有一段历史，直到19世纪。起初，这块土地上有一座建于8世纪时期的墨洛温城堡。直到19世纪早期，这座建于高处的城堡在多次战役中均起到了很好的防御作用，是一个重要的军事要塞和战略要地。

　　1814年，弗朗索瓦•德•博瑞（Francois de Borie）将酒庄卖给了英国商人道宁先生（Dowling）。不过，拉莫特皮约尔酒庄在道宁手中的时候并没有得到很好的发展，6年之后，酒庄被卖给了巴蒂斯特（Baptiste）家族。这个时候拉莫特皮约尔酒庄的故事才真正开始。

　　在拉莫特皮约尔酒庄的历史上，巴蒂斯特家族起到了十分重要的作用。1852年，康塞尔（Conseil）先生和道依茨（Dietz）先生成为了酒庄的所有者。1855年，在苏玳和巴萨克分级中，酒庄被评为二级酒庄。1882年，杜伯特（Dubedat）家族接管了酒庄，将自己的名字加入到酒庄的名字中，于是就有了今天所知道的拉莫特皮约尔酒庄。1897年，拉莫特皮约尔酒庄被重新分割。在20世纪初期，路易斯•埃斯帕尼埃（Louis Espagnet） 和乔瑟夫•贝格（Joseph Bergey）成为了酒庄的所有者。1961年，让•德斯普（Jean Despujols ）收购了酒庄的部分股权，1989年他的儿子盖伊•德斯普（Guy Despujols）开始接手管理，也正是这个时候，酒庄出产的酒品质有了大幅度的提升。

　　拉莫特皮约尔酒庄的葡萄园有7.5公顷，园内土壤以石灰石和粘土为主。种植的葡萄品种主要为赛美蓉（Semillon），大约占了总比例的85%，剩余的葡萄品种为长相思（Cabernet Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle），具体比例分别为10%与5%。葡萄树的平均年龄为40年，种植密度为7,500株/公顷。

　　自1989年盖伊•德斯普先生管理酒庄以来，对拉莫特皮约尔酒庄进行了积极的调整。重振旗鼓的酒庄发展迅速，酿制的葡萄酒细腻高贵，饱满宏大，赢得了业界广泛的赞誉之声。葡萄酒的几个最佳年份：2004年、2005年和2007年。

贝莱尔庞诗酒庄 Chateau Bel Air Perponcher

       贝莱尔庞诗酒庄（Chateau Bel Air Perponcher）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，现由巴萨林勒·戴斯帕（Basaline Despagne）负责管理。

　　早在1890年，戴斯帕家族就开始酿造葡萄酒。1970年，让-路易·戴斯帕（Jean-Louis Despagne）获得酿酒师文凭，在美国南部游历了2年后，开始接手管理家族经营的酒庄和葡萄园。当时戴斯帕家族拥有20公顷的葡萄园，后来，让-路易和他的妻子逐渐扩大葡萄园面积，于1990年购买了贝莱尔庞诗酒庄。2003年，让-路易退休，由蒂博（Thibault）、加布里埃尔（Gabriel）和巴萨林勒分别接手管理家族旗下的酒庄。现在，戴斯帕家族共经营6家酒庄，共300公顷的葡萄园。贝莱尔庞诗酒庄的庄园始建于17世纪，坐落在多尔多涅（Dordogne）河谷的高原上，十分幽静，这片地区出产的葡萄拥有良好的品质和声誉。

　　贝莱尔庞诗酒庄的葡萄园面积为45公顷，园中主要种有长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（muscadelle） 等白葡萄品种，此外还种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）等红葡萄品种。自2008年起，酒庄逐渐采用有机种植模式严格管理葡萄园，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。

　　贝莱尔庞诗酒庄结合传统精湛的酿酒技术，致力于出产具有波尔多风土特色的优质白葡萄酒。酒庄以出产波尔多顶级混酿红葡萄酒和顶级混酿白葡萄酒闻名，深受广大消费者的喜爱。

莎邦霓酒庄 Domaine de la Charbonniere

莎邦霓酒庄（Domaine de la Charbonniere）坐落于罗讷河谷（Cotes du Rhone）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）东部，在教皇新堡和瓦给拉斯（Vacqueyras）两个产区都拥有葡萄园。教皇新堡产区属地中海气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域。境内盛行风为密史脱拉风，每年大约有2,800小时日照，这为葡萄的生长提供了得天独厚的气候条件。这里的葡萄园中布满了大大小小的鹅卵石，土壤为砂质红黏土。瓦给拉斯的土壤由里斯期（冰河时代第四纪冰期，公元前120,000至300,000年前）的冲积沉积层和冰河阶地组成。在气候方面，由于其南部距地中海仅80公里，因此该地受地中海的影响较深，为典型的地中海气候。

　　1912年，尤金·马雷（Eugene Moret）为取悦妻子买下了莎邦霓酒庄，同年，其妻诞下二人的女儿。之后，酒庄由儿子费南多·马雷（Fernand Maret）继承。费南多在儿子米歇尔·马雷（Michel Maret）出生时，对酒庄进行了扩建。激情饱满的酿酒师也为酒庄赢得了更多声誉。通过马雷家族的代代传承，酒庄不断壮大，2004年，米歇尔·马雷伯爵及其两个女儿——卡洛琳·马雷（Caroline Maret）和维罗妮卡·马雷（Veronica Maret）成为了莎邦霓酒庄的拥有者。卡洛琳负责行政管理，维罗妮卡于2009年开始接管酒庄的商业和工艺方面的相关事宜。如今，酒庄在米歇尔和维罗妮卡的打理下，酿造出一批批优质的红、白葡萄酒。每一瓶酒都诉说着属于自己的故事，每一滴酒都蕴含着传统与历史的积淀，融入了挥洒在葡萄园里的汗水以及酿酒师们无限的热情。

　　2012年，酒庄计划用三年时间将葡萄园的耕作方式转换成有机农业的耕作方式。其葡萄园将遵循这几条原则：不施用化肥、除草剂和杀虫剂；针对土地情况有规律的耕作及除草；减少使用硫酸铜。酒庄于每年5月对葡萄进行除芽，7月会针对葡萄的情况进行绿色收获。只有辛勤的劳作才能换来健康、成熟的葡萄，为酿造优质葡萄酒打下坚实的基础。酒庄用来酿酒的葡萄多种多样，主要包括歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、克莱雷（Clairette）和瑚珊（Roussanne）。

费雷酒庄 Chateau Ferre

费雷酒庄（Chateau Ferre）位于法国上梅多克（Haut-Medoc）产区。该产区名庄云集，出产的葡萄酒更是享誉世界。

　　费雷酒庄由查尔斯·费雷（Charles Ferre）于1994年创建。酒庄的总部在波雅克（Pauillac）和莱斯帕尔（Lesparre）之间的维尔得耶镇（Vertheuil），毗邻圣埃斯泰夫（St. Estephe）。该酒庄致力于酿制能代表上梅多克产区特色的优质葡萄酒，在酿酒的过程中特别注重细节的把握。目前，酒庄的葡萄酒酿造和销售工作均由费雷家族参与管控。

　　费雷酒庄的葡萄园位于加伦河（Garonne）和吉伦特河（Gironde）河口附近，气候温和湿润，日照充足而稳定。葡萄园得益于附近松树林的庇护下，免受自海面吹来的强劲海风的影响。葡萄园为黏质石灰岩土壤，地势平坦，特别适宜晚熟葡萄品种的生长。园中种植的葡萄品种65%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%为梅洛（Merlot）、5%为味而多（Petit Verdot），其中有20公顷为树龄为30年的老藤葡萄。

　　费雷酒庄的葡萄酒采用装有温控设备的不锈钢罐发酵，发酵完成后的葡萄酒有30%会放入不锈钢罐中熟成，以保持新鲜果味，其余的70%则贮存在法国新橡木桶中熟成，熟成时间为18~24个月。

　　费雷酒庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿。这款葡萄酒既有赤霞珠赋予的强劲酒体，又兼具梅洛和味而多带来的精致细腻，香气复杂，口感协调均衡，余味悠长，陈年潜力长达20年。

玛丹-古尔酒庄 Domaine Gourt de Mautens

玛丹-古尔酒庄（Domaine Gourt de Mautens）位于罗讷河谷（Rhone Valley）南部的拉斯多（Rasteau）产区。拉斯多产区位于罗讷河支流乌维兹河（Ouveze）的两岸，地处闻名遐迩的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区东北部15英里处，在奥朗日镇（Orange）的东北侧。
玛丹-古尔酒庄正式创建于1996年，与布雷西家族（Bressy）有着很深的渊源。在酒庄正式命名成立之前，酒庄以合作经营的方式生产葡萄酒，并在布雷西家族传承了几代人。1989年，伊夫·布雷西（Yves Bressy）决定全面施行有机酿酒。1998年，伊夫的儿子热罗姆（Jerome Bressy）建立了酒庄的专属酒窖。自此，玛丹-古尔酒庄所有的酿酒工作均在酒庄内完成。
玛丹-古尔酒庄拥有13公顷葡萄园，葡萄园周围还环绕着1.5公顷橄榄树和其他果树。葡萄园土壤以白垩泥灰岩为主，排水性良好，利于葡萄树扎根。园内葡萄品种多样，种植的红、白葡萄品种共十余种，葡萄树树龄在30年至100年间。
从葡萄的种植到葡萄园的管理再到酿制葡萄酒，热罗姆始终坚持有机、自然和可持续的理念。葡萄全部采用手工采收，人工精选，然后进行压榨。葡萄醪使用天然酵母进行发酵，发酵和熟成的过程均在大木桶中进行。红葡萄酒经过2-3年的熟成后装瓶上市，桃红葡萄酒和白葡萄酒的熟成时间较短，约10-18个月。
玛丹-古尔酒庄秉承着自己的酿酒哲学，致力于酿制优雅、平衡、自然，并能表现出地域特点的优质葡萄酒。每年，酒庄仅出产一款红葡萄酒、一款桃红葡萄酒和一款白葡萄酒，总量不超过20,000瓶。此外，玛丹-古尔酒庄出产的葡萄酒具有很好的陈年潜力，白葡萄酒和桃红葡萄酒可陈放10-15年，而红葡萄酒则可以陈放15-20年。

杰罗姆·曼森酒庄 Domaine Jerome Masson

杰罗姆·曼森酒庄（Domaine Jerome Masson）位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune）产区，是该产区的一座家族式精品小酒庄。

　　杰罗姆·曼森酒庄由莫里斯·曼森（Maurice Masson）和纳丁·曼森（Nadine Masson）夫妇创建于1975年。1998年，他们的儿子杰罗姆·曼森（Jerome Masson）继承了酒庄，与莫里斯和纳丁一同负责酒庄的经营和管理。

　　杰罗姆·曼森酒庄的葡萄园占地5.5公顷，葡萄园的土壤类型为石灰岩、泥灰岩和黏土。酒庄遵循传统葡萄树种植方式，不使用化肥和除草剂等化学制品，有利于出产天然有机的葡萄，实现了葡萄树种植和环境保护的协调发展。在葡萄树的萌芽和生长季节，酒庄密切地注意葡萄树的生长状况，保证了葡萄树能获得充足的阳光，同时，酒庄对葡萄园做好了疾病的预防工作，且通过控制葡萄产量，保证了葡萄的高品质。葡萄园内种植着霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。

　　在葡萄的收获季节，酒庄80%的葡萄采用人工采摘的方式收获，其余的使用机器采收。杰罗姆·曼森酒庄在酿制白葡萄酒时，先将葡萄进行压榨，之后将压榨后的葡萄汁置入大桶中发酵。在酿制红葡萄酒时，通常将压榨后的葡萄汁置入30%新的法国橡木桶中发酵，发酵持续15天。

　　目前，杰罗姆·曼森酒庄发布的酒款有杰罗姆·曼森酒庄（普里尼-蒙哈榭）干白葡萄酒（Domaine Jerome Masson Puligny-Montrachet）、杰罗姆·曼森酒庄（桑特奈村）干白葡萄酒（Domaine Jerome Masson Santenay）和杰罗姆·曼森酒庄勃艮第干红葡萄酒（Domaine Jerome Masson Bourgogne Rouge）。

沙勒父子酒庄 Domaine Maurice Charleux et Fils

沙勒父子酒庄（Domaine Maurice Charleux et Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的马朗日（Maranges）产区，是该产区的一座家族式精品小酒庄。

　　沙勒父子酒庄由费迪南·沙勒（Ferdinand Charleux）创建于1894年，最初，酒庄拥有2公顷的土地。之后酒庄由费迪南的儿子约瑟夫·沙勒（Joseph Charleux）继承，他将酒庄扩大到6公顷，在他退休时，酒庄占地约8公顷。1970年，莫里斯·沙勒（Maurice Charleux）接管酒庄。1999年，莫里斯的儿子文森特·沙勒（Vincent Charleux）也加入了酒庄，与莫里斯一同负责酒庄的经营和管理。如今，酒庄总占地面积为12公顷。

　　沙勒父子酒庄的葡萄园的土壤类型为泥质岩、泥灰岩和石灰岩，能够给葡萄树提供充足的养分和水分。在葡萄种植方面，酒庄坚持走可持续发展之路，限制农药的使用，将葡萄种植和环境保护有机结合起来。酒庄通过剪去多余的葡萄分支来控制产量，以保证葡萄的高品质。在葡萄的收获季节，酒庄采用人工采摘的方式收获葡萄。葡萄园内主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。

　　沙勒父子酒庄在酿造葡萄酒时，首先将采摘下来的葡萄进行温和去梗，且不进行破皮处理，之后将葡萄持续发酵13~14天，发酵使用的是天然酵母，发酵得来的葡萄汁置入容量为228升的木桶中熟成10~12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　沙勒父子酒庄出产了多款广受欢迎的葡萄酒，包括沙勒父子酒庄费玉赛红葡萄酒（Domaine Maurice Charleux et Fils La Fussiere）、沙勒父子酒庄鲁索红葡萄酒（Domaine Maurice Charleux et Fils Le Clos Rousseau）和沙勒父子酒庄布罗赛红葡萄酒（Domaine Maurice Charleux et Fils Les Clos Roussot）等。

宝佳丽酒庄 Chateau Meric

宝佳丽酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　宝佳丽酒庄距离吉伦特河口（Gironde Estuary）约6公里，距离大西洋仅12公里。酒庄的葡萄园位于海拔14米高的位置。这种位于河口和海洋之间的位置，十分有利于葡萄成熟，更能为葡萄品种增添复杂的香气。酒庄葡萄园的土壤主要由砂质砾石（表）和加龙河砾石（底）构成，这种土壤构成又赋予了葡萄酒精致、顺滑、味道丰富的特点。

　　宝佳丽酒庄目前共占地16公顷，其中葡萄园的面积为11公顷。宝佳丽酒庄内栽培了一些梅多克的传统品种，包括55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）。所有葡萄树的种植密度为6,600株每公顷。这种种植比例和种植方式使葡萄酒能够达到最优质的调配状态——平衡和尊贵，同时对葡萄酒后期的熟成也非常重要。葡萄酒的酿制过程是在具有温控功能的不锈钢罐中进行的，其中的浸皮过程时间通常较长（大约持续20至30天）。酿制而成的所有葡萄酒均会用法国橡木制成的桶（每年有三分之一的橡木桶是新购置的）中熟成12-15个月。

　　宝佳丽酒庄干红葡萄酒（Chateau Meric, Medoc, France）是宝佳丽酒庄的正牌葡萄酒。该酒通常呈宝石红色，散发着水果的细致芳香，还带有樱桃和李子干的味道，从而显得与波尔多其他红葡萄酒略有不同。此外，该酒还具有单宁突出，余味悠长的特点。

宝多酒庄 Domaine Boudau

宝多酒庄（Domaine Boudau）坐落在以生产天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）而闻名于世的法国露喜龙（Roussillon）产区，然而该酒庄却以生产干型葡萄酒而出名，现在为宝多家族所有。

　　宝多酒庄由希波吕忒·宝多（Hippolyte Boudau）创建于19世纪20年代初期，在第一次世界大战后规模得以扩大。1940年，在宝多先生去世后，他的儿子亨利（Henri）继承了酒庄，并遵循父亲的遗愿大兴种植黑歌海娜（Black Grenache），转型生产干型葡萄酒。1967年，年仅44岁的亨利突然辞世，他的家人被迫生产加强型天然甜葡萄酒来迎合当时的市场。然而到了20世纪80年代，露喜龙地区的天然甜葡萄酒市场达到饱和，宝多酒庄迎来了一个非常难熬的时期。直到1993年，酒庄状况才得以改善，酒庄的第三代管理人薇罗尼卡（Veronique）和皮埃尔（Pierre）又开始重新生产干型葡萄酒，开启了宝多酒庄飞速发展的新篇章。

　　如今，宝多酒庄拥有克洛斯（Le Clos）和拉皮纳德（La Pinede）两个葡萄园，总面积达48公顷。园内土壤为黏土（Clay）和石灰石（Limestone），主要种植歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah），平均树龄为50年，每公顷的葡萄酒产量仅为2,000到2,500公升。

　　为了保留葡萄本身的芳香，该酒庄所产的地区餐酒（Vin de Pays）以及麝香甜葡萄酒（Muscat）发酵完成后就会立即装瓶进行销售。而露喜龙产区（Cotes du Roussillon）级以及露喜龙村庄级（Cotes du Roussillon Villages）葡萄酒就会在橡木桶或发酵罐内陈年以发展出更为复杂的风味。

默恩沃克斯酒庄 Domaine Meuneveaux

默恩沃克斯酒庄（Domaine Meuneveaux）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的子产区阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）产酒村，是该产区内一座家族经营式精品酒庄。

　　默恩沃克斯酒庄由约翰·默恩沃克斯（Jean Meuneveaux）和伊冯·凯诺（Yvonne Quenot）夫妇创建于1946年。1990年，酒庄由约翰和伊冯的儿子迪迪埃·默恩沃克斯（Didier Meuneveaux）继承。目前，弗雷迪·默恩沃克斯（Freddy Meuneveaux）负责酒庄的日常管理和经营。

　　默恩沃克斯酒庄葡萄园树龄在20岁以下的葡萄藤占15%，20~40树龄的葡萄藤占30%，40年以上树龄的葡萄藤占50%。酒庄葡萄藤的种植密度较高，增加了葡萄藤之间对于养分和水分的竞争，保证了出产的葡萄拥有较高的品质。目前葡萄园内主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。

　　酒庄将葡萄运至酒窖之后，会组织人工筛选葡萄，去除干瘪的葡萄颗粒。在酿造红葡萄酒时，酒庄会首先进行温和去梗，之后将葡萄置入不锈钢发酵罐中进行发酵，时长15天。发酵结束后会进行轻柔压榨，压榨得来的葡萄汁被转入法国橡木桶中熟成，时长约10~18个月。最后进行过滤，并在酒庄内装瓶。在酿造白葡萄酒时，酒庄先将葡萄进行压榨，再将葡萄缪置入桶中发酵。发酵结束后的葡萄酒继续留在橡木桶中进行酒泥熟成，时长约12个月。最后进行过滤，并在酒庄内装瓶。

　　默恩沃克斯酒庄主打黑皮诺葡萄酒，酒庄已发布的酒款有默恩沃克斯酒庄（阿罗克斯-科尔登村）红葡萄酒（Domaine Meuneveaux Aloxe-Corton）、默恩沃克斯酒庄（佩尔南-韦热莱斯村）红葡萄酒（ Domaine Meuneveaux Pernand-Vergelesses）和默恩沃克斯酒庄珍藏红葡萄酒（Domaine Meuneveaux Beaune-Reversees）等。

朱利安尼酒庄 Domaine Giuliani

朱利安尼酒庄（Domaine Giuliani）位于罗讷河谷教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）的东南部。教皇新堡属地中海气候，冬天温和，夏天日照充足，以出产优质上乘的葡萄酒而闻名，是南罗讷河谷产区最著名，最重要的葡萄酒产区。

　　1930年，朱利安尼家族建立了朱利安尼酒庄。自此，该酒庄就以家族经营的方式传承下来。如今，贝尔纳·朱利安尼（Bernard Giuliani）已成为酒庄的第三代继承人。酒庄在由贝尔纳的祖父和父亲经营时，其葡萄园内种植的葡萄都是送到合作的酒窖进行酿造。2005年，贝尔纳在酒庄内建立了酒窖，并以家族姓氏命名它，酒庄也由此开始自主酿制葡萄酒。因此，2006年是朱利安尼酒庄自主酿制葡萄酒的首个年份。

　　朱利安尼酒庄拥有12公顷葡萄园。葡萄园土壤以排水性良好的砂岩及利于热量储存的鹅卵石为主，为葡萄生长提供了有利的条件。同时，坐落于罗讷河谷的葡萄园还受到密史脱拉风（法国南部及地中海上干寒而强烈的西北风或北风）的影响，形成独特的微气候，非常适合种植歌海娜（Grenache）等喜热葡萄品种。园内葡萄树的平均树龄为50年，葡萄产量低，用其酿制的葡萄酒质量上乘。

　　贝尔纳和妻子秉承着尊重土地与自然的酿酒理念，怀着对酿酒事业的热爱，坚持酿造具有南法特色的优质葡萄酒。朱利安尼酒庄主要酿造歌海娜与西拉（Syrah）混酿红葡萄酒。此外，朱利安尼酒庄也出产少量以白歌海娜（Grenache Blanc）和克莱雷（Clairette）混酿的白葡萄酒。酒庄已发布的酒款有：朱利安尼教皇新堡红葡萄酒、朱利安尼教皇新堡花香特酿白葡萄酒等。

马维辛·巴顿酒庄 Chateau Mauvesin Barton

马维辛·巴顿酒庄（Chateau Mauvesin Barton）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区的穆利斯（Moulis）产酒村，是该产酒村内一座历史悠久的著名酒庄。

　　马维辛·巴顿酒庄由让·格莱利（Jean Grailly）创建于1457年。1853年，格莱利的后代路易斯·勒布朗（Lois Leblanc），即末代马维辛侯爵（Mauvesin Marqius）为酒庄修建了一座城堡，这座城堡后来成为了马维辛·巴顿酒庄的标志。路易斯死后，酒庄由卡比亚（Carpia）家族接管。2011年8月，卡比亚家族将酒庄出售给了现任庄主莉莲·巴顿-赛多利斯（Lilian Barton-Sartorius）。莉莲结合酒庄创始人的爵位与自己的名字将酒庄命名为马维辛·巴顿酒庄。

　　马维辛·巴顿酒庄共拥有60公顷的葡萄园，园内种植的品种主要为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），另外还有少量品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）。葡萄藤的平均树龄为35年。马维辛·巴顿酒庄的葡萄园覆盖着穆利斯村典型的沙质粘土和石灰岩，这类土壤疏水性良好且富含矿物质，种出来的葡萄风味较复杂、凝练。

　　在葡萄酒酿造方面，马维辛·巴顿酒庄采用目前法国较流行的葡萄酒酿造设备和技术。酒庄收获的葡萄经过机器筛选台筛选后，会进行去梗与破皮，然后置入可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵。完成发酵的葡萄酒会在33%的新法国橡木桶中陈酿12-16个月，最后在酒庄内装瓶。马维辛·巴顿酒庄通常借助重力进行酒液的转移或输送，在莉莲看来，这样能很大程度地减少酿酒过程中的人工干预，使葡萄酒展现出最自然的风格。

　　目前，马维辛·巴顿酒庄一共生产2款酒，分别为正牌酒——马维辛·巴顿酒庄红葡萄酒（Chateau Mauvesin Barton）和副牌酒——马维辛·巴顿印象红葡萄酒（L’ Impression de Mauvesin Barton）。马维辛·巴顿酒庄酿造的葡萄酒是个人心血、葡萄园以及专业酿酒知识的共同结晶，其风格优雅，结构精良，层次分明，能够完美地表现出葡萄园的风土特征，一直以来深受广大消费者的赞誉。

克罗蒂如兰酒庄 Chateau La Clotte De Jouanin

克罗蒂如兰酒庄（Chateau La Clotte De Jouanin）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）法定产区，是波尔多最著名的家族酒庄。该酒庄创建于18世纪，20公顷的葡萄园位于圣埃美隆海流旁边，得天独厚的地理条件，成就了其贵族酒庄的美誉。

　　克罗蒂如兰酒庄曾邀请拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的酿酒师Regis Chaigne全权负责酒庄酿造工作。酒庄整体每年出产的葡萄酒产量约为9万瓶。克罗蒂如兰酒庄在葡萄酒酿造上不仅秉承祖先的优良传统，还不断改进酿酒技术，使其所酿的葡萄酒能拥有自己特立独行的风格，备受世人瞩目。

　　克罗蒂如兰酒庄葡萄园种植多种葡萄，如梅洛（Merlot）、赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）等。所酿造的葡萄酒品质卓越，并曾获得多项葡萄酒评比大奖，如2009年份的克罗蒂如兰干红葡萄酒（Chateau La Clotte De Jouanin），采用梅洛（Merlot）、赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，该酒呈深宝石红色泽，非常强劲，含有甜甜的水果味、巧克力、干无花果香味，初入口时含有薄荷和香草的味道，轻轻的矿物质香味紧随其后，成熟的单宁，甜香的水果味道，和谐平衡，余韵优雅。获得2009年波尔多银奖、2009年洛杉矶银奖和2003、2004和2005年巴黎金奖等多个奖项。

巴德-米默酒庄 Bader-Mimeur

巴德-米默酒庄（Bader-Mimeur）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产酒村，是该产区内一座历史悠久的家族式酒庄。

　　巴德-米默酒庄由查尔斯·巴德（Charles Bader）和伊丽丝·米默（Elise Mimeur）夫妇共同创立于1920年。巴德家族和米默家族种植葡萄的历史可以追溯到17世纪，他们在夏山-蒙哈榭拥有的葡萄园已经历了十多代人的传承。查尔斯原先在巴黎的一家酒商工作，而伊丽丝的父亲是夏山-蒙哈榭古堡（Domaine du Chateau de Chassagne-Montrachet）的庄主，二人于1920年结婚后继承了伊丽丝父亲的部分产业，又从杜布瓦酒商（Maison Dubois）手里购买了5公顷的土地，并以二人的姓氏命名，成立了巴德-米默酒庄。如今，巴德-米默酒庄由查尔斯和伊丽丝的曾孙女玛丽-皮埃尔·巴德-弗希（Marie-Pierre Bader-Fossier）和她的丈夫阿兰·弗希（Alain Fossier）共同打理，他们带着对当地独特风土的热情延续着酒庄的优良酿酒传统。

　　巴德-米默酒庄目前管理着夏山-蒙哈榭古堡98%的葡萄园，以及部分位于夏山-蒙哈榭和圣欧班（Saint-Aubin）等地的葡萄园，园内种植的葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和阿里高特（Aligote）。酒庄重视葡萄园的自然环境，园内自然生长着青草，能有效地防止水土流失。为了能够在不同天气条件将葡萄的产量控制在预期水平，工作人员在修剪葡萄树时十分精细而周到，这样有利于提高葡萄酒的质量。在葡萄的收获期，酒庄延续成立以来的传统，对葡萄进行人工采摘，即使是用于酿造大区级葡萄酒的葡萄也不例外。

　　在葡萄酒的酿造工程中，巴德-米默酒庄的工作人员会将由来自不同地块葡萄园的葡萄酿成的葡萄酒放置在不同的橡木桶中，并精心地监控每一桶酒，以保留不同地块的风土特征。酒庄还会使用苹果酸乳酸发酵的工艺，使得葡萄酒的酸度更加柔和。发酵完毕的白葡萄酒会在20%的新橡木桶中熟成10到14个月，红葡萄酒则在橡木桶中熟成15到20个月。在熟成的过程中，酒庄每周会往橡木桶中补液，以弥补蒸发损失的葡萄酒。

　　巴德-米默酒庄已推出20多款白葡萄酒、红葡萄酒和烈酒，包括巴德-米默夏山-蒙哈榭古堡干白葡萄酒（Bader-Mimeur Chateau de Chassagne-Montrachet Blanc）、巴德-米默瑞米莉（圣欧班一级园）干白葡萄酒（Bader-Mimeur Saint-Aubin 1er Cru En Remilly）和巴德-米默莎比奧（香波-慕西尼一级园）干红葡萄酒（Bader-Mimeur Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chabiots）等，皆深受消费者的喜爱。

圣提尼酒庄 Clos Santini

圣提尼酒庄位于（Clos Santini）位于法国科西嘉（Corsica）北部的帕特利莫尼欧（Patrimonio ）产区，是一个家族经营式酒庄。

　　19世纪50年代，多米尼奇（Dominici）家族和圣提尼（Santini）家族联姻，随后建立圣提尼酒庄。1970年，安德里•蒙特马涅（Andree Montemagni）和安东尼•圣提尼（Antoine Santini）夫妇接手酒庄。

　　圣提尼酒庄的葡萄园分布在帕特利莫尼欧AOC。葡萄园毗山临海，属于地中海气候，白天温暖，阳光充裕，海风吹拂，夜晚凉爽。葡萄园的土壤类型多样，包括白垩土、黏土和页岩等。园中种植葡萄品种涅露秋（Nielluccio）、维蒙蒂诺（Vermentino）、黑歌海娜（Grenache Noir）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）等。

　　圣提尼酒庄采用先进的技术酿制葡萄酒。在葡萄成熟的季节，圣提尼酒庄采用人工的方式采摘葡萄。葡萄采收后，运送至酒窖，由人工在震动式传送带上进行挑选，剔除不适合酿酒的葡萄。在酿造白葡萄酒时，在严格控制氧气接触的条件下进行压榨，然后保持16℃的低温进行酒精发酵，为保持葡萄酒的鲜爽，酿酒时不进行苹果酸乳酸发酵。在酿造桃红葡萄酒时，将葡萄压榨后浸皮一夜，然后采用传统方法——放血法酿造。在酿造红葡萄酒时，葡萄浸皮后，发酵2-3周，将自流酒和压榨酒进行混合，然后熟成。在酿造麝香葡萄酒时，在残余糖分95克/升的时候，利用酒精打断发酵。

　　圣提尼酒庄推出的葡萄酒风格多样，包括老藤干红葡萄酒、老藤珍藏干白葡萄酒、桃红葡萄酒等。

马尔尚兄弟酒庄 Domaine Marchand Freres

马尔尚兄弟酒庄（Domaine Marchand Freres）位于法国勃艮第（Burgundy）热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一。

　　马尔尚兄弟酒庄拥有列级庄、一级庄和村庄级等多个葡萄园，主要分布在香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村的莫雷 - 圣但尼（Morey-St-Denis）。酒庄已有七代人的历史，于1983年在热夫雷-香贝丹中心区，从一位老葡萄酒种植和酿酒生产商手里购置了农庄， 酒庄得以扩大发展。1999年，丹尼斯-马尔尚从父亲手中继承了该酒庄。

　　该酒庄葡萄园总面积共有8公顷，土壤类型以黏土和石灰石为主。酒庄葡萄的采收全部为人工采摘，葡萄酒大部分在不锈钢桶中放置发酵，然后在橡木桶中熟化，酿制完成大致所需时间为15-18个月。

　　马尔尚兄弟酒庄主要酿制黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒和霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒,酒庄酿制的葡萄酒屡屡出现在各大出名的指南、刊物上，如哈切特指南（Guide Hachette）、著名美食指南Gault & Millan等。

　　该酒庄酿造的红葡萄酒颜色鲜艳，酒体饱满，香气馥郁，带有红色水果和榛子等坚果的风味，有些优质的黑皮诺葡萄酒具有相当的陈年潜力。而酿造的白葡萄酒则口感和谐，香气细腻。

夏贝勒父子酒庄 Domaine Chapelle & Fils

夏贝勒父子酒庄（Domaine Chapelle & Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的桑特奈（Santenay）产酒村，是该酒村内一座高品质的精品酒庄。

　　1893年，夏贝勒医生（Doctor Chapelle）购买了多个葡萄园的土地所有权，并在此基础上成立了夏贝勒庄园（Domaine Chapelle）。1923年，夏贝勒父子酒庄成为第一批入选法国AOC制度的酒庄。之后，夏贝勒医生和侄子菲利普·夏贝勒（Philipe Chapelle）进一步扩大了酒庄的生产规模，增购了多块葡萄园。夏贝勒父子酒庄后来交由夏贝勒医生的二儿子罗杰·夏贝勒（Roger Chapelle）和他的妻子克莱特·夏贝勒( Colette Chapelle）管理。1991年，罗杰去世，酒庄由弈夫·弗朗斯瓦（Yvette Francois）和让·弗朗斯瓦（Jean Francois）接管。其中，弈夫和让于1988年回到夏贝勒父子酒庄，1989年成为夏贝勒父子酒庄葡萄酒的独家代理商。2009年，让新收购了玻玛（Pommard）酒村的葡萄园，夏贝勒父子酒庄的规模进一步扩大。

　　夏贝勒父子酒庄葡萄园的总面积约为20公顷，主要分布在桑特奈、玻玛、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、拉都瓦（Ladoix）以及默尔索（Meursault）等多个产酒村，其中囊括了多个一级园。酒庄葡萄园的地理位置比较优越，风土条件甚佳，不仅能够满足葡萄树生长所需的水分和养分需求，还能赋予葡萄独特迷人的风味。

　　夏贝勒父子酒庄坚持人工采摘葡萄，因此在葡萄收获的季节会雇佣很多工作人员。此外，酒庄配备了很多高科技的酿酒设施和装备比如恒温控制设备，来准确地实时监控酿造过程，尽可能地保证葡萄酒的品质。

　　目前，夏贝勒父子酒庄每年发布的酒款数量约为8,500箱，类型包括红葡萄酒和白葡萄酒，种类以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主。由于夏贝勒父子酒庄出产的葡萄酒品质上乘，口感醇厚，因此受到了很多消费者的青睐和喜欢。

凯德酒庄 Domaine Dirler Cade

凯德酒庄（Domaine Dirler Cade）位于法国阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，为该产区知名的酒庄之一。
1871年，约翰（John Dirler）在贝高乐村（Bergholtz）创建了迪尔勒酒庄（Domaine Dirler），从此代代相传。现任酒庄庄主吉恩·皮埃尔·迪尔勒（Jean Pierre Dirler）是酒庄第5代酿酒师。1998年，吉恩和他的妻子蒂维娜·凯德·迪尔勒（Ludivine Cade Dirler）开始采用“生物动力法”进行葡萄的栽培，此举最大限度地尊重自然环境和原生态土壤，揭开了迪尔勒酒庄葡萄种植的新篇章，酒庄也从此更名为凯德酒庄。
凯德酒庄现在拥有18公顷葡萄园，其中有4个特级葡萄园，分别为斯埃令（Grand Cru Saering）、明镜（Grand Cru Spiegel）、凯斯勒（Grand Cru Kessler）和凯特勒（Grand Cru Kitterle），它们占酒庄葡萄园总面积的42%。这4个特级葡萄园的风土十分优良，坡度适宜，光照充足，排水性好，土壤多为泥灰岩和砂岩，矿物含量丰富。园中主要种植的葡萄品种有雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）、麝香葡萄（Muscat）和西万尼（Silvaner）等。
凯德酒庄在19世纪因酿造起泡酒而蜚声阿尔萨斯，在中止起泡酒酿造60年后，2005年酒庄开始重新酿造起泡酒，并决意致力于阿尔萨斯起泡酒的复兴。酒庄已发布的酒款有凯德酒庄皮诺干白葡萄酒（DomaineDirler-Cade Pinot）、凯德酒庄凯斯勒琼瑶浆半甜白葡萄酒（DomaineDirler-Cade Gewurztraminer Kessler）、凯德酒庄凯斯勒雷司令贵腐精选甜白葡萄酒（DomaineDirler-Cade Kessler Selection de Grains Nobles Riesling）、凯德酒庄黑皮诺干红葡萄酒（DomaineDirler-Cade Pinot Noir）和凯德酒庄明镜雷司令干白葡萄酒干白葡萄酒（DomaineDirler-Cade Riesling Spiegel）等。

古特朗酒庄 Chateau Cossieu Coutelin

古特朗酒庄（Chateau Cossieu Coutelin）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸上梅多克（Haut-Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区。

　　1844年，皮埃尔·康卡（Pierre Quancard）创建了凯马酒庄（Cheval Quancard）。自此，康卡（Quancard）家族开始踏入葡萄酒行业。此后，该家族的葡萄酒事业逐渐壮大，发展至在波尔多地区拥有12家酒庄。1997年，马歇尔·康卡（Marcel Quancard）和克里斯蒂安·康卡（Christian Quancard）收购了古特朗酒庄。在他们的经营管理下，古特朗酒庄得到了很好地发展。

　　古特朗酒庄拥有3.3公顷的葡萄园，分布在多碎石的山坡上，土壤为砂砾土。因毗邻吉伦特河（Gironde）河口，葡萄园享有独特的微气候。园中种植的葡萄品种52%为梅洛（Merlot），48%为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均树龄为28年，种植密度为每公顷8,000株。
　　
　　古特朗酒庄致力于酿制能够体现出产区风土特色的高品质葡萄酒，严格监控从葡萄栽培到葡萄酒酿造的每一道工序。采收的葡萄在低温下浸皮4天，然后在27℃的恒温条件下发酵32天。发酵完成后的葡萄酒贮存在法国橡木桶中熟成13到15个月。

　　古特朗酒庄推出的葡萄酒为波尔多红葡萄混酿。这款葡萄酒含有烤面包、姜和果脯的风味，单宁紧致，酒体丰满，结构复杂，余味悠长，陈年潜力为10~12年。值得一提的是，2013年份的波尔多红葡萄混酿分别获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）88分和91分的高分评价。

威登玛莎酒庄 Chateau Certan Marzelle

威登玛莎酒庄（Chateau Certan Marzelle）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）葡萄酒产区，现隶属于莫埃尔家族酒庄（Ets. Jean Pierre Moueix）。

　　公元18世纪，威登玛莎酒庄还只是塞丹德梅酒庄（Certan de May）和老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）的一部分。1956年，Giraud家族购买了威登玛莎酒庄，把酒庄更名为Chateau Certan Giraud，并始终出产品质卓越的葡萄酒。后来莫埃尔家族酒庄于1999年完成了对Chateau Certan Giraud的收购，并把名字改为威登玛莎酒庄。此外，莫埃尔家族酒庄还把威登玛莎酒庄的一部分分离出来创建了凯歌酒庄（Chateau Hosanna）。

　　威登玛莎酒庄的葡萄园面积为2公顷。园中的土壤成分主要是砾石黏土，有利于种植高品质的梅洛（Merlot），因此园中只种植着梅洛。园中的葡萄树龄为25年以上。酒庄采用传统的管理系统严格管理葡萄园，在5成新的橡木桶中进行葡萄酒的陈酿，出产的葡萄酒口感非常柔顺。现已正式发布的酒款有Chateau Certan Marzelle。葡萄酒的年均产量为800箱。

基红拉特 Girolate

 基红拉特酒庄（Girolate）位于法国的两海之间（Entre-Deux-Mers）葡萄酒产区，一直由戴斯帕家族（Despagne Family）负责管理。

　　早在1890年，戴斯帕家族就开始酿造葡萄酒。1970年，让-路易·戴斯帕（Jean-Louis Despagne）获得酿酒师文凭，在美国南部游历了2年后，开始接手管理家族经营的酒庄和葡萄园。当时葡萄园的面积为20公顷，后来，让-路易和他的妻子逐渐扩大葡萄园面积，致力于出产品质卓越的葡萄酒。2003年，让-路易退休，由蒂博（Thibault）、加布里埃尔（Gabriel）和巴萨林勒（Basaline）接手管理酒庄。现在，戴斯帕家族共经营6家酒庄，共300公顷的葡萄园。基红拉特酒庄的名字“Girolate”是由“旋转”(giro)和“广阔的土地”（late）构成。葡萄园的所在地区以高品质的粘土陶瓷而闻名。

　　基红拉特酒庄的葡萄园面积为10公顷，位于两海之间产区，在平缓的南向斜坡上，光照充足。园中的土壤主要由粘土层和石灰石岩层组成，园中种植着高品质的梅洛（Merlot）等葡萄品种。波尔多右岸葡萄酒产区的葡萄园多采用低密度种植模式，而基红拉特酒庄的葡萄园则采用高密度种植模式，结合绿色人工采收管理模式，有利于出产果实较小，风味物质浓郁的优质葡萄。每株葡萄藤只能出产2到3串的成熟葡萄。酒庄的葡萄酒都在法国橡木桶中陈酿。

　　基红拉特酒庄采用低产量的优质葡萄，结合传统的酿酒技术，致力于出产风味复杂，酒体优雅的优质葡萄酒。其中2009年的Girolate Merlot获得了罗伯特‧派克（Robert Parker）93份的高分评价。罗伯特‧派克对基红拉特酒庄的葡萄酒给予的评价是：“必须要品尝基红拉特酒庄的葡萄酒，然后你就会相信我说的话了。”

枫丹酒庄 Domaine de Fontavin

　枫丹酒庄（Domaine de Fontavin）位于法国的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区。

　　枫丹酒庄占地超过了40公顷，分布在罗讷河谷的7个不同的村庄，所分布的子产区包括教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、瓦给拉斯（Vacqueyras）和吉恭达斯（Gigondas）。著名的葡萄酒评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾经评价枫丹酒庄是一个“冉冉升起的新星，代表着高品质葡萄酒的复苏”，枫丹酒庄“酿造的葡萄酒一年比一年好”。

　　枫丹酒庄的酿酒理念是尊重风土和葡萄园周围的自然环境，采用传统的葡萄酒酿造方式酿酒。自2008年4月份以来，枫丹酒庄便致力于实现有机农业的操作。为了达到有机农业的要求，如今的枫丹酒庄在葡萄园中不使用任何化肥、杀虫剂、除草剂或其它化学合成制品。酒庄于2009年完全实现了有机农业操作，获得有机农业认证。酒庄的第一个有机年份葡萄酒于2011年面世。

　　枫丹酒庄自成立以来，一直致力于酿造品质出众的精品葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款有Domaine de Fontavin Gigondas、Domaine de Fontavin Vacqueyras和Domaine de Fontavin Chateauneuf du Pape等，深受消费者的喜爱。

克里斯蒂亚酒庄 Domaine de Cristia

　克里斯蒂亚酒庄（Domaine de Cristia）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒产区。

　　克里斯蒂亚酒庄属于格兰根（Grangeon）家族，已经在该家族传承了许多代。酒庄位于教皇新堡产区东部，占地面积58公顷。酒庄由艾蒂安·格兰根（Etienne Grangeon）于 70年前创建，当时酒庄只有2公顷的歌海娜。随后她的儿子阿兰（Alain）在1963年加入了酒庄的经营，他热衷于葡萄栽培，扩建了葡萄园，增加了葡萄品种，如西拉和慕合怀特，基于他的专业知识和对葡萄园风土的了解，阿兰逐渐创出了酒庄的名声。1999年，阿兰的两个儿子巴普蒂斯特（Baptiste）和多米尼克（Dominique）加入他们的父亲。他们专注于选择最佳的地块，以确保生产高品质的葡萄酒，这些就具有很好的陈年潜力，既在法国销售，也用于出口。

　　经过三代人的努力，如今克里斯蒂亚酒庄已拥有58公顷葡萄园，包含的等级有教皇新堡法定产区、罗讷丘村（Cotes-du-Rhone Villages）、罗讷丘（Cotes-du-Rhone）和地区级餐酒（Vin de Pays）。这些葡萄园的土壤90%由砂质粘土构成。园区气候凉爽，有利于葡萄发展出柔和、优雅的单宁。酒庄所种植的红葡萄品种主要是歌海娜（Grenache），占近85%的比例。这个品种具有优秀的抗风和干燥的能力，很适合于普罗旺斯的气候，所酿造的葡萄酒有黑色水果、樱桃、黑醋栗的芳香气味，以及动物味。另外还有西拉（Syrah），占10%左右，该品种具有良好的抗氧化能力。颜色深浓，单宁结构精细，具有芳香的覆盆子、黑醋栗、紫罗兰和胡椒味。另外5%是慕合怀特（Mourvedre）。酒庄的白葡萄酒是采用白歌海娜（Grenache Blanc）、克莱雷（Clairette）、蝴珊（Roussane）和布布兰克（Bourboulenc）混酿而成的。

　　克里斯蒂亚酒庄的葡萄园工作尽可能按照有机农业标准进行，葡萄园2008年得到了官方的有机认证。管理者不使用化肥、化学除草剂或杀虫剂，确保葡萄园的生态平衡。

　　克里斯蒂亚酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Chateauneuf-du-Pape Vieilles Vignes、Cotes du Rhone Vieilles Vignes 'Les Garrigues'、Cuvee Renaissance和Cuvee Prestige 等，深受消费者的喜爱。

塔米拉堡酒庄 Chateau Tour de Mirambeau

     塔米拉堡酒庄（Chateau Tour de Mirambeau）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，是戴斯帕家族（Despagne Family）最古老的酒庄之一。

　　早在1890年，戴斯帕家族就开始酿造葡萄酒。20世纪70年代，让-路易·戴斯帕（Jean-Louis Despagne）开始接手管理家族经营的酒庄和葡萄园。2003年，让-路易退休，由蒂博（Thibault）、加布里埃尔（Gabriel）和巴萨林勒（Basaline）接手管理酒庄。现在，戴斯帕家族共经营6家酒庄，300公顷的葡萄园。历史悠久的英国航空公司（British Airways）选用了塔米拉堡酒庄出产的优质白葡萄酒作为英国航空公司25周年纪念的飞机供应用酒。自此以后，酒庄出产的白葡萄酒广为人知，深受欢迎。现在，酒庄出产的葡萄酒已成为了欧洲各地区餐厅和特供商店里最常见的酒款。

　　塔米拉堡酒庄的葡萄园面积为60公顷，位于波尔多产区宽广的石灰石平原上。葡萄园中主要种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）等。园中的葡萄都始种于20世纪90年代末期。酒庄坚持采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园，以获得能完美体现该品种独特风土特色的优质葡萄。

　　塔米拉堡酒庄结合先进的酿酒技术，致力于出产性价比最高的波尔多优质葡萄酒。酒庄的白葡萄酒口感柔顺，平易近人，散发着纯净的芳香，深受广大消费者的喜爱。著名酒评家罗伯特‧派克（Robert　Parker）认为戴斯帕家族旗下酒庄所产的酒都是波尔多经典的优质葡萄酒。

拉科斯特酒庄 Domaine Lacoste

拉科斯特酒庄（Domaine Lacoste）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区，是该地区为数不多种植吕内尔麝香葡萄（ Muscat de Lunel）的酒庄之一。该酒庄因生产香气逼人的优质麝香葡萄酒而闻名，这全都归功于其高超的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术。

　　过去，拉科斯特酒庄只酿造白葡萄酒。如今，酒庄也开始利用从朗格多克产区斜坡上圣克里斯托尔（Saint- Christol）附近葡萄园收获的葡萄酿造红葡萄酒。这片葡萄园里种植了一些深色的佳丽酿（Carignan），酒庄采用这一品种酿造的埃斯蒂文红葡萄酒（ Les Estivences）口感极佳，值得佳丽酿爱好者关注。此外，酒庄出产的克洛斯·埃斯蒂文Clos des Estivencs 同样品质上乘。

　　拉科斯特酒庄出产的葡萄酒种类多样，不乏优秀酒款。其2006年份的贝尔维尤吕内尔麝香白葡萄酒（Muscat de Lunel Clos Bellevue）是一款复杂而又芬芳的麝香甜白葡萄酒，入口清新，带有一丝柑橘和菠萝的味道，并有清淡而愉悦的烟熏余韵，适饮期为2011－2013年。2007年份麝香半甜白葡萄酒（Vin de Table Muscat Moelleux），芬芳扑鼻，烧烤味道明显，并伴随有黄色水果的味道，酸味与香气相得益彰，适饮期为2011－2013年。2005年份的克洛斯·埃斯蒂文红葡萄酒（Clos des Estivencs）有成熟的芬香，并伴随一丝果酱味道，口感饱满，适饮期为2011－2013年，评分为86分。2006年份埃罗埃斯蒂文红葡萄酒（Vin de Pays de L’Herault Les Estivencs）的适饮期为2011－2014年，评分为86分。

旧堡垒酒庄 Chateau Le Vieux Fort

旧堡垒酒庄（Chateau Le Vieux Fort）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　有关本酒庄的资料实在不多，目前仅了解旧堡垒酒庄干红葡萄酒（Chateau Le Vieux Fort, Medoc, France）是旧堡垒酒庄的正牌干红葡萄酒。

洛萨克酒庄 Chateau de Laussac

　洛萨克酒庄（Chateau de Laussac ）位于法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒产区。

　　洛萨克酒庄位于距离圣埃美隆镇8公里的山区。该酒庄已经有200多年的酿酒历史了。酒庄的葡萄园占地28公顷。自2004年以来，法国著名的酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Roland）便为酒庄的葡萄酒酿造提供专业的咨询。酒庄的葡萄园具有石灰石质的粘壤土，园中种植的葡萄树平均树龄为40年。园中种植的葡萄品种有75％的梅洛（Merlot）和25％的品丽珠（Cabernet Franc）。自2004年以来，酒庄的主人尼古拉斯·罗宾（Nicolas Robin）和亚历山德拉·罗宾（Alexandra Robin）采纳米歇尔·罗兰的建议，选择合理的控制葡萄树的产量，提升葡萄的品质。酒庄采用225升容量的小橡木桶酿造葡萄酒，随后经过16到18个月的陈年，然后在酒庄装瓶。

　　洛萨克酒庄不断追求葡萄种植和葡萄酒酿造的精益求精，酿造精致和复杂的优质葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款有Cuvee Sacha等，受到葡萄酒鉴赏家的一致好评和消费者的喜爱。

安慕拉夏酒庄 Domaine Arnoux-Lachaux

安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）位于法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区，是该产区内的一座知名酒庄。
1858年，拉夏家族在夜丘的一个小村庄——沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）创建了安慕拉夏酒庄。起初，这个酒庄名为罗伯特安幕酒庄（Domaine Robert Arnoux），2008年易名为安慕拉夏酒庄。酒庄现已传到第五代继承人，由佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）和她的丈夫帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）共同管理。
安慕拉夏酒庄的葡萄园占地面积14.5公顷，土壤类型多样，多以黏土和石灰石土壤为主。这些葡萄园分布在沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伏旧（Clos-de-Vougeot）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、依瑟索园（Echezeaux）和罗曼尼•圣维望园（Romanee-Saint-Vivant）。葡萄园内种植了100%的黑皮诺（Pinot Noir），用于酿造特级园葡萄酒的葡萄树大多拥有60多年的树龄。拉夏家族坚持传统有机的种植理念，尊重葡萄树的自然生长，适时组织人工修剪树枝，清理落叶。在收获季节，以人工方式进行葡萄采摘。
安慕拉夏酒庄拥有高度严格的酿酒工艺。在酒酿造过程中，恒温发酵浸渍一般维持在3到4周。根据产地和年份的不同，新橡木桶的使用比例为30%到100%不等。
安慕拉夏酒庄共推出了15款优质葡萄酒，包括3款特级园酒款。这些葡萄酒风格细腻、口感复杂，极具吸引力，适合即饮，也适合窖藏。

福纳酒庄 Michel Fonne

福纳酒庄所在的葡萄酒村的历史最早可以追溯到中世纪，之后，它相继成为胡伯爵士（Horbourg）、符腾堡伯爵（Württemberg）和斯特拉斯堡主教（Strasbourg）的领地。后来，它又归到瑞博皮埃爵士（Ribeaupierres）的名下，直到法国大革命爆发。
　　福纳酒庄的现任庄主米歇尔·福纳（Michel Fonné）先在第戎（Dijon）获得了酿酒师学位，然后在香槟区学习酿酒技术。他在1987年在美国加州的亚历山大谷（Alexander Valley）亲自体验酿酒实践之后，从舅舅雷尔·巴斯（Rene Barth）手上继承了家族的庄园。

　　近几年来，福纳酒庄不断发展壮大，其葡萄园面积也得到扩张，出产的葡萄酒开始出口到亚洲市场，尤其是日本。

　　现在，酒庄的葡萄园面积为13公顷，分布在四个区域：邦维（Bennwihr）、米特而维（Mittelwihr）、司格尔什（Sigolsheim）和柯马尔（Colmar），其中有3座葡萄园为特级葡萄园：马可赫（Marckrain）、曼堡（Mambourg）和门德堡（Mandelberg）。特别值得一提的是，柯马尔区的葡萄园具有理想的微气候，阳光极为充沛。

　　米歇尔·福纳在酿酒时相当谨慎。葡萄园里的工作其实很辛苦，不过他还是尽力把所有葡萄园都打理得井井有条。在酿酒时，他也会聚精会神地监测葡萄酒的发展情况，力争让成酒充分反映阿尔萨斯的风土特色。

　　现在，福纳酒庄的葡萄酒不仅销往整个法国，而且出口到很多其他的国家：德国、瑞士、比利时、荷兰、英国、日本和美国等。

玫瑰香酒庄 Domaine Fleurot Larose

玫瑰香酒庄（Domaine Fleurot Larose）是法国勃艮第（Burgundy）产区桑特奈村（Santenay）的酒庄。该酒庄的酿酒历史最早可追溯至1872年，由弗拉罗斯家族经营，始终遵从传统方式酿制葡萄酒。

　　桑特奈产区位于伯恩丘（Cote de Beaune）的最南端。该产区于1937年获得法定产区地位，大体上是红葡萄酒的天下。该地区属大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长。因为桑特奈产区三面都很开阔，西风对其影响比伯恩丘其他产区都要明显，尤其在葡萄开花的季节，更给该区带来了一些损害。该产区大部分地区被泥灰岩覆盖，正是这一特殊的风土条件，该产区出产的葡萄酒略显粗犷，稍欠优雅，名气往往不如北面的一些产区。桑特奈地区的葡萄品种以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主。该区主要出产以黑皮诺酿制的红葡萄酒，典型的桑特奈红葡萄酒颜色比北面产区的更深沉，但仍带有勃艮第红葡萄酒特有的深樱桃色。这些红葡萄酒通常散发着玫瑰花瓣、牡丹花、紫罗兰、红色水果和少量甘草的芳香，口感浓郁深厚，单宁紧致，质地柔顺，结构平衡，余味持久，带有越橘的香气。

　　弗拉罗斯家族就是一直在这片被上帝偏爱的土地上辛勤耕耘，始终酿制着品质稳定的蒙哈榭园干白葡萄酒（特级园）、巴塔-蒙哈榭园干白葡萄酒（特级园）、夏山-蒙哈榭摩吉尔园干红葡萄酒、莫歌修道院园干白葡萄酒、罗克莫尔园干白葡萄酒、帕斯特园干红葡萄酒和阿里高特干白葡萄酒等优秀的勃艮第葡萄酒。

巴罗什酒庄 Domaine La Barroche

巴罗什酒庄（Domaine La Barroche)位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区。

　　巴罗什酒庄由亚历山大·巴罗什（Alexander Barrot）于1703年建立。20世纪末，尤金·加百利（Eugene Gabriel）对当地的风土进行仔细研究，以挑选最适合种植葡萄的土地。20世纪70年代，人们纷纷离开葡萄园，去工厂工作，而克里斯蒂安·巴罗什（Christian Barroche）却选择接手酒庄，将家族的传统延续下去，虽然在当时葡萄酒只是一种特别普通的商品。目前，酒庄由朱利安（Julien）和蕾蒂西亚（Laetitia）两姐弟管理。

　　巴罗什酒庄的葡萄园面积36英亩，根据不同的微气候条件，选择种植不同的葡萄品种。包括歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）和瓦卡瑞斯（Vaccarese）等。其中，歌海娜主要种植于20世纪初。葡萄园中800%的土地是由表层沙土和深层石灰岩组成，其余20%的土地由黏土、河卵石和沙土组成，且由于含铁而呈红色。

　　巴罗什酒庄出产巴罗什教皇新堡特级干红葡萄酒（Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Signature）、巴罗什教皇新堡费昂斯干红葡萄酒（Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Fiancee）和巴罗什教皇新堡珍藏干红葡萄酒（Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Reserve）等多种酒款。值得一提的是，2009年份的巴罗什教皇新堡特级干红葡萄酒获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出的92分的高分评价，以及《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）给出的88-90分的高分评价。

德拉格拉夫酒庄 Chateau de la Grave

　德拉格拉夫酒庄（Chateau de la Grave）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区。

　　德拉格拉夫酒庄的古堡始建于公元十四世纪，并于19世纪经过翻新和改建，具有路易十三时代的建筑风格。这家酒庄已有百年的酿酒历史，是一家家族经营的酒庄。此外，酒庄的古堡内设有客房，以及在葡萄种植区的中心地带建有一片美丽的花园，为酒庄营造出简单而友好的气氛，使参观的游客能体验酒庄独特的葡萄酒文化。

　　德拉格拉夫酒庄的葡萄园面积为45公顷，位于波尔多的葡萄酒中心种植区域——布尔丘（Cotes de Bourg）。酒庄采用可持续种植模式和有机种植模式，最大限度地保护葡萄园的生态平衡，并把葡萄园划分成区块分别严格管理，以每公顷5,500株的密度种植葡萄，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。葡萄成熟后，酒庄对桃红葡萄酒的酿酒葡萄进行人工采收，而对红葡萄酒和白葡萄酒的酿酒葡萄则进行机械采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　德拉格拉夫酒庄每年都采用优质的葡萄，结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Chateau de la Grave Hommage De La Grave Pink Wine、Chateau de la Grave Nectar Vieilles Vignes和Chateau de la Grave Caractere等深受广大消费者的喜爱。其中酒庄的红葡萄酒品质卓越，具有20年以上的陈酿潜力。

泰列费尔酒庄 Clos Vieux Taillefer

　泰列费尔酒庄（Clos Vieux Taillefer）位于法国波尔多的波美侯（Pomerol）葡萄酒产区。

　　泰列费尔酒庄最早是在1875年由罗宾（Robin）家族购买。2008年8月，尼古拉斯·罗宾（Nicolas Robin）和亚历山德拉·罗宾（Alexandra Robin）从他们的祖父弗朗西斯·罗宾（Francis Robin）手中购买了泰列费尔酒庄。两人购买酒庄后加强了对葡萄园管理的投入，于2009年扩大了葡萄园的面积，并于2010年修建了酿酒厂。酒庄的酿酒厂使用小型发酵罐，以便于精确控制酿酒的过程。葡萄园中每个地块收获的葡萄都分别进行酿酒。

　　泰列费尔酒庄的葡萄园面积只有2.3公顷，100%种植梅洛（Merlot）。园中的土壤为砂质土，下层土为沉积岩。园中葡萄藤的平均树龄为40年，种植密度为6,000株/公顷。葡萄园完全采用人工方式收获葡萄，然后经过仔细的挑选进入酿酒程序。酒庄的葡萄酒发酵完成后还会在橡木桶中进行14个月的陈酿，所使用的橡木桶60%是新桶。

　　泰列费尔酒庄出品的2009年份葡萄酒有着深浓的红宝石色，精致的木香、甘草和肉桂的香气巧妙地混合在了一起，另外，蓝莓和覆盆子的水果香也扑鼻而来。口中柔和、细腻，单宁顺滑，持久的香味中夹带着容有雪茄盒香气的辛料味。这款酒优雅、精致，体现在了迷人的尾香上，而且清新感更加使其丰富了起来，是一支伟大年份的迷人葡萄酒，深受消费者的喜爱。

卡贝萨酒庄 Chateau Cabezac

卡贝萨酒庄（Chateau Cabezac）位于法国南部的朗格多克-露喜龙（ Languedoc-Roussillon）产区的中心地带。

　　酒庄现任庄主贡特兰·董丹（Gontran Dondain）是个对葡萄酒充满激情的收藏家。这位商界精英怀着对葡萄酒的热情建立自己的酒庄——卡贝萨酒庄，与世人一同分享他对葡萄酒的领悟与心得。目前，他的女儿施黛芬妮（Stéphanie Dondain）担任酒庄市场销售工作。

　　酒庄的葡萄园位于喀斯（Causse）地区黑山（Black Mountains）山脉脚下，有着4种不同的土壤类型。其中，贝尔薇姿（Belveze Plateau）葡萄园遍布石英石卵石、页岩、片麻岩和砂石，深层的土壤富含肥力，能孕育出高品质的葡萄。卡斯卡-佳丽歌（Cascal, Les Garrigots）则是一座地势较矮的梯田葡萄园，有着非常利于排水的卵石土壤，这里适合生长的低产量、高质量的葡萄品种，能酿造品质优越的红葡萄酒。加赛尔（Cazelles Plateau）葡萄园则坐落于海拔350米，风景如画的高原上，土壤表层被白色石头所覆盖，下层的粘土提供了葡萄全年生长所需的养分。其350米的海拔高度使得这里夏日较凉爽，有利于酿中口感酸爽，适合陈酿的优质葡萄酒。贝克-卡高（Le Pech, Cacau）葡萄园位于朝南的贝克山山坡上，有着较肥沃的砂砾土壤，多石灰岩和白色大理岩。

　　贡特兰·董丹先生拥有一支一流的技术团队，擅长酿造佳丽酿干红葡萄酒。每年八月末至十月末，酒庄会根据天气和葡萄的成熟状况，采用人工采摘收获葡萄。这期间，酒庄还会邀请很多游客参加这个充满喜悦的采收活动。

让克·日哈河丹酒庄 Domaine Jacques Girardin

让克·日哈河丹酒庄（Domaine Jacques Girardin）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的桑特奈（Santenay）产酒村，是该酒村内一座由家庭经营的历史悠久的酒庄。

　　让克·日哈河丹酒庄的历史最早可以追溯到16世纪70年代，因为日哈河丹家族（The Girardin Family）从1570年就开始在勃艮第地区生活了。二战以前，日哈河丹家族主要从事农业和养殖业活动。二战以后开始种植葡萄树并酿造葡萄酒。2003年，酒庄新收购了5公顷的葡萄园，如今酒庄共有17公顷葡萄园。目前，让克·日哈河丹酒庄的庄主是让克·日哈河丹（Jacques Girardin）和瓦莱丽·日哈河丹（Valerie Girardin）夫妇，其中，让克是日哈河丹家族的第12代后人。如今，让克和瓦莱丽的儿子贾斯汀·日哈河丹（Justin Girardin）也加入了让克·日哈河丹酒庄，在一家人的辛勤付出下，酒庄经营得很红火。

　　让克·日哈河丹酒庄葡萄园的总面积为17公顷，主要分布在桑特奈、萨维尼（Savigny-les-Beaune）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及玻玛（Pommard）等多个产酒村，其中还包括了多个一级园。由于这些葡萄园的位置比较分散，因此各葡萄园具体的风土情况差异较大，但是总体来说，让克·日哈河丹酒庄各个葡萄园都能为葡萄树的健康成长提供比较充足的水分和养分。在此基础上，各园区独特的风土条件还能赋予葡萄独特的风味，使葡萄酒更加迷人。此外，让克·日哈河丹酒庄在葡萄园的管理上也付出了很多心血，比如十分注重对葡萄园的环境保护，不会过度干预葡萄树的成长，有利于最大限度地反映出所在园区的风土特色。

　　目前，让克·日哈河丹酒庄每年出产的葡萄酒类型主要包括红葡萄酒和白葡萄酒，种类涵盖霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。由于让克·日哈河丹酒庄出产的葡萄酒风味独特，质地优雅，因此受到了很多消费者的青睐。

格兰芒特酒庄 Chateau de Grandmont

格兰芒特酒庄（Chateau de Grandmont）位于法国著名的博若莱（Beaujolais）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　在法国，可以说葡萄酒是一种信仰，因为它长久以来一直与宗教联系在一起。格兰芒特酒庄也没有例外，僧侣们并不是稀客。每当不同的宗教节日来临时，格兰芒特的僧侣会聚集到一起，。修会的历史可以追溯到十二世纪。，后来修会消失了，但是葡萄酒却延续至今。布拉克•德拉拜希耶（Brac de la Perriere）家族葡萄园的历史可以追溯到1603年。在这整整四个世纪中，总有一个位后人从父亲先人手里接过家族的传统产业。今天，让•布拉克•德拉拜希耶（Jean Brac de la Perriere）经营着格兰芒特酒庄，并将传统这一家业永远传承下去。在酒庄里，有三个人扮演了着最重要的角色。 克劳德•拜伦（Claude Perrin），负责种植方面的负责人工作，拥有30多年的葡萄种植经验。他是土生土长的葡萄植者，懂得如何倾听葡萄，懂得如何展现传达葡萄酒的语言。 克里斯多夫•皮贝（Christopher Piper），是一位英国酿酒师。法国葡萄酒的成功应当感谢这个这位英国人的贡献。在这片土地上，他带来了不同的品味。 让•布拉克•德拉拜希耶让传统延续下来下去，这传统几乎与葡萄园本身的历史一样悠久。他的名字被标注在酒标上：，这不仅仅是家族的标志，更是对品质苛求的明证。除了这三位重要人物，还有三个要素促使格兰芒特酒园庄成为博若莱的顶级酒庄。首先，9公顷的土地连成片，确保了葡萄树之间的品质一致，毫无差异，从而可以保证质量的稳定性。其次，葡萄树的平均树龄达45年，这更是获得优质葡萄酒的保证。这样的葡萄酿造出来的葡萄酒可长期贮藏，并且能够在未来的年月中将最好的品质继续呈现出来。最后，庄主运用了传统的酿造方法。庄主不通过中间商，而直接将产品销售到消费者的手中，表明他们对葡萄酒的把握和自豪，这正是自信的绝对保证。

　　格兰芒特酒庄的葡萄园位于布伊利（Brouilly）的南面，属于博若莱种植区的北部区域。它占地9公顷，海拔300米，朝向南及西南，土壤为黏土石灰岩，同时表现出花岗岩的特性。如同与在博若莱的其他地区地区一样，葡萄品种是佳美（Gamay）。采摘是纯手工进行的，葡萄酒的酿造也采用传统的手工方法。这个品种的葡萄酒，酒体呈现出亮丽的鲜红色，醇香异常。，口感柔和、爽口、圆润，拥有红色水果的香味。

　　格兰芒特酒庄自成立以来一直致力于把最富有博若莱特色的优质葡萄酒奉献给消费者，目前酒庄已发布的酒款有AOC Beaujolais-Villages、AOC Beaujolais-Villages Nouveau、Beaujolais Rose AOC等，深受消费者的喜爱。

皮雷勒香槟酒庄 Champagne Pierrel

  皮雷勒香槟酒庄（Champagne Pierrel）位于法国香槟区（Champagne）的马恩河谷（Vallee de la Marne）产区，与里奥安纳集团（Bodegas Riojanas S.A.）保持着良好的合作关系。

　　1990年，多米尼克•皮雷勒（Dominique Pierrel）创建了皮雷勒香槟酒庄。29岁的时候，多米尼克•皮雷勒决定在法国的香槟区之都埃佩尔奈（Epernay）开创他的香槟之旅。起初，他没有采用自家葡萄园里的葡萄进行酿酒，而是从当地其他优秀的葡萄园中采购品质最佳的葡萄酿造酒庄出产的香槟。1999年，多米尼克•皮雷勒向未来迈出了重要的一步，他与来自葡萄种植世家的菲利普•罗伯特（Philippe Robert）共同经营管理皮雷勒香槟酒庄。菲利普•罗伯特成为酒庄的首席酿酒师。

　　皮雷勒香槟酒庄的葡萄园总面积为25公顷，位于马恩河谷的埃佩尔奈山脉（Epernay Hills）。该地区日照充足，土壤富含石灰质的粘土，主要种植黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。这里出产的香槟以饱满、丰润著称，散发出浓郁的香气。酒庄葡萄园中种植的葡萄品种主要有霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺和莫尼耶皮诺 。

　　皮雷勒香槟酒庄采用先进的酿酒设备，结合不断创新的酿酒技术，始终致力于出产风味物质浓郁，能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。里奥安纳集团在皮雷勒香槟酒庄出产的酒款有Cuvee Tradition Brut Selection、Oressences Brut、Tradition Brut Blanc de Blancs、Tradition Brut Millesimee和Tradition Brut Rose，深受广大消费者的喜爱。

博冈斯酒庄 Chateau Larose Perganson

博冈斯酒庄（Chateau Larose Perganson）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　有关该庄园最早的记录是在劳顿（Lawton）的书籍里，书中在有关1742年份的葡萄酒描述中提到了博冈斯庄园（Domaine Perganson）。酒庄法文名字中的“Larose”于19世纪30年代出现，该名称取自圣朱利安金玫瑰（Gruaud-Larose）酒庄未来的联合继承人亨利•德拉荷（Henry Delaroze）。亨利于1815年成为了博冈斯酒庄的主人，并将酒庄的名字改为酒庄现在的法文名称“Larose-Perganson”。

　　1963年，博冈斯酒庄接受了著名的葡萄种植专家埃米尔•佩劳德（Emile Peynaud）教授的指导，酒庄也开始恢复昔日的荣耀。1986年，酒庄极具潜质的风土条件吸引了著名保险公司安联 公司(Allianz）的关注，该公司随即在当年将酒庄购下。

　　博冈斯酒庄目前的葡萄园面积为35公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot），所有这些葡萄树的平均树龄为35年。

　　博冈斯酒庄干红葡萄酒（Chateau Larose Perganson, Haut-Medoc, France）是博冈斯酒庄的正牌葡萄酒。此款葡萄酒通常呈浓郁的红宝石色，散发着香料、焦糖、香草、熟李子、黑醋栗、黑莓、咖啡、烤面包和黑巧克力等香气。此外，这些葡萄酒通常带有圆润的水果和橡木味，口感均衡，层次复杂。

欢愉酒庄 Chateau Plaisance

     欢愉酒庄（Chateau Plaisance）位于法国的瓦屈耶尔（Vacquiers）葡萄酒产区，是法国知名的酒庄之一。

       欢愉酒庄是佩纳瓦雷（Penavayres）家族的产业，该家族自1870年开始便从事与葡萄酒相关的行业，到1971年，他们开始专注于酿造葡萄酒。1985年，酒庄现任庄主路易•佩纳瓦雷（Louis Penavayre）的儿子马克•佩纳瓦雷（Marc Penavayre）从法国国家农业工程学院酿酒师专业毕业，同年欢愉酒庄开始销售自有品牌的瓶装葡萄酒。1991年，在父子二人的共同努力下，酒庄的葡萄园面积从7公顷扩大到16公顷。今天，欢愉酒庄的年产量可达110,000公升，销售量为150,000瓶。

       欢愉酒庄的葡萄园位于古老的塔恩河（Tarn）冲积台地，海拔220米，这里的土壤为粘土或冲积土，多硅质石块和石英石，这样的土壤条件非常适合葡萄的生长。葡萄园中主要种植着内格瑞特（Negrette）葡萄。欢愉酒庄非常注重对环境的保护，管理者们尽量使用原生态的方式种植葡萄，以确保所酿造葡萄酒的品质。他们避免使用化学药剂，尽量使用植物配方的产品。此外，他们还会根据不同的风土状况允许一些杂草的生长，总之就是采用最自然的方式确保葡萄优良的品质。在种植方面，他们会采用疏叶、疏芽和疏果的方式来确保葡萄达到最佳的产量。

       欢愉酒庄完全根据不同的风土条件来种植葡萄，每一个步骤都是为了使所酿造的葡萄酒完美展现出葡萄园的风土和葡萄品种特有的风味。因此，酒庄在酿酒过程中只使用附着在葡萄皮上的天然酵母，所酿造的红葡萄酒也从不过滤，以确保其天然的品质。

       欢愉酒庄现已发布的酒款有Chateau Plaisance A.O.C. Fronton、Grain de Folie A.O.C. Fronton、Thibaut de Plaisance A.O.C. Fronton、Maelle Blanc Moelleux和Chateau Plaisance rose等，深受消费者的喜爱。

德拉贝古酒庄 Domaine de la Begude

德拉贝古酒庄（Domaine de la Begude）位于法国普罗旺斯（Provence）的邦多勒（Bandol）产区，该酒庄拥有的土地面积多达500公顷，分成27块不同的土地，这里常年盛行密史特拉风。酒庄的葡萄园内还同时种植着橄榄树，以及一系列被普罗旺斯人称为“garrique”的其他植物，这些植物与它们周围的拉西奥塔海湾（La Ciotat Bay）开阔的海景相得益彰，并为葡萄园增添了宜人的景色和清新的空气。

　　该酒庄的历史可以追溯至中世纪时期。酒庄现在用于陈酿葡萄酒的古老的酒窖是这一时期的一座小教堂，它位于邦多夫东北部的最高处，从这里可以俯瞰拉西奥塔海湾的海景。德拉贝古酒庄原名“Beguda”，在当地方言中的意思是“醉酒者聚集的地方”，酒庄位于朝圣必经之路上，是那些到西班牙圣孔波斯泰尔（St Jacques de Compostel）朝圣的朝圣者的落脚点。朝圣者在路过德拉贝古酒庄时会受到当地人的盛情款待。几个世纪以后，德拉贝古酒庄和当地人依旧热情地欢迎去孔波斯泰尔朝圣的现代朝圣者，并邀请他们到酒庄品尝美酒。

　　从1941年起，该酒庄种植的葡萄主要用于酿造AOC邦多勒红葡萄酒、AOC邦多勒白葡萄酒和AOC邦多勒桃红葡萄酒。德拉贝古酒庄种植的葡萄品种主要是慕合怀特（Mourvedre），其它品种包括歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）。葡萄园的土壤主要由石灰石粘土构成。

吉顿父子酒庄 Gitton Pere & Fils

  吉顿父子酒庄（Domaine Gitton Pere & Fils）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）葡萄酒产区，为该产区知名的酒庄之一。

       吉顿父子酒庄由马塞尔•吉顿（Marcel Gitton）创建于1945年，建立之初酒庄占地面积几乎不足1英亩，经过60多年的发展，如今酒庄的葡萄园占地已达60英亩（27公顷），另外还有7.5公顷葡萄园位于普伊-富美（Pouilly Fume）。现在，吉顿父子酒庄是由马塞尔•吉顿的儿子帕斯卡（Pascal）和他的妻子丹妮丝（Denise）一起经营。多年来，在尊重传统酿酒技术的同时，吉顿父子酒庄致力于酿造独具酒庄风格特色的佳酿，主要是根据葡萄品种的特点，葡萄园中的土壤特性，酿造出一系列不同风格、不同口感的葡萄酒，以满足人们复杂而挑剔的口味。

       吉顿父子酒庄所在的桑塞尔产区位于卢瓦尔河的左岸，其土壤结构以带有贝类化石的黏土层、泥灰岩和石灰岩为主，另外还有不少的燧石。正因为如此，这里出产的葡萄酒所具有的最大特色即是拥有丰富的矿石风味。虽然该产区距海洋还有一段较长的距离，但是因为有卢瓦尔河的调节，因此气候比勃艮第（Burgundy）更温暖一些。这样的地理环境非常适合长相思（Sauvignon Blanc）葡萄的生长。酒庄另一处葡萄园所在的普伊-富美，其土壤结构与此类似，所以当地出产的长相思葡萄也被称作白富美（Fume Blanc），带有烟熏和燧石的特殊风味。吉顿父子酒庄的葡萄园种植着长相思、赛美蓉（Semillon）、黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）等葡萄品种。葡萄成熟后，酒庄全部采用人工方式进行采摘，以确保葡萄的优良品质。

       吉顿父子酒庄已发布的酒款有Sancerre Blanc、Sancerre Rouge & Rose、Sancerre Blanc Tradition、Sancerre Blanc Autres Cuvees、Coteaux du Giennois、Mousseux Methode Champenoise等，深受广大消费者的喜爱。

特洛伊酒庄 Chateau Taillefer

特洛伊酒庄（Chateau Taillefer）位于法国波尔多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）产区，是当地一座知名的精品酒庄。

　　特洛伊酒庄的历史最早可以追溯至1785年。1923年，酒庄被莫意克（Moueix）家族所收购，莫意克家族是波尔多地区最有名望的酿酒家族之一，该家族至今仍然经营着特洛伊酒庄。特洛伊酒庄靠近繁华的利布尔讷（Libourne）市，极大地方便了葡萄酒的运输和销售。

　　特洛伊酒庄是波美侯占地面积最大的酒庄之一，约占12公顷，葡萄园位于波尔多的右岸（Right Bank），园中主要种植着75%的梅洛（Merlot）和25%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园的土壤以沙土和砾石壤土为主，含有丰富的铁元素，这样的风土条件使得特洛伊酒庄出产的葡萄具有独特的风味。葡萄园中葡萄藤的平均树龄为30年，这些葡萄藤出产的葡萄不仅果味浓郁，而且风味物质也相当凝练。酒庄每公顷种植约6,000棵葡萄树，为保证葡萄的质量，酒庄派专人来管理葡萄园，并采用科学合理的施肥方法来保证葡萄的健康生长。

　　特洛伊酒庄在酿酒过程中严格控制温度，采用传统的水泥发酵罐来进行发酵，随后这些葡萄酒会置入法国旧橡木桶中陈酿15个月。其中，有一些葡萄酒还会在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。

　　特洛伊酒庄出产的红葡萄酒颜色明亮，散发着浓郁的果香，单宁紧致，结构平衡，回味悠长。

拉朗德奥龙酒庄 Chateau Lalande d'Auvion

拉朗德奥龙酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　拉朗德奥龙酒庄(Chateau Lalande D’auvion)位于法国波尔多地区的梅多克产区，具体坐落于布莱涅（Blaignan）镇。拉朗德奥龙酒庄始建于1830年，迄今已有180多年的历史。出于对葡萄酒的热爱，拉朗德家族六代人一直担任酿酒师，一代又一代的技术传承和知识进化造就了拉朗德奥龙葡萄酒的高品质和丰富性。

　　拉朗德奥龙酒庄目前的葡萄园共为23.5公顷，其土壤结构以黏土和石灰石为主。园内栽培的葡萄品种包括50%的梅洛（Merlot）和50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有葡萄树的平均树龄为25年。拉朗德奥龙酒庄采用法国传统酿酒工艺，经橡木桶陈酿，酒庄内装瓶，确保了拉朗德奥龙酒庄葡萄酒的完美品质。

　　拉朗德奥龙酒庄干红葡萄酒（Chateau Lalande d'Auvion, Medoc, France）是拉朗德奥龙酒庄的正牌葡萄酒。该酒一般由50%的梅洛和50%的赤霞珠调配而成。该酒通常带有黑莓与树莓的味道，单宁柔顺，味道浓郁，较适合与白肉、红肉、野禽、猪肝、蘑菇和奶酪等食物搭配。

皮卡酒庄 Chateau Picard

皮卡酒庄（Chateau Picard）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　皮卡酒庄曾一直被认为是圣埃斯泰夫产区最佳的酒庄之一。1997年，现任庄主穆勒•贝斯（Mähler-Besse）买下了酒庄。新庄主上任之后，对酒庄拿破仑三世的旧式酒窖进行了改造，同时也对葡萄园进行了相应的调整。

　　皮卡酒庄目前的葡萄园面积为8公顷，其中有85%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有15%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会将符合酿制条件的葡萄采摘下来。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后即进入发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会进入35%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　皮卡酒庄干红葡萄酒（Chateau Picard, Saint-Estephe, France）是皮卡酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为45,000瓶。此款葡萄酒通常带有烟熏和香料的味道，比较适合与红肉、炖菜以及奶酪等食物搭配佐餐。

雷内·穆勒酒庄 Rene Mure

　雷内•穆勒酒庄（Rene Mure Clos Saint Landelin）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　雷内•穆勒酒庄一直属于穆勒（Mure）家族所有，目前酒庄的经营者是该家族的第12代传人——维罗妮卡（Veronique）和托马斯（Thomas）。他们尊重葡萄园的风土和特色，根据不同的葡萄品种酿造各具特色的葡萄酒。酒庄的第一个葡萄园是兰德林葡萄园（Clos St Landelin），这座葡萄园自18世纪便一直以出产品质上乘的葡萄而闻名，它坐落于福伯格特级园（Grand Cru Vorbourg）以南，那里阳光充足，非常适合葡萄的生长。

　　兰德林葡萄园完全采用有机的方式来种植葡萄，管理者们非常注重对土壤的耕作，以确保葡萄树可以深扎根。酒庄根据不同的树型对葡萄树采用不同的修剪方式，主要是简单居由式和双居由式（Guyot）。同时，酒庄严格控制园中葡萄的产量，每公顷葡萄树的产量约为2,500-4,500升。雷内•穆勒酒庄采用较高的种植密度，以提高园内葡萄的品质。此外，葡萄园还采用深耕的方法，让葡萄树的根可以扎得更深。园中葡萄树的幼苗全部采用人工的方式进行种植，伸出表层土壤的根系会被人工剪掉，整个葡萄园里完全不使用任何化学除草剂。

　　葡萄园里主要种植的葡萄品种有琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、黑皮诺（Pinot Noir）、西万尼（Sylvaner）、霞多丽（Chardonnay）和麝香（Muscat）葡萄等。在葡萄的采收季节，酒庄会完全采用人工的方式采摘葡萄，然后将这些葡萄分装在20公斤容量的篮子里，先运送到酒窖，经过严格的筛选之后，再进行发酵酿酒。

　　目前，雷内•穆勒酒庄已发布的酒款有Pinot Blanc Tradition、Pinot Gris Clos St Landelin Vorbourg、Gewurztraminer Schultzengass、Pinot Noir Clos St Landelin、Riesling Vorbourg Clos Saint Landelin Vendanges Tardives等，深受消费者的喜爱。

力多酒庄 Chateau Ladouys

力多酒庄（Chateau Ladouys）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。力多酒庄早前已成为马奎斯（Marquis）及夏黛拉尼（Chatellenie de Vertheuil）酒商的产业。

　　专供生产力多酒庄干红葡萄酒（Chateau Ladouys, Saint-Estephe, France）的葡萄园面积为9公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄的平均树龄为40年。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩和砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵（期间温度控制在27至28摄氏度）。发酵得来的葡萄酒之后会在30%新的法国橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　力多酒庄干红葡萄酒目前的年平均产量为21,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒散发着红色水果和黑醋栗的芳香，还带有厚重的酒体，比较适合与红肉、家禽肉、奶酪及巧克力甜品等食物搭配佐餐。

盖克斯酒庄 Bourgogne JC Guyaux

盖克斯酒庄（Bourgogne JC Guyaux）位于勃艮第葡萄酒行业的中心城市伯恩市，拥有30多年的历史。

　　盖克斯酒庄从勃艮第各地收取葡萄酿造葡萄酒，从夜丘（Cotes de Nuits）、伯恩丘（Cotes de Beaune）、夏隆内丘（Cotes Chalonnaise）、马贡（Cotes du Maconnais）到博若莱（Beaujolais），酿造酒款的等级从村庄级、一级园到特级园。

　　酒庄庄主让·克洛德·盖克斯（Jean Claude Guyaux）对葡萄酒有着非凡的热情，从普通的大区酒到顶级田产出的特级园葡萄酒，他都会用最佳的方式进行酿造。对葡萄酒充满苛求的盖克斯，游走于勃艮第的大小酒庄，向各地的酿酒师请教、学习酿酒技艺，与不同的种植者交流，以采购最佳的葡萄用以酿酒。正是这种精神让盖克斯酒庄酿造出了大量优秀的酒款。

　　同时，盖克斯也经营着出售葡萄酒的酒窖，使得他洞悉葡萄酒市场，非常了解什么样的葡萄酒才是消费者需要的，什么样的葡萄酒才是最具性价比的，所以盖克斯酿造的葡萄酒非常受到市场的青睐。

贝尔德特酒庄 Le Domaine de la Berthete

贝尔德特酒庄（ Le Domaine de la Berthete）是家族产业，位于法国南部著名葡萄酒产区罗讷河谷（Rhone Valley）的上帝平原（God plain）上。 现任庄主帕斯卡．梅椰先生(Pascal Maillet)从1993年开始主持酒庄。

　　贝尔德特酒庄共占地49公顷，年产量20,000箱葡萄酒。葡萄园受地中海气候影响，相对高温、干燥、少雨，、光照时间长，并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风。而冰河时期遗留下来的鹅卵石，构成了酒庄独特的土质，石块白天吸取热量，夜晚则有保温作用，排水功能很好，这使足龄葡萄酿造出具有酒质浑厚、芬芳浓郁，同时使人精神振奋的葡萄酒。所培育的葡萄品种为60%歌海娜(Grenache)，25%西拉(Syrah)，10%神索(Cinsault)，5%佳丽酿(Carignan)。在葡萄收获季节，主要采用人工方式采摘，在榨汁前葡萄梗被分离出去，葡萄汁在酿造过程中严格按照传统工艺，在锈钢中发酵罐里发酵8-15天，在这期间按步骤跟踪调控温度。装瓶过程中在严格洁净无菌环境下进行。

　　贝尔德特酒庄生产种类多样的红葡萄酒和白葡萄酒，如Cotes du Rhône Sensation Red、Cotes du Rhône Sensation White等。贝尔德特酒庄先后获得诸多荣誉和奖章，以表彰其在保持传统理念，运用新技术以及非常注重保护环境(对葡萄园的培育和保养)方面做出的努力。

佩奥提亚酒庄 Chateau de Pennautier

佩奥提亚酒庄（Chateau de Pennautier）位于法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区。

　　在法国国王路易十三世统治期间，伯纳德·佩奥提亚（Bernard de Pennautier）修建了佩奥提亚酒庄。自1620年酒庄建成以来，它一直属于佩奥提亚家族。酒庄的葡萄园在20世纪60年代被全面翻新，位置较高的坡地上也种植了葡萄。如今掌管酒庄的是尼古拉斯·洛尔吉（Nicolas de Lorgeril）和米瑞恩·洛尔吉（Miren de Lorgeril）。他们是佩奥提亚家族的直系后裔，是酒庄自成立以来的第十代葡萄种植者。他们于1987年接管了佩奥提亚酒庄的经营。

　　佩奥提亚酒庄的葡萄园所在地阳光充沛，土壤贫瘠，位于排水良好的山坡上，海拔高度为200到400米。当地的风土包括石灰石质的粘土、地中海气候、大西洋的影响和山地的降温效果。葡萄园占地146公顷，园中的葡萄树有超过35年的树龄。这些葡萄园中的90公顷出产的葡萄用于酿造AOC等级的葡萄酒，还有56公顷用于酿造地区级餐酒（Vin de Pays）。园中种植的主要葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、霞多丽（Chardonnay）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）。

　　佩奥提亚酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款系列包括Domaine de Pennautier、Classique、Terroirs d'Altitude和Grands Vins等，深受消费者的喜爱。

披凯石酒庄 Chateau Picque Caillou

披凯石酒庄（Chateau Picque Caillou）是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　披凯石酒庄建于1755年，位于波尔多市的门户位置，更是佩萨克•雷奥良法定产区的地理中心。酒庄还十分靠近著名的侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）和克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）。加龙河千年的河水给河岸带来了很多小石子，其地表下又有着非常细密、过滤性极好的沙粒，所以披凯石酒庄的葡萄酒不仅口感细腻，品质高雅，更具有陈年的潜力。

　　2007年，保兰•考维（Paulin Calvet）开始掌管葡萄园的日常管理，并带来了一股永不终止的推动力。不久，葡萄酒专家就注意到披凯石的美酒有着伟大恒定的品质特性。同年，葡萄酒工艺学家兼酿酒顾问丹尼斯•迪布迪厄（Denis Dubourdieu）和瓦莱丽•拉维妮（Valerie Lavigne）加入了酒庄的技术团队，并为披凯石酒庄提供专业的技术支持。就这样，一款上等的酒品诞生了，它以其细腻与均衡赢得了专家和市场的好评。

　　披凯石酒庄目前的葡萄园面积为21公顷，其中红葡萄品种包括50%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）和50%的梅洛（Merlot）葡萄，白葡萄品种包括60%的长相思（Sauvignon Blanc）和40%的赛美蓉（Semillon）葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。酿制而成的红葡萄酒会在35%新的法国橡木桶中熟成12个月，白葡萄酒则会在20%的橡木桶中熟成8个月，最后在酒庄内装瓶。

　　披凯石酒庄共出产两款葡萄酒，红、白葡萄酒各一款，其中红葡萄酒的年平均产量为7万瓶，白葡萄酒的年品均产量为5千瓶。

维尔酒庄 Domaine du Vieux Lazaret

维尔酒庄（Domaine du Vieux Lazaret）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，是一个历史悠久的家族酒庄。

　　维尔酒庄的城堡在17世纪时曾是一个收容所，帮助了许多老弱病残人士。1720年瘟疫爆发，近三分之一的人口死亡，城堡被废弃。到19世纪初，吉奥（Quiot）家族买下城堡，并在当地从事农业活动，期间家族拥有的土地不断增多。1866年根瘤蚜爆发，随后三十年家族从事丝绸织造。1890年，日内维耶·吉奥（Geneviève Quiot）在普罗旺斯建立了乌沙尔酒庄（Domaine Houchard），葡萄园面积达90公顷。吉奥家族在罗讷河谷和普罗旺斯（Provence）拥有葡萄园面积达200公顷。2001年，相邻的迪克洛酒庄（Domaine Duclaux）由于家族成员都相继离世，酒庄归吉奥家族所有。维尔酒庄现由杰罗姆·吉奥（Jerome Quiot）经营。

　　维尔酒庄分布在教皇新堡的葡萄园面积达105公顷，种植歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、克莱雷（Clairette）和佳丽酿（Carignan）等多种葡萄品种。

　　维尔酒庄推出了维尔教皇新堡干红葡萄酒（Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape）、维尔特别窖藏教皇新堡干红葡萄酒（Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape Cuvée Exceptionnelle）和维尔教皇新堡干白葡萄酒（Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape Blanc）三款酒。

圣伽美城堡 Chateau De Sainte-Gemme

圣伽美城堡（Chateau De Sainte-Gemme）是法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）地区的中级酒庄之一，以其出产的果味浓郁、口感柔顺的波尔多红葡萄酒而著称，其历史最早可追溯至18世纪至19世纪之间。

　　酒庄成立之时，梅多克正处在葡萄园的大规模扩张时期，庄主们经常会用某地的地名当做酒庄的名称，圣伽美城堡就是这样的一家酒庄——圣伽美是当地某教区的名字。酒庄法文原名中的“Gemme”是指“珍贵的石头”，用以告诉人们就是葡萄园独特的风土赋予了圣伽美葡萄酒不凡的品质。不过，在后来的几十年中，由于圣伽美变成了另外一个酒庄庄主的财产，用圣伽美葡萄园酿制出的葡萄酒逐渐标上了“人家”的名字。1962年，让·布代利尔（Jean Bouteiller）买下了这块葡萄园，决心励精图治。1981年，布代利尔家族为了使葡萄酒更加突出风土特色，重新启用了“圣伽美城堡”这个名字。

　　酒庄的葡萄园面积为15公顷，所栽培的葡萄品种中有一半是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），一半是梅洛（Merlot），这些葡萄树的树龄一般在20年左右。当葡萄达到理想的成熟水平后，酒庄会通过机器采收的方式将果实运到酿酒车间进行酿制。在酿酒过程中，酒庄会采用低温方式来保留葡萄酒中的新鲜果味，同时保证单宁柔顺圆润。之后，发酵好的葡萄酒会进入法国橡木桶中进行熟成，最后出落成一款清新奔放，果味浓郁，口感柔顺的干红葡萄酒。

巴赫酒庄 Domaine Parent

巴赫酒庄（Domaine Parent）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的玻玛产区（Pommard）。

　　巴赫酒庄由克劳德·巴赫（Claude Parent）创建于1803年。自1998年开始，安妮·巴赫（Anne Parent）和凯瑟琳·巴赫（Catherine Parent）两姐妹从父亲雅克（Jacques）手中接管了酒庄。安妮有着十分丰富的酿酒经验，她主要负责酒庄葡萄酒酿造等一系列工作。而凯瑟琳则主要负责葡萄酒在法国国内和国外的销售工作。从17世纪起，巴赫家族就已经开始酿制葡萄酒了，在家族6代人的共同努力下，酒庄出产的葡萄酒品质极佳，现在已发展成为勃艮第产区的代表品牌，且酒庄90%的葡萄酒都出口至国外。

　　巴赫酒庄的葡萄园位于伯恩丘，其面积为10公顷，主要种植的红葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）。此外，葡萄园中还种植着少量的霞多丽（Chardonnay）及一些其它葡萄品种。葡萄园中的土壤由黏土和石灰岩组成，因富含铁氧化物而呈红色。这种土壤有利于黑皮诺和霞多丽的生长。酒庄酿酒所用的葡萄主要来自玻玛，但也会用来自伯恩丘其他产区的优质葡萄，这些产区包括科尔登（Corton）、拉都瓦（Ladoix）、伯恩（Beaune）、蒙蝶利（Monthelie）和沃尔奈（Volnay）。

　　在葡萄收获季节，巴赫酒庄会采用人工的方式采摘葡萄。酒庄出产的葡萄酒主要在不锈钢罐中发酵，部分顶级葡萄酒则会置入旧橡木桶中发酵。发酵后的葡萄酒有30%~60%会在新法国橡木桶中熟成16~18个月。

　　巴赫酒庄推出的葡萄酒款种类较多，其中包括巴赫酒庄拉科维园干红葡萄酒（Domaine Parent La Corvee, Ladoix Premier Cru）、巴赫酒庄伊佩诺特园干红葡萄酒（Domaine Parent Les Epenottes, Beaune Premier Cru）和巴赫酒庄勃艮第黑皮诺干红葡萄酒（Domaine Parent Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne）等。

德事雅酒庄 Chateau Teyssier

德事雅酒庄位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是当地一座历史悠久的著名酒庄。

　　德事雅酒庄的历史可以追溯到18世纪，酒庄至少在1714年就已经成立。19世纪期间，德事雅酒庄曾经是波尔多右岸最大的葡萄酒生产商。酒庄的现任庄主是乔纳森·马塔斯（Jonathon Maltus），他卖掉自己的能源公司，投入自己真正喜爱的葡萄酒事业，与1994年购买了德事雅酒庄。乔纳森接手后，大力扩张葡萄园，从原有的5.5公顷增加了近10倍的面积，他还对酿酒设备进行现代化革新。同时，他邀请到著名的白马酒庄的酿酒顾问吉勒斯·波奎（Gilles Pauquet）作为酒庄的酿酒顾问。

　　德事雅酒庄目前共拥有葡萄酒50公顷，种植的葡萄品种为80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园具有独特的风土条件，沙质土壤中含有丰富的铁元素。栽培方面，酒庄会对葡萄树进行绿色采收，提前去除不够成熟的绿色葡萄，以保证其他葡萄积累更多的风味物质。在收获季，酒庄对葡萄进行人工采摘。

　　葡萄酒酿造方面，德事雅酒庄拥有先进的设备，如可温控的不锈钢发酵罐和光筛选系统。葡萄首先经过逐串筛选，随后去梗处理，再进行逐粒筛选。冷浸渍后，葡萄酒在不锈钢罐中发酵，并在1/3的新法国橡木桶中熟成。

　　德事雅酒庄干红葡萄酒品质上乘，受到业界的好评，曾获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）92分的高分评价。此酒十分华丽，颜色深紫，散发出黑醋栗利口酒、甘草、一丝烧烤和烤面包的香气，其质地柔滑，口感多汁，余味悠长。

文森斯酒庄 Chateau Vincens

文森斯酒庄（Chateau Vincens）位于法国西南部的卡奥尔（Cahors）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　文森斯酒庄的历史并不算十分悠久，最早可以追溯至20世纪初。1919年，普洛斯伯·文森斯（Prosper Vincens）从第一次世界大战战场归来，在卡奥尔地区购买了这块土地，取名为文森斯葡萄园，并开始在这里种植葡萄。到1983年，迈克尔（Prosper Vincens）和丹尼尔（Daniele）联手共同酿造出了酒庄的第一款年份酒，文森斯葡萄园也更名为文森斯酒庄。酒庄经过了3代人的共同努力和苦心经营，逐渐地发展壮大起来。现在，迈尔克的女儿伊丽莎白（Isabelle）担任酒庄的经理，主要负责葡萄树的种植和管理，而他的儿子飞利浦（Philippe）则主要负责葡萄酒的市场营销。

　　文森斯酒庄的葡萄园被划分为许多小块，酒庄根据不同地块的特性分别种植了不同的葡萄品种，园中葡萄树的树龄大约为30年。文森斯酒庄的管理者们还在葡萄园中种植了草坪，这样既可以预防水土流失，也可以促进园中生物的多样性。葡萄园中的土壤多为石灰土，园中主要种植的葡萄品种为马尔贝克（Malbec）、梅洛（Melot）和霞多丽（Chardonnay）等。

　　文森斯酒庄的葡萄酒具体美妙独特的口感，曾获得过英国著名葡萄酒杂志《品醇客》（Decanter）“品醇客世界葡萄酒大奖”（Decanter World Wine Awards）的多个奖项。酒庄现已发布的酒款有Chateau Vincens Cahors Origine、Chateau Vincens Malbec Cahors L'Instant等，深受广大消费者的喜爱。

傲骨酒庄 Domaine Auguste Clape

傲骨酒庄（Domaine Auguste Clape）位于法国北罗讷河谷（Rhone Valley）产区。该酒庄的拥有者是奥古斯特·克拉帕（Auguste Clape），他是葡萄酒界公认的优秀的葡萄种植者，也是北罗讷河谷产区葡萄种植的先驱之一。他用西拉（Syrah）酿造的科尔纳斯（Cornas）葡萄酒是法国最有名的葡萄酒之一。

　　克拉帕家族已经有好几代人在他们的土地上种植葡萄，然而，1906年和1907年举行的大罢工迫使奥古斯特的祖父离开朗格多克（Languedoc）来到北罗讷河谷地区。克拉帕家族起初在位于罗讷河西岸斜坡上的小块土地耕耘，并慢慢扩大生产规模。大多数科尔纳斯的葡萄农将收获的葡萄卖给了当地的零售商，而奥古斯特却是当地第一个将自己种植的葡萄酿成酒并装瓶的人。如今，他和他的儿子比埃尔玛丽（Pierre-Marie）以及孙子欧利维（Olivier）一起种植葡萄。

　　尽管克拉帕农庄仅拥有面积为8公顷的葡萄园，但是对他们而言，在陡峭的梯田上栽种葡萄是一项极其艰巨的任务，并且只能通过人力完成。克拉帕家族的葡萄种植没有特定的耕种模式，他们按照传统的老方法，凭借直觉、感觉和经验来种植葡萄，他们种植的葡萄生长在科尔纳斯村后面的花岗岩地基上。此外，该酒庄还拥有几块很好的葡萄园，分别是Reynard、La Côte、Les Mazards和Pied La Vigne。最近，克拉帕家族还从退休的诺埃维塞（Noël Verset）手中买下了Les Sabarottes葡萄园。

　　傲骨酒庄酿造红葡萄酒的主要葡萄品种是西拉，葡萄全部是手工采摘。酿造葡葡萄酒的之前，葡萄须先经过分拣，不需要去梗即可放入无盖水泥罐中进行发酵。科纳尔斯葡萄酒或科纳尔斯“复兴”葡萄酒（Cornas Renaissance）需在容积为600-1,200升的大木桶中陈酿22个月。罗讷河谷丘红葡萄酒（Côtes du Rhône）和“朋友之酒”红葡萄酒（Vin des Amis）需先在水泥桶中陈酿6个月，随后在大木桶中接着陈酿6个月。

利维纳酒庄 Chateau Liouner

利维纳酒庄（Chateau Liouner）是法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　利维纳酒庄的酿酒历史最早可追溯至上个世纪，该酒庄从20世纪20年代起就一直是鲍思科（Bosq）家族的财产。目前，利维纳酒庄已经历经鲍思科（Bosq）家族4代人的经营发展了。

　　利维纳酒庄目前的葡萄园面积为25公顷，其中有65%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有25%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有10%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为6,666株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，露内酒庄会通过机器方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行发酵酿制。发酵得来的葡萄酒之后会在橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　利维纳酒庄红葡萄酒（Chateau Liouner, Listrac-Medoc, France）是利维纳酒庄的正牌葡萄酒。以2010年份的该款葡萄酒为例，酒体呈樱桃红色，散发着清新的黑色水果的芳香，带有厚重的单宁，是一款令人愉悦的葡萄酒。

卢塞凯罗酒庄 Chateau Rousset Caillau

 卢塞凯罗酒庄（Chateau Rousset Caillau）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄。

　　卢塞凯罗酒庄始建于1929年，现在已由家族第四代成员管理。在将近一百年的时间里，每一代的管理人都勇于创新，结合家族传承的酿酒技术，出产酒体优雅的优质波尔多葡萄酒。酒庄的葡萄园分布在波尔多产区。该产区的土壤主要由石灰岩和砾石粘土等组成，有利于出产高品质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。酒庄葡萄园中主要种有赤霞珠、梅洛和赛美蓉（Semillon）等。葡萄的平均树龄在30年以上。葡萄成熟后，酒庄根据不同的葡萄品种分别采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　卢塞凯罗酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色且性价比高的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款种类繁多，包括有波尔多红葡萄酒、超级波尔多红葡萄酒（Bordeaux Superieur）、两海之间（Entre-Deux-Mers）干白葡萄酒、波尔多桃红葡萄酒和甜白葡萄酒等，深受广大消费者的喜爱。

苏梅德酒庄 Domaine La Soumade

苏梅德酒庄位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的拉斯多（Rasteau）葡萄酒产区。拉斯多产区在2010年晋级为AOC产区，与吉恭达斯（Gigondas）和教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）位列同一等级。

　　苏梅德酒庄于1979年由安德烈•罗梅罗（Andre Romero）创建。1990年，安德烈终于实现了自己多年以来的愿望，出售酒庄酿造的瓶装葡萄酒。1996年，安德烈的儿子弗雷德里克（Frederic Romero）在获得BEPA葡萄种植及葡萄酒工艺学专业学位后也加入到酒庄的管理队伍中。2012年，酒庄新建了一座现代酿酒厂，并聘请了斯戴凡•狄云隆科特（Stephane Derenoncourt）作为酒庄的酿酒顾问。斯戴凡建议采用更加温和、精细的酿酒工艺，以使酒庄酿制的葡萄酒反映出更精细的风土特质。

　　如今，苏梅德酒庄在拉斯多（Rasteau）产区拥有26公顷葡萄园，另外在吉恭达斯（Gigondas）产区内靠近蒙米拉伊花边山脉（Dentelles de Montmirail）的地方还拥有一块小葡萄园。园地土壤主要由拉斯多碱性土壤构成，种植的葡萄品种主要有：黑歌海娜（Grenache Noir）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）。特殊的土壤条件赋予了酒庄葡萄酒极大的陈年潜质。

　　酒庄采用合理的农业生产模式管理葡萄园，仅在必要时对葡萄树进行特别处理，以使酿造的葡萄酒最大程度地体现出产地的特点，即酒庄葡萄园碱性土壤的特点。通过分析土壤成分和葡萄植株的生长状况，在确认土壤养分匮乏，无法满足葡萄树正常生长所需后，将会在葡萄园中使用有机肥料。在气候条件异常时，酒庄将采用有机农业批准的相关措施（如硫磺、铜）以保护葡萄植株不受霉菌与粉孢子的侵袭。酒庄采用手工采摘葡萄，并且会在葡萄园内的分拣台上分拣出质量最好的葡萄。

　　酒庄酿造的葡萄酒主要有：罗讷河谷丘葡萄酒（Cotes du Rhone）、罗讷河谷丘“紫罗兰”葡萄酒（Cotes du Rhone Les Violettes）、拉斯多“自信佳酿”葡萄酒（Rasteau Cuvee Confiance）、拉斯多“自信之花”葡萄酒（Rasteau Fleur de Confiance）、吉恭达斯葡萄酒（Gigondas）、桃红葡萄酒（Rose）以及拉斯多“尊贵佳酿”葡萄酒（Rasteau Cuvee Prestige）。其葡萄酒70%用于出口，主要出口至英国、比利时、西班牙、意大利、瑞典、美国、巴西、加拿大、丹麦、荷兰、罗马尼亚、日本、中国香港、中国台湾、韩国、新加坡和捷克斯洛伐克共和国等地。

布赫丹酒庄 Chateau La Bridane

　布赫丹酒庄（Chateau La Bridane）位于法国波尔多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒产区，现任庄主是圣图特家族（Saintout Family）。

　　布赫丹酒庄是一家具有将近300年历史的家族酒庄，位于圣朱利安（Saint-Julient）西部的村庄里，在那里可以俯瞰到吉伦特河口（Gironde Estuary）。

　　布赫丹酒庄的葡萄园面积为15公顷，园中的土壤成分主要是砾石。园中主要种植的葡萄品种为45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、10%的味而多（Petit Verdot）和5%的品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄采用可持续发展种植模式严格管理葡萄园，葡萄成熟后，对部分葡萄进行绿色人工采收和机械采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。经过三次葡萄筛选后，分别在可控温的水泥发酵池和不锈钢发酵池里进行葡萄酒发酵，最后在橡木桶中陈酿15到16个月。

　　布赫丹酒庄出产的葡萄酒余味绵长，散发着酿酒葡萄独有的香气，风格独特。其中酒庄的Chateau La Bridane 2012曾在Concours National des Vignerons Independants中获得金奖。该款酒活泼且优雅，单宁柔顺，散发着覆盆子、紫罗兰和红玫瑰等果香和花香，深受广大消费者的喜爱。

丹普父子酒庄 Domaine Daniel Dampt & Fils

丹普父子酒庄（Domaine Daniel Dampt & fils）位于法国勃艮第的夏布利（Chablis）葡萄酒产区。

　　丹普父子酒庄的历史最早可以追溯至150年前，一直以来都由丹普家族经营，如今的庄主是丹尼尔·丹普（Daniel Dampt）。酒庄目前的葡萄园面积达到30公顷，其中包括16公顷的夏布利地区级葡萄园和14公顷的夏布利一级园，这些一级园主要位于维隆（ Vaillons）、复古（Fourchaume）、利锡丘（Cote de Lechet）、莱斯利斯河（Les Lys）和宝莱（Beauroy）等地区。

　　丹普父子酒庄最近修建的酒窖配备了不锈钢发酵罐和现代化的设备。这些设备使酒庄的生产能力不断提升，如今酒庄每年可以生产15万瓶葡萄酒。酒庄所有的葡萄酒都采用酒庄自己的葡萄园出产的葡萄酿造，并在酒庄内装瓶，确保了产品的风格和质量始终保持一致。

　　如今，丹普父子酒庄已经与丹尼尔岳父的酒庄合并，他的两个儿子文森特（Vincent）和塞巴斯蒂安（Sebastien）也在协助父母管理酒庄。他们都在新西兰和澳大利亚学习过葡萄酒酿造，两人为酒庄带来了全新的理念。

巴舍-勒格罗酒庄 Domaine Bachey-Legros

巴舍-勒格罗酒庄（Domaine Bachey-Legros）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的桑特奈（Santenay）产酒村，是该产区内一座家族经营的小型精品酒庄。

　　巴舍-勒格罗酒庄由巴舍（Bachey）家族创立于19世纪，至今已经历了六代人的传承。巴舍家族多代单传，每一位家族成员都心无旁骛地继承家族的葡萄酒产业，兢兢业业地投身于葡萄酒事业中，延续着家族的优良传统和酿酒理念。如今，庄主克里斯蒂安（Christiane）与她的两个儿子利奈（Lenaic）和塞缪尔（Samuel）共同经营巴舍-勒格罗酒庄，带着饱满的热情书写酒庄葡萄酒事业发展的新篇章。

　　巴舍-勒格罗酒庄目前共拥有葡萄园18公顷，这些葡萄园分布在桑特奈、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和马朗日（Maranges），种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。“老藤”是酒庄葡萄园的最大特色，大部分的葡萄树种植于1935到1955年间。这些葡萄树产量虽低，但扎根于深层土壤中，产出的葡萄风味凝练，具有鲜明的风土特色，其中老藤红葡萄树结出的果实小巧，糖分含量高，葡萄皮较厚，酿出的葡萄酒颜色深浓、单宁丝滑。在葡萄种植方面，巴舍-勒格罗酒庄尊重葡萄树、大自然和前人的辛勤劳作，对于葡萄树的生老病死顺其自然，在此基础上给予精心的照料。在葡萄的收获季，酒庄工作人员每天都会对葡萄园内的每一个田块仔细地观察、分析，挑选最适宜的时间对葡萄进行人工采摘。

　　葡萄采摘完毕后，巴舍-勒格罗酒庄会利用挑选台筛选出优质的葡萄，葡萄发酵前不进行破碎处理。在发酵过程中，工作人员每天检查发酵罐2到3次，不拘泥于酿酒学的书面标准，而是遵循全家人的酿酒经验，通过测量、品尝和分析决定下一步的操作。白葡萄酒在发酵完毕后会在橡木桶中熟成12到15个月，酒庄重视酒泥的风味，因此在熟成过程中定期对酒液进行搅液和苹果酸乳酸发酵。对于红葡萄酒，由于桑特奈的红葡萄酒通常酒体强劲，因此酒庄注意控制浸皮时间，以达到柔和细腻的口感。

　　目前，巴舍-勒格罗酒庄已推出多款红葡萄酒和白葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒品质优异，强劲而不失优雅，结构平衡，将风土特色表现得淋漓尽致。其中，巴舍-勒格罗卢梭（桑特奈一级园）干红葡萄酒（Domaine Bachey-Legros Santenay 1er Cru Clos Rousseau Rouge）曾获得法国著名杂志《今日勃艮第》（Bourgogne Aujourd’hui）17分的高分评价，巴舍-勒格罗哈特斯（桑特奈村）干红葡萄酒（Domaine Bachey-Legros Santenay Clos des Hates Rouge）也获得其给予的16分高分好评。

伟勒酒庄 Pierre Jean Villa

罗讷河谷人皮埃尔-让•伟勒（Pierre Jean Villa）初次学习酿酒是在勃艮第的大德园（Clos de Tart），在博若莱（Beaujolais）和勃艮第的伏玖尔庄园（Domaine de la Vougeraie）工作之后，他回到了他最熟悉并了解的圣•约瑟夫（Saint Joseph）。就在这里，他决定建立他自己的酒庄，并随后购买了有着40年树龄的一小块葡萄地。2009年，皮埃尔-让•伟勒在被罗讷河谷开创了自己的酒庄——伟勒酒庄（Pierre Jean Villa），并在那里以一个百分百独立的葡萄酒农开始了自己的新生活。同时，他和著名酿酒师奥利维耶•德塞勒（Olivier Decelle）共同酿制出了出色的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。伟勒酒庄2009年的第一批酒一经问世就收到了很多赞誉。伟勒酒庄的葡萄酒有着意味深长的深度、纯净与优雅。

　　当然，任何伟大的葡萄酒最终都是取决于酒庄对土地和葡萄尊重的理念，伟勒酒庄也不例外。在葡萄园中，伟勒酒庄采用有机种植，唯一的原则就是要保持土壤的活力。酿造葡萄酒时则力求真实地反映出葡萄园的风土特色。在酒窖中，则采取不人工干涉的窖藏理念。最后，酒庄的葡萄酒必须在典型性、风土和酿酒师的理念三者之间表现出微妙的平衡。

马克雷登维斯酒庄 Domaine Marc Kreydenweiss

马克雷登维斯酒庄（Domaine Marc Kreydenweiss）位于法国阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　马克雷登维斯酒庄始建于1650年，距今已有360多年的历史。1971年，23岁的马克·克雷登维斯（Marc Kreydenweiss）从他父亲手中正式接管了这个家族酒庄。马克是家族的第10代酿酒师，在酿造葡萄酒方面有很深的造诣。1990年，他已开始在葡萄园中采用生物动力法种植葡萄，现今这种有机的种植方法也只是在世界级的酒庄里才使用。曼弗雷德·克雷登维斯和安东尼·克雷登维斯（Manfred and Antoine Kreydenweiss）现为该酒庄的主要负责人。

　　马克雷登维斯酒庄一共有4个葡萄园，面积达12公顷，其中凯斯特堡（Kastelberg）、韦伯斯堡（Wiebelsberg）、摩恩西堡（Moenchberg）三个为特级葡萄园，另外还有一个是1999年马克在南罗讷河谷买下的葡萄园。北部的3个葡萄园都种植着阿尔斯萨地区传统的葡萄品种，即雷司令（ Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等。而南罗讷河谷的葡萄园则主要种植的葡萄品种有佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）。

　　自创建以来，马克雷登维斯酒庄始终致力于酿造风格独具的葡萄酒，现已发布的酒款有马克雷登维斯克瑞特琼瑶浆甜白葡萄酒（Marc Kreydenweiss Gewurztraminer Kritt Les Charmes）、马克雷登维斯灰皮诺干白葡萄酒（Marc Kreydenweiss Pinot Gris Clos Rebberg）、Marc Kreydenweiss Riesling Pinot Gris Clos du Val d'Eleon、Marc Kreydenweiss Pinot Blanc Auxerrois La Fontaine aux Enfants和Marc Kreydenweiss Pinot Blanc Kritt Les Charmes等，深受广大消费者的喜爱。

蒙萨克酒庄 Chateau le Monteil d'Arsac

蒙萨克酒庄（Chateau le Monteil d'Arsac）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。蒙萨克酒庄在早些年间已被达萨酒庄收购。

　　达萨酒庄（Château d'Arsac）在玛歌（Margaux）地区拥有58公顷的葡萄园，用这片葡萄园结出的果实酿制出来的葡萄酒称作达萨酒庄干红葡萄酒（Château d'Arsac, Margaux, France）。而用酒庄位于上梅多克出产的葡萄酿制出来的葡萄酒才叫做蒙萨克酒庄干红葡萄酒（Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France）。

　　蒙萨克酒庄位于上梅多克的葡萄园面积为54公顷，其中有51%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩下49%的土地用来栽培梅洛（Merlot）。达到成熟状态的葡萄经过采摘、筛选和破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒有30%在新的法国橡木桶中熟成，其余在发酵罐中熟成。

　　蒙萨克酒庄干红葡萄酒并不是达萨酒庄（Château d'Arsac）的副牌酒，而是与正牌酒都非常重要的旗舰酒款。此款葡萄酒通常散发着红色水果的芳香，带有甜蜜直接的口感，成熟的单宁和饱满的酒体。此酒余味绵长，还带有明显的烤面包味。

蒙德耶酒庄 Domaine du Monteillet

蒙德耶酒庄（Domaine du Monteillet）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区。

 　　自16世纪以来，蒙德耶酒庄由维拉德（Villard）家族所有。在路易十四统治期间，家族成员中诞生了最著名的众议员Louis Hector。先祖Stéphane Montez的先祖曾经在罗讷河谷当过船员和木匠工人，他们非常热爱罗讷河谷和葡萄园的工作，后来购买了一块土地。1741年，曾经是罗讷河谷专业木匠和 修桶工人的史蒂法纳·蒙特兹（Stéphane Montez）先祖购买了蒙德耶（Monteillet）地块，也就是现在蒙德耶酒庄的所在地。经过翻新后，庄园由其后人继承。

 　　如今，史蒂法纳·蒙特兹接替了其父亲安托万（Antoine）的酿酒事业。蒂法纳·蒙特兹在澳洲、加州和南非不同的葡萄园中工作过2年时间。这番经历 让其获益匪浅，不但进一步提高自己的酿酒工艺，还让他意识到酒庄所拥有的独特的风土条件。现在，酒庄的葡萄园面积已经超过24公顷。其中 Chaillées园块位于东边的皮拉特山脉边缘，俯瞰到罗讷河谷（Rhone Valley），有微风的吹拂。蒙德耶山谷一直延伸至罗讷河谷走廊，为周围创造了良好的通风环境，有利于保持葡萄的果香风味及避免病虫害的滋生。园区内土 壤类型多样，花岗岩石、片岩、片麻岩和混合岩等。这里的年降雨量也是产区内最低的地方之一。园区内种植有维欧尼（Viognier）、西拉（Syrah）、玛珊（Marsanne）等葡萄品种，到了收获季节，当葡萄达到最佳成熟度时，酒庄采用人工方式采摘，经过双重的筛选，挑选出品质最佳的葡萄。然后进行去梗以准备发酵。

 　　在葡萄酒酿造上，蒙德耶酒庄除了继承先祖传统的酿酒工艺之外，还新增了控温设备，采用振动分拣台及气动压榨机对葡萄进行分拣，去梗及破碎等。这种做法 有利于将风土及品种特征更充分地展现出来。在发酵过程中，酒庄对发酵温度进行调控，对于红葡萄酒来说，发酵时间长达3-4周，而白葡萄酒发酵时则采用较低 的温度进行，以保持葡萄的果香风味及风土特性。酒精发酵完成后，葡萄酒会继续放在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸的处理。

 　　蒙德耶酒庄出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，品质相当不错，如SaintJoseph Blanc 2012, Domaine du Monteillet，此款干白葡萄酒清新自然，带有杏子、黄桃、白花的香气和风味，伴有淡淡的矿物质的气息，口感酸爽多汁，余味纯正，被甄选为2014 年3月习近平主席访法时里昂晚宴用酒之一。

白须酒庄 Chateau de Barbe Blanche

白须酒庄(Chateau de Barbe Blanche)位于法国吕萨克-圣埃美隆（Lussac-Saint-Emilion）法定产区，在产区中心拥有28公顷的葡萄园，靠近Gallo-Roman villa of Lucciacus，那里证实了该产区悠久的葡萄酒酿造历史。

　　白须酒庄所产的葡萄酒曾得到国王亨利四世的高度赞誉。该酒庄属于Favereau家族，是18世纪法国波尔多议会的律师。家族坚持不懈地经营着酒庄，并认真地酿造每一款葡萄酒。在1800年，该酒庄转给了Jay-Bodet 家族，在该家族的经营下，该酒庄的葡萄园得到了扩展，将周边优秀的土地都归入了葡萄园。

　　2000年，安祖路登（Andre Lurton）获得酒庄50%的股权。白须酒庄的另一半股权掌握在 André Magnon先生手中。该酒庄生产以梅洛（Merlot）葡萄酒为主导的红葡萄酒。色泽深浓，口感圆润、顺滑。该酒庄还生产Chateau Prieure Lalande和Chateau Tour de Segur。该酒庄出产的白须酒庄干红葡萄酒（Chateau de Barbe Blanche Red）是采用65%梅洛（Merlot），25%品丽珠（Cabernet Franc）和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。此外，还出产Chateau Tour de Segur Red葡萄酒。

博索莱伊酒庄 Chateau Le Pin Beausoleil

 博索莱伊酒庄（Chateau Le Pin Beausoleil）位于法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，靠近圣埃美隆（Saint-Emilion）。酒庄现在由斯蒂芬•德农古（Stephane Derenoncourt）带领的一支优秀团队在管理。

       博索莱伊酒庄的庄园始建于15世纪，其历史颇为悠久，是一座防御型的公爵宅邸。1865年以前，酒庄拥有100公顷的葡萄种植园。不久，法国葡萄园都经历了对葡萄树伤害极大的根瘤蚜虫灾害，在这段期间，博索莱伊酒庄被迫关闭，而酒庄的土地渐渐荒废成了草地和森林。到1997年，在一支非常年轻且具有活力的葡萄酒团队的精心管理下，博索莱伊酒庄重新恢复了昔日的葡萄酒酿造。这支酿酒团队的宗旨是，要酿造出最能反映酒庄葡萄园风土的优质葡萄酒。现在，酒庄已经发展成为一处远离都市喧嚣的美丽景点。

　　 1997年，博索莱伊酒庄生产出第一款葡萄酒博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur），这款酒占据了酒庄葡萄酒总产量的70%，其年产量为1,250箱。酒庄葡萄园的种植面积为9.4公顷，其中70%的土壤为粘土和石灰石，余下的30%则为淤泥和砾石。园内葡萄藤的平均树龄为35年，当葡萄成熟后，酒庄会采用人工方式采摘葡萄。葡萄园中种植的葡萄品种为60%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）、17%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的马尔贝克（Malbec）。

        自创建以来，博索莱伊酒庄一直致力于生产能反映波尔多风土特色的葡萄酒，已发布的酒款有博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur）、博索莱伊太阳之光桃红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Coup de Soleil Rose，Bordeaux Superieur，France）和博索莱伊小太阳干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Le Petit Soleil，Bordeaux Superieur，France）等。

普拉多酒庄 Chateau Pradeaux

普拉多酒庄（Chateau Pradeaux）位于法国普罗旺斯（Provence）葡萄酒产区的邦多勒（Bandol）子产区。

　　普拉多酒庄属于波塔利斯（Portalis）家族所有。1752年，当时拿破仑一世时期的民法典起草人之一，让·玛丽·艾迪安·波塔利斯（Jean Marie Etienne Portalis）从他的祖母那里继承了家族的庄园，从此开启了普拉多酒庄的酿酒历史。

　　1789年，法国大革命的爆发使酒庄毁于一旦。随后，查尔斯·波塔利斯（Charles Portalis）和他的儿媳一起重建了酒庄。第二次世界大战时期，普拉多酒庄再次在战火中受损，好在战争结束后，阿莱特·波塔利斯（Arlette Portalis）和母亲一起再次恢复了酒庄的经营。酒庄随后获得了法国国家原产地命名委员会（INAO）创始人勒罗伊男爵（Baron Leroy）的支持，开始在邦多勒产区以酿造慕合怀特（Mourvedre）葡萄酒而闻名。

　　作为阿莱特唯一的后代，西里尔（Cyrille）接管了普拉多酒庄的经营，他也是酒庄唯一的酿酒师。如今，他已经把酒庄交给了自己的两个儿子艾迪安（Etienne）和爱德华（Edouard）。同时他把自己的酿酒技术、耐心和对葡萄酒的热爱也传给了他们。

　　如今的普拉多酒庄继续着波塔利斯家族的辉煌，他们酿造的每一瓶葡萄酒都承载着家族一代代人的记忆，讲述着一个个动人的故事。酒庄目前已发布的酒款有Chateau Pradeaux Bandol等，深受消费者的喜爱。

匹克曼家族酒庄 Domaine Piquemal

匹克曼家族酒庄建于20世纪初，占地48公顷，葡萄园分布在莫里（Maury）和里韦萨特（Rivesaltes）产区。充满艺术美感的品酒室、高大崭新的不锈钢发酵罐以及其他的现代化技术设备，都展示出酒庄的现代化面貌和不容忽视的技术支撑。
　　匹克曼家族酒庄的上一任掌门人为皮埃尔·匹克曼，（Pierre Piquemal），正是在他的努力之下，匹克曼家族酒庄成为露喜龙最优秀的酒庄之一。皮埃尔的女儿玛丽-皮埃尔（Marie-Pierre）为酒庄的现任掌门人，女承父业，将带领酒庄走向更灿烂的未来。

　　匹克曼家族酒庄的葡萄园具有多样性的土壤，包括片岩、石灰质黏土、片麻岩和花岗岩等。在栽培葡萄时，酒庄尽力让不同的品种可以在最适宜的土壤中生长。其中，平均树龄为35年的葡萄树被种植在最优质的环境中。同时，酒庄会规律性地翻动土壤，这有利于微生物的繁殖和储存雨水；而把葡萄藤的枝蔓修剪得比较短有利于控制每株葡萄树的生产量；到七月份的时候，还会进行“Green Harvest”，即在葡萄还未成熟前，摘掉一部分果实，让剩下的果实可以获得更多的养分，达到更高的成熟度。

　　匹克曼家族酒庄最有特色的一对酒款为“Galatée”和“Pygmalion”，两款酒都以希腊雕塑为酒标图案。“Pygmalion”指代希腊神话中的塞浦路斯国王皮格马利翁，他是一位出色的雕塑家，根据自己心中理想的女性形象创作了一个象牙塑像，并爱上了他的作品，给“她”起名为伽拉忒亚，即“Galatée”。爱神维纳斯非常同情他，便给这件雕塑赋予了生命。由此可以猜测，“Galatée”和“Pygmalion”这两款酒代表了一种真挚的爱情，前者的口感如女性般柔和圆润，后者则如男人般刚强厚实。在酿造上，两款酒都采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）来酿造。只是“Galatée”使用了75%歌海娜，因而口感偏柔和圆润；而“Pygmalion”使用了75%西拉，因而口感偏强劲丰厚。

嘉仙罗福酒庄 Chateau Gazin Rocquencourt

　　嘉仙罗福酒庄（Chateau Gazin Rocquencourt）位于法国波尔多（Bordeaux）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）葡萄酒产区。

　　嘉仙罗福酒庄始建于中世纪时期的17世纪，位于当时佩萨克-雷奥良地区最古老的教区之一。酒庄出产的葡萄酒最早是出现在1874年的波尔多Feret葡萄酒指南中。根据该指南记载，当时嘉仙罗福酒庄的名字为“Castle Gazen and Bourbon”，自1660年起开始种植葡萄，出产的葡萄酒品质卓越。嘉仙罗福酒庄现在的名字始用于1995年。现任庄主邦尼家族（Bonnie family）在2006年开始收购了嘉仙罗福酒庄。该家族在格拉夫（Graves）地区同时拥有列级酒庄——马拉狄酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）。嘉仙罗福酒庄在2007年经过了一定规模的翻新和改进，开始采用重力系统酿造葡萄酒。现在，酒庄的葡萄酒年均产量为10,700箱。

　　嘉仙罗福酒庄的葡萄园面积为28公顷，位于雷奥良地区的左岸干旱地带。葡萄园的土壤主要由干燥的深层粘土层和砾石壤土组成，疏水性良好。园中主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和长相思（Sauvignon Blanc）等。

　　嘉仙罗福酒庄以列级酒庄的标准出产品质卓越的葡萄酒，现已正式发布的酒款共有4款，分别是Chateau Gazin Rocquencourt、Chateau Gazin Rocquencourt Blanc、Les Granges de Gazin和Chateau Gazin Michotte。其中部分酒款还是著名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的推荐酒款之一。

玛可酒庄 Domaine de Marcoux

玛可酒庄（Domaine de Marcoux）的起源可以追溯到公元1000年，那时候连教皇新堡产区都还没有出现。当时，阿米尼埃（Armenier）家族的先祖所采用的姓氏为阿玛尼（Armani）（此名字与意大利阿玛尼时装品牌无关）。毫无疑问，玛可酒庄的庄主为教皇新堡地区最古老的家族之一；然而，事实上，玛可酒庄直到近年来才开始酿酒，第一个产酒年份是1989年。6年之后，凯瑟琳•阿米尼埃 （Catherine Armenier）和索菲•艾斯特维尼（Sophie Estevenin）姐妹在自家兄弟菲利普•阿米尼埃搬到加利福尼亚纳帕谷 之后，开始接管家族酒庄的管理。凯瑟琳负责酿酒事宜，索菲则管理酒厂的生意来往。

　　玛可酒庄的葡萄园面积为17.5公顷，实行生物动力学耕种。葡萄藤的平均树龄为50年，其中有些老藤的树龄甚至超过100年。这些老藤生长在一片2.3公顷的沙砾土地上，是酒款玛可酒庄老藤特酿 （Domaine de Marcoux Vieille Vignes）的生产原料。

　　玛可酒庄是按照传统的方法来运作的。在葡萄采收之后，葡萄会分别进行去梗、分类，然后在不锈钢罐中发酵3周。其中，苹果酸-乳酸发酵过程也发生在罐子中。之后，葡萄酒会在不锈钢罐或者大橡木桶中熟成16至18个月。

　　玛可酒庄出产3款教皇新堡（Chateauneuf du Pape）红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，也包括一些罗讷丘 （Cotes du Rhone）葡萄酒。玛可教皇新堡葡萄酒由80%歌海娜（Grenache）、10%慕合怀特（Mourvedre）、5%西拉 （Syrah）以及一些其他品种混酿而成。

　　玛可昙花系列葡萄酒（Domaine de Marcoux Ephemere）由90%歌海娜和10%西拉酿成，是凯瑟琳和索菲姐妹两人的半新酒。此酒的原料产地在2002年购买，第一个产酒年份是2003年。

　　玛可老藤特酿葡萄酒由100%歌海娜酿成，产量相当有限，是教皇新堡产区的顶级葡萄酒之一。它有着令人赞叹的风格，口感极其诱人，带有纯正美妙的果香。此酒价格昂贵，很难在市场上买到。

巴尔布梅彻酒庄 Domain Barmes Buecher

巴尔布梅彻酒庄（Domain Barmes Buecher）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

       巴尔布梅彻酒庄所在地的历史非常悠久，葡萄园的拥有者弗朗索瓦（Francois）和吉纳维芙•巴尔梅斯（Genevieve Barmes）夫妇继承的正是这片自17世纪传承下来的土地。在弗朗索瓦夫妇经营之前，弗朗索瓦的父亲在葡萄园里既种植葡萄，也种植其他农作物。1985年，弗朗索瓦夫妇在这片拥有悠久历史的土地上建立了巴尔布梅彻酒庄，并且只种植葡萄。现在，弗朗索瓦已经去世，吉纳维芙•巴尔梅斯一个人独自经营着这个在阿尔萨斯占地约30英亩的酒庄。巴尔布梅彻酒庄的葡萄园主要分布在Wettolsheim、Turckheim和 Wintzenheim这三个市镇。

       巴尔布梅彻酒庄一直以生产、采购和销售优质且环保的葡萄酒为努力目标，在经营葡萄园和采购外地葡萄时，酒庄一直坚持的核心原则是可持续性、有机性及生物多样性。除了酒庄最著名的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄以外，其他的葡萄品种酒庄也有种植。注重葡萄品种的生物多样性是因为最初弗朗索瓦夫妇在经营酒庄时，更多地采用了弗朗索瓦父亲的葡萄栽培方式，所以其葡萄园里种植的全是单一品种的葡萄。20世纪90年代初，弗朗索瓦夫妇决定为葡萄酒注入他们所想拥有的全新信念，而不能再像酒庄之前出产的葡萄酒那样，不但缺乏活力与多样性，而且口感单调。

       现在，巴尔布梅彻酒庄的经营理念是葡萄酒的酒魂、酒质必须从环保、有机和自然的口感中体现出来。在本地葡萄园里，巴尔布梅彻酒庄的工作人员只能进行最低限度的人工干预活动，更多时候他们扮演的是类似于牧羊人的角色。如果需要从外地进口酿酒葡萄的话，巴尔布梅彻酒庄一般全部是从欧洲、美国和智利那些实行了环保精细种植的葡萄酒庄里进行采购，以保证所酿葡萄酒的自然口感和优雅品质。

雷穆父子酒庄 Remoissenet Pere & Fils

雷穆父子酒庄（Remoissenet Pere & Fils）位于法国的勃艮第（Burgundy）产区，是该产区内一座历史悠久的知名酒庄。
雷穆父子酒庄创建于19世纪初期，其创始人是皮埃尔·瑞墨森内（Pierre Remoissenet）。皮埃尔是当时著名的制桶师和品酒师，对葡萄酒有非常独到的见解。经过他数年的辛勤经营，雷穆父子酒庄以其古老的珍藏佳酿和商业葡萄酒闻名于世。2005年，来自美国的米尔斯坦（Milstein）兄弟和来自加拿大的托德·哈尔彭（Todd Halpern）合资收购了雷穆父子酒庄。他们决心重整旗鼓，让酒庄恢复旧日辉煌盛况。他们聘请了路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）的前任经理伯纳德·雷波拉（Bernard Repolt）来管理酒庄，还请来了知名酿酒师克洛迪·夏波（Claudie Jobard）。
雷穆父子酒庄的葡萄园占地面积约2.5公顷，位于伯恩（Beaune）最佳的一级园产区，分别是马孔内园（Marconnets）、格雷夫园（Greves）、杜圣园（Toussaints）和布雷桑园（Bressandes）。雷穆父子酒庄尊重葡萄树的自然生长，不使用除草剂。在葡萄充分成熟时，以人工方式进行葡萄采摘。
酿酒葡萄运至酒窖后，由人工精选出颗粒饱满圆润的果实。在酿造黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒时，坚持避免葡萄氧化的原则。去梗后用篮子倒入橡木桶进行恒温发酵。发酵几周后再进行压榨，使葡萄酒获取更多的单宁和更好的风味。在酿造霞多丽（Chardonnay）葡萄酒时，坚持高温发酵、低温稳定和缓慢氧化的原则。当橡木桶发酵完成后，在低温条件下，使葡萄酒内的物质成分稳定下来，同时还和外界的氧气接触，完成缓慢氧化的过程。整个酿造过程大概历时一年左右，酿造完成后的葡萄酒在酒庄内进行装瓶，届时葡萄酒不再受外界氧气的影响，其口感和风味也保持不变。根据年份和产区的不同，葡萄酒会在瓶内陈年不同时间，以发展出更加复杂的香气和风味。
雷穆父子酒庄推出了多个酒款，获得好评无数，如今已经再次成为勃艮第产区的一颗璀璨之星。

伯尼尔酒庄 Larmandier Bernier

　伯尼尔酒庄（Larmandier Bernier）位于法国香槟（Champagne）的白丘（Cote de Blancs）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　伯尼尔酒庄的诞生源于拉芒迪（Larmandiers）家族和伯尼尔（Berniers）家族两大酿酒世家的婚姻联合，这两大家族的酿酒历史最早可以追溯至法国大革命时期。20世纪初期，伯尼尔家族酿造的香槟因其优异的品质受到消费者的热烈欢迎，主要供应给巴黎的顶级餐厅。1971年，菲利普•拉芒迪（Philippe Larmandier）与伊丽莎白•伯尼尔（Elisabeth Bernier）结为夫妇，随后酒庄推出了拉芒迪-伯尼尔香槟。在菲利普去世之后，伊丽莎白继续打理着酒庄的生意，并且将酒庄酿造的香槟远销比利时和瑞士。1988年，她的儿子皮埃尔（Pierre）从南特商学院（Nantes Business School）毕业之后，也加入了酒庄。1992年，皮埃尔经过一系列的学习后，决定在酒庄的葡萄园里使用生物动力种植法，不再使用任何除草剂，以使葡萄园的生态环境达到天然的平衡，从而增强葡萄园自然的抗病虫害能力。酒庄在酿造葡萄酒的过程中全部使用天然酵母，以确保酿造的香槟可以完美地展现出葡萄园的风土特色。

　　伯尼尔酒庄一共拥有15公顷葡萄园，它们分别位于白丘的一级园韦尔蒂（Vertus）、特级园克拉芒（Cramant）、舒伊利（Chouilly）、奥格（Oger）和阿维兹（Avize）。这些葡萄园中葡萄树的平均树龄为33年，园中种植的葡萄品种为85%的霞多丽（Chardonnay）和15%的黑皮诺（Pinot Noir）。当葡萄完全成熟后，酒庄会通过人工的方式采摘园中所有的葡萄。

　　目前，伯尼尔酒庄已发布的酒款有Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra Brut、Special Club Blanc de Blancs Extra Brut、Terre de Vertus Blanc de Blancs Non-Dose、Latitude Blanc de Blancs Extra Brut等，深受消费者的喜爱。

美园酒庄 Chateau Beau Site

美园酒庄（Chateau Beau Site）是法国波尔多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　美园酒庄是著名的圣埃斯泰夫地区历史最悠久的酒庄之一，一直以出产活力十足、口感均衡、风格优雅的葡萄酒而闻名世界。

　　美园酒庄目前的葡萄园面积为40公顷，其中有70%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有3%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，还有2%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为40年，种植密度为8,500株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入为期4周左右的发酵阶段。发酵得来的葡萄酒之后会有62%再进入38%新的法国橡木桶中熟成12至18个月，最后在酒庄内装瓶。

　　美园酒庄干红葡萄酒（Chateau Beau Site, Saint-Estephe, France）是美园酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量约为200,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒为例，该酒呈石榴红色，散发着浓郁的水果芳香，还带有柔顺圆润的口感，比较适合与红肉或奶酪搭配佐餐。

卢普绍莱酒庄 Lupe Cholet

　卢普绍莱酒庄（Lupe Cholet）位于法国的勃艮第（Burgundy）葡萄酒产区。

　　亚历山大·德·梅奥·（Alexandre de Mayol de Lupe）和菲利斯·德·绍莱（Felix de Cholet）在勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）的入口处以他们两人的名字共同创建了卢普绍莱酒庄。酒庄的葡萄酒在Chateau du Clos de Lupe酿造。现在，酒庄的葡萄酒已出口至35个国家和地区。

　　卢普绍莱酒庄的葡萄园面积为25公顷，主要分布在夏布利（Chablis）和金丘（Cote d'Or）等产区。位于夏布利东部的Chateau de Viviers葡萄园位于夏布利山坡的最高点，包括有2个一级葡萄园和1个顶级葡萄园。这里出产的葡萄酒风格十分显著。而位于金丘的Lupe Cholet葡萄园则横跨伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘。酒庄与勃艮第地区多个优秀的葡萄农保持长期良好的合作关系，通过经过精心培植，来获得品质上乘的葡萄，出产具有风味浓郁且复杂，散发着成熟水果香气的优质葡萄酒。葡萄成熟后，酒庄对部分葡萄进行人工采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。此外，酒庄还从法国其他优秀的葡萄酒产区采购优质葡萄。

　　卢普绍莱酒庄利用卓越的风土条件，采用优质的葡萄，结合精湛的酿酒技术，致力于出产风格强烈的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款种类繁多，深受广大消费者的喜爱。

罗德宝树庄园 Chateau Roc de Boisseaux

罗德宝树庄园（Chateau Roc de Boisseaux）位于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子产区，是该产区内一座家庭经营的高品质酒庄。

　　罗德宝树庄园的历史最早可以追溯到20世纪80年代。1980年，克罗兹家族（The Clowez Family）从北部地区搬到了圣埃美隆地区。1989年，克罗兹家族收购了若干块葡萄园，主要分布在圣-叙尔皮克-德-法莱朗（Saint-Sulpice-de-Faleyrens）小镇和圣埃美隆法定葡萄酒地区。此外，罗德宝树庄园由盖·克罗兹（Guy Clowez）负责管理，弗朗索瓦·布瑞索（Francois Brissot）是农学家，主要负责葡萄园的管理，吉勒斯·宝盖（Gilles Pauquet）担任酒庄的酿酒师。

　　罗德宝树庄园的葡萄园分布较为分散，主要分布在圣-叙尔皮克-德-法莱朗小镇和圣埃美隆法定葡萄酒地区，总占地面积约为8公顷。由于酒庄的葡萄园相对分散，因此各园区具体的风土差异相对较大。但是总体来说，罗德宝树庄园的葡萄园拥有较为充足的光照和热量，土质相对肥沃，能够满足葡萄树生长所需的水分和养分需要。此外，罗德宝树庄园一直坚持科学的方法来管理葡萄园，有效地保证了葡萄的上乘品质。

　　罗德宝树庄园出产的红葡萄酒多以梅洛（Merlot）为主，且多和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。罗德宝树庄园的葡萄酒风味浓郁、口感醇厚，不仅受到了很多消费者的喜爱，还远销到了国际市场。

博索莱伊酒庄 Chateau Le Pin Beausoleil

博索莱伊酒庄（Chateau Le Pin Beausoleil）位于法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区，靠近圣埃美隆（Saint-Emilion）。酒庄现在由斯蒂芬•德农古（Stephane Derenoncourt）带领的一支优秀团队在管理。

       博索莱伊酒庄的庄园始建于15世纪，其历史颇为悠久，是一座防御型的公爵宅邸。1865年以前，酒庄拥有100公顷的葡萄种植园。不久，法国葡萄园都经历了对葡萄树伤害极大的根瘤蚜虫灾害，在这段期间，博索莱伊酒庄被迫关闭，而酒庄的土地渐渐荒废成了草地和森林。到1997年，在一支非常年轻且具有活力的葡萄酒团队的精心管理下，博索莱伊酒庄重新恢复了昔日的葡萄酒酿造。这支酿酒团队的宗旨是，要酿造出最能反映酒庄葡萄园风土的优质葡萄酒。现在，酒庄已经发展成为一处远离都市喧嚣的美丽景点。

　　 1997年，博索莱伊酒庄生产出第一款葡萄酒博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur），这款酒占据了酒庄葡萄酒总产量的70%，其年产量为1,250箱。酒庄葡萄园的种植面积为9.4公顷，其中70%的土壤为粘土和石灰石，余下的30%则为淤泥和砾石。园内葡萄藤的平均树龄为35年，当葡萄成熟后，酒庄会采用人工方式采摘葡萄。葡萄园中种植的葡萄品种为60%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）、17%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的马尔贝克（Malbec）。

        自创建以来，博索莱伊酒庄一直致力于生产能反映波尔多风土特色的葡萄酒，已发布的酒款有博索莱伊超级波尔多干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Bordeaux superieur）、博索莱伊太阳之光桃红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Coup de Soleil Rose，Bordeaux Superieur，France）和博索莱伊小太阳干红葡萄酒（Chateau Le Pin Beausoleil Le Petit Soleil，Bordeaux Superieur，France）等。

博斯凯酒庄 Bosquet des Papes

博斯凯酒庄（Bosquet des Papes）位于法国的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒产区。

　　博斯凯酒庄属于博隆（Boiron）家族，已经由该家族经营了五代了。1860年，艾曼纽·博隆（Emmanuel Boiron）投资了教皇新堡地区的一座葡萄园。1936年，他的儿子约瑟夫-维克多（Joseph-Victor）创建了香缇梅乐酒庄（Clos Chantemerle）。此后，该家族的一代代人努力经营酒庄，确保了葡萄酒生产的连续性和质量，使酒庄的每一瓶酒都能忠实反映葡萄园的风土。1965年，莫里斯·博隆（Maurice Boiron）扩大了葡萄园的面积，并建立了博斯凯酒庄。那个时候，酒庄的葡萄园面积已达25公顷。1995年，莫里斯的儿子加入了酒庄的经营，他进一步扩大了葡萄园的面积，在罗讷丘和教皇新堡产区分别新增了3公顷和4.5公顷的葡萄园。

　　博斯凯酒庄的葡萄园包括位于教皇新堡的27公顷葡萄园，主要种植红葡萄品种；以及1.5公顷的葡萄园种植白葡萄品种。还有位于罗讷丘的3.5公顷葡萄园，所种植的葡萄主要用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒。酒庄的葡萄园分布在多个地块，有着各种各样的土壤结构：红色砂岩、鹅卵石滚、褐土、砂等，底层土是粘土和石灰岩。这种多样性的风土条件是酒庄葡萄酒的复杂性和独特性的基础。园中种植的主要葡萄品种是歌海娜（Grenache），另外还有西拉（Syrah）、神索（Cinsault）和慕合怀特（Mourvedre）。

　　博斯凯酒庄的酒窖为混凝土建筑，配备了温度调节装置、用于发酵白葡萄酒的不锈钢罐、用于储存葡萄酒的搪瓷钢罐、椭圆形的陈年仓库和橡木桶。酒庄的的葡萄都是手工采摘，并在葡萄园采摘的时候就直接进行一次分拣。随后送到酒窖之后在传送带上进行第二次分拣，确保葡萄的品质并剔除杂质。紧接着就是严格控制的发酵过程。发酵完成后则由经验丰富的酿酒师对葡萄酒进行混合，这需要极大的耐心和精度，来保证酒庄葡萄酒的品质。

亨利曼多伊斯酒庄 Henri Mandois

　亨利曼多伊斯酒庄（Henri Mandois）位于法国香槟（Champagne）的白丘（Cote des Blancs）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　亨利曼多伊斯酒庄一共拥有35公顷葡萄园，主要分布在埃佩尔内（Epernay）、塞扎纳（Sezanne）和白丘地区的12个不同村庄。这些葡萄园中种植的葡萄品种为70%的霞多丽（Chardonnay）、15%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和15%的黑皮诺（Pinot Noir）。

　　亨利曼多伊斯酒庄的酒窖修建于17世纪时期，酒窖深挖于地下，内部拱顶由硅化灰岩构成，酒窖中的橡木桶主要用于香槟的陈年。亨利曼多伊斯酒庄的酿酒哲学是既注重葡萄的优秀品质，又强调香槟的爽脆口感和它的陈年潜力。为了保证出产的香槟能获得最佳的口感和最优的品质，酒庄的香槟在补液阶段只会添加很少量的糖分，自然干型的香槟绝不添加任何糖分。每批香槟里最好的一部分还会使用橡木桶陈年，以加强它的复杂性和陈年能力。

　　亨利曼多伊斯酒庄酿造香槟所使用的葡萄有70%是产自自家的葡萄园，而余下的30%是由其他签署了长期合同的葡萄种植户所提供，酒庄会对这些葡萄进行严格的筛选，以确保可以酿造出高品质的香槟。

　　亨利曼多伊斯酒庄酿造的香槟口感爽脆，酒体优雅，余味悠长。目前，酒庄已发布的酒款有Origine Brut、Cuvee Victor Vieilles Vignes Millesime Brut、Premier Cru Blanc de Blancs、Demi-Sec、Grande Reserve Rose、Hommage Millesime Brut等，深受消费者的喜爱。

方舟堡酒庄 Chateau d'Arche (Haut-Medoc)

方舟堡酒庄（Chateau d'Arche，有别于苏玳产区的同法文名称酒庄）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

       方舟堡酒庄的所有权归马勒•贝斯（Mahler Besse）公司所有。早在1892年，马勒（Mahler）家族的祖先——当时年仅20岁的德里克（Frederik）就决定离开荷兰到波尔多从事酒类生意，并成立了葡萄酒公司。1905年，德里克（Frederik）与玛格丽特（Marguerite Besse）结为夫妇。1928年，儿子亨利•马勒（Henry Mahler）开始帮助德里克打理公司的日常事务，并对公司之后的发展起到了重要作用。现如今，公司由第三代的斯蒂芬妮•马勒（Stephanie Mahler）掌管。斯蒂芬妮秉承着探寻世界上最好的葡萄酒和烈酒的理念，带领公司走入新的发展阶段。

       方舟堡酒庄的葡萄园面积为9公顷，其中有45%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，15%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为每公顷9,000株。用来栽培这些葡萄树的土壤类型为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄就会采用人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会进入不锈钢中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会在置新程度为35%的橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

       方舟堡酒庄干红葡萄酒（Chateau d'Arche, Haut-Medoc, France）是方舟堡酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为50,000箱。此款葡萄酒通常呈浓郁的颜色，散发着复杂的芳香，余味悠长，适合与烤红肉、酱拌肉、鱼类和奶酪等美食搭配佐餐。

弗林·艾贝勒酒庄 Domaine Follin Arbelet

　弗林·艾贝勒酒庄（Domaine Follin-Arbelet）位于法国勃艮第（Burgundy）产区的阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）子产区。

　　弗林·艾贝勒酒庄的酿酒师弗兰克·弗林·艾贝勒（Franck Follin-Arbelet）是一个安静、谦虚的人，而他酿造的葡萄酒却有着浓郁奔放的风格。弗兰克在勃艮第的金丘长大，他的家族拥有很多葡萄园，所以他从小就对葡萄种植感兴趣，不过他们家的葡萄园都租给了其他的葡萄种植者，所以弗兰克的家庭并不酿酒。因此，长大后的弗兰克选择了地理专业，成为研究土壤的专家。弗兰克的妻子克里斯汀（Christine）来自著名的拉图（Latour）家族，她的父亲安德烈·马松（Andre Masson）曾经是伯恩慈济院（Hospices de Beaune）的院长。1990年，弗兰克加入了安德烈位于阿罗克斯-科尔登地区的酒庄，开始从事另一项研究风土的伟大事业。1993年，安德烈退休后，弗兰克接管了酒庄的经营。

　　现在，弗兰克和克里斯汀经营着阿罗克斯-科尔登地区、佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）的一个村庄级葡萄园、四个一级园和四个特级园。他们采用可持续的葡萄园耕作方式，不使用化肥和农药，定期疏松土壤，维持葡萄园健康的生态环境。弗林·艾贝勒酒庄的酿酒厂和酒窖不仅设计优雅，风景如画，而且非常实用。酿酒厂和酒窖位于一栋历史悠久的勃艮第建筑的一层，这栋建筑始建于1764年，如今，弗兰克夫妇住在二层和三层。酒庄的地下酒窖很深，比当地其他酒窖的温度更低，湿度更大，有利于存放非常具有陈年潜力的葡萄酒。

　　弗林·艾贝勒酒庄酿酒采用的是传统的方法，使用顶开式大木桶缓慢发酵，只使用当地的天然酵母，酿好的葡萄酒不经过下胶和过滤直接装瓶，保持最本质的风味。这些酒纯净深沉，果香浓郁，结构平衡，深受消费者的喜爱。

柏伦娜酒庄 Domaine de Beaurenard

　柏伦娜酒庄（Domaine de Beaurenard）位于法国的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区，一直由库隆家族（Coulon Family）负责管理，现由丹尼尔·库隆（Daniel Coulon）和费德里克·库隆（Frederic Coulon）共同管理。

　　公元14世纪，教宗若望二十二世（Pope John XXII）曾在阿维尼翁（Avignon）居住，被位于阿维尼翁北部几英里处卓越的风土所吸引，于是他命人在现在的教皇新堡产区建造了一座教皇城堡，并在城堡四周种植葡萄，成功酿造出世界闻名的教皇新堡葡萄酒。现在，位于教皇新堡的柏伦娜酒庄已历经了库隆家族7代人的管理。

　　柏伦娜酒庄的葡萄园分布在罗讷河谷的教皇新堡产区和罗讷河谷丘村庄（Cotes du Rhone Villages AOC），其中位于教皇新堡产区的葡萄园面积为32公顷，而位于罗讷河谷丘村庄产区的葡萄园面积为25公顷。教皇新堡产区具有独特的风土条件，地表上覆盖着大量鹅卵石，可保存充足的热量，有利于出产风味物质浓郁的优质葡萄。酒庄的葡萄园里主要种植的葡萄品种有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、古诺瓦兹（Counoise）和密斯卡丹（Muscardin）等红葡萄品种，以及克莱蕾（Clairette）、瑚珊（Roussane）、布布兰克（Bourboulenc）和白歌海娜（Grenache Blanc）等白葡萄品种。教皇新堡葡萄园的葡萄平均树龄为45年。而罗讷河谷丘村庄产区的土壤则主要由石灰石粘土和蓝色粘土组成。酒庄采用生物化种植模式严格管理葡萄园，葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　柏伦娜酒庄采用先进的可控温发酵罐，结合传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有 Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape、Boisrenard Châteauneuf du Pape和Cotes du Rhone Villages Rasteau等，深受广大消费者的喜爱。自创建以来，柏伦娜酒庄在世界各地的国际葡萄酒比赛中已获得了超过300多枚奖牌，其中金牌数量已超过100枚。

吉高特酒庄 Chateau Gigault

吉高特酒庄（Chateau Gigault）位于法国波尔多（Bordeaux） 的布莱耶河谷（Cotes des Blaye）产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。

　　吉高特酒庄由克里斯多夫·何布勒·赛泽（Christophe Reboul Saize）创建于1998年。当年，克里斯多夫收购了马齐翁（Mazion）地区14公顷的土地，并由此创建了吉高特酒庄。酒庄的现任酿酒师为酿酒大师史蒂芬·德赫侬古（Stephane Derenoncourt）。

　　吉高特酒庄的葡萄园表层土壤包括沙土、黏土和钙质土壤，底层土壤包括钙质土和粘岩石，这些类型的土壤都十分有利于葡萄树的生长。葡萄园内种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）葡萄品种，种植面积比例分别为90%、5%和5%。葡萄树的平均年龄超过30岁，种植密度为每公顷5,500株。在葡萄树的栽培过程中，酒庄不使用除草剂。

　　吉高特酒庄以人工方式采收葡萄。在酿造葡萄酒时，先进行人工筛选，之后倒入水泥制造的大桶内进行温控发酵，之后，三分之一的葡萄汁会置入新橡木桶内进行发酵，其余的在水泥桶内发酵。发酵得来的三分之一的葡萄汁在新橡木桶内熟成，三分之一在一年期的旧橡木桶内熟成，剩下的三分之一在两年期的旧橡木桶中熟成。

　　吉高特酒庄现出产两款葡萄酒，其中正牌酒为吉高特酒庄佳酿干红葡萄酒（Chateau Gigault Cuvee Viva），年产量约3,800箱。副牌酒为吉高特酒庄干红葡萄酒（Chateau Gigault），年产量约为1,800箱。

迪威城堡 Chateau Devise d'Ardilley

迪威城堡（Chateau Devise d'Ardilley）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　迪威城堡创建于1991年，由现代化的酒厂和葡萄园构成。2000年，本来是一名工程师的雅克（Jacques）从业数年后决定转行做一名酿酒师。于是他和夫人马德琳（Madeleine）在当年购得了迪威城堡，实现了他们的酿酒梦。

　　迪威城堡庄共占地11公顷，葡萄园面积占10公顷，其中有50%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有45%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，还有5%的土地用来栽培味而多（Petit verdot）葡萄。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土和石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后，迪威城堡酒庄会采用人工方式采摘一部分葡萄，通过机器方式采摘剩下的葡萄，并随即在酒厂进行筛选。葡萄经过破皮会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行浸皮发酵。发酵得来的葡萄酒再在三分之一新的法国橡木桶中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。

　　迪威城堡干红葡萄酒（Chateau Devise d'Ardilley, Medoc, France）是迪威城堡的正牌葡萄酒。此款葡萄酒非常清新优雅，带有明快的水果香味，还带有丰厚的单宁，口感均衡，余味绵长，较为适合与家禽、红肉和白奶酪等食物搭配佐餐。

十字勋章酒庄 Domaine La Croix Chaptal

十字勋章酒庄(Domaine La Croix Chaptal)坐落在法国圣格尼—圣安德雷，距离蒙彼利埃（Montpellier）西北部约三十千米处，由查尔斯沃尔特·帕卡（Charles- Walter Pacaud）于1990年所创建。酒庄尽管历史短，但已是法国朗格多克法定产区一颗新起的明珠。

　　该酒庄的葡萄园总面积达20公顷，其中15.5公顷位于特级产区特雷斯—铎拉扎克（Terrasses du Larzac)内，这里的土壤以鹅暖石（pebble)、砾石（gravel)与粘土（clay)为主，种有35%的西拉（Syrah)，29%的歌海娜（Grenache)，20%的佳丽酿（Carignan），16%的慕合怀特（Mourvedre），平均树龄为25年。除此之外，酒庄还种有2公顷的 克莱德（Clairette）葡萄和1公顷的阿拉蒙（Aramon）。

　　十字勋章酒庄庄主查尔斯沃尔特·帕卡从学生时代起，就对葡萄酒的酿造产生了浓厚的兴趣。为此，他曾在蒙彼利埃专门学习葡萄栽培和酿酒技术。为了更好地发展他的酒庄，他还游历英、美等国学习经融管理课程。帕克给他的酒庄取名为“十字勋章”，有三个方面的原因：一是公元8世纪一个酒窖所赋予他的灵感，他在酒窖中看到了一个石刻的心脏图案，象征着信仰与宽容；二是为了表达他对妻子的感 谢；三是为了纪念中世纪的坎布斯贵族酒庄（Seigneurie de Cambous）。

　　帕卡对十字勋章酒庄的管理有着自己的一套体系，酒庄通过对葡萄树剪芽、疏枝的方法将每公顷葡萄园的葡萄酒产量控制在5000公升以内，以确保葡萄酒的品质。葡萄采用人工采摘方式，并在葡萄园中进行第一次筛选，然后再运送至酿酒车间，在选料台上进行第二次筛选。在寒冷的冬季，这些经过严格筛选的葡萄会进行长时间的浸皮，自然澄清，发酵。当来年春天到来之际，再转移到橡木桶内进行第二次发酵，并及时补液，确保产出高质量的葡萄酒。该酒庄主要生产查尔斯特酿（Cuvee Charles）和原酿（the Origins）两款酒。为了使葡萄酒更具风味，其新酿酒都要经过12个月的陈酿，然后再转移到不锈钢桶内进行第二次陈酿。总陈酿期长达18个月之久，最长可达24个月。